Livre» de sucre et cassonade. . •-. •• 6,5oo,ooo
Livrei d'huile de toute espèce. 6,000,000
Livres de azfé 2,5oo,ooo
Livres de cacao^ .*•.•..•.•...•« 25o,ooo
Livres de girofle, ...».•.. 99OOO
Livres de poivre 75,000
Livres de pruneaux • ^'jGyOOO
Livres de sa^on *•*•.<««•«««..• i ,900 ,000
Livres de potasse y soude et cendres gra-
, veiees • •••«•••««••••^••^^%%v% ■«••••• 2,300,000
Aunes de toiles, •••.••• ^ •••'. , ^ ' • 6,000,000
Livres de cuivre. • .••... 4^^9^^^
Livres d'acier-. ••.«.. 2^5oo,ooo
■ En 178a et 1783 , il se fit sentir , à Paris ,une grande disette de bois : on 8*occupà beaucoup de cette matière. Le sieur Telles d'Acosla publia , en 1782 , une instruction sur les bois, à brûler, d'où il résulte qu*en 1730 on ne consommait, à Paris, que 366, 6o5 voies de bob ; et q[u*en .17.8a cettç consommation s'élevait *à 640,930 voies.
Il 9e faisait plusieurs .gaspillages sur ces bois ; les marchands ne donnaient que trois, quarts de' voie pour une voie entière. Le fisc , qui retirait unécu par voie, gagnait k cette fraude , et ne Tempéchait pas. L'administration de la ville montra alors, comme à Tordînaîre , beaucoup d*indifférence pour Tapprovisionnement de Paris.
livras de fer 8,000,000
Livres de plomb. 3,20o,ooo
Livres Xétain 35o,ooo
Livres de s^if^irgent 18,000
Livres de cuirs et peaux» . . . • 3,700,000
Livres de pelleteries 53o,ooo
Bottes de paille n ,090,000
Bottes de foin 6,388,ooo
Muids d^auoine ' 21,000
Muids de vesce et grenailles i ,400
Muids à!ôrge • 8,5oo
Pieds cubes de bois carré propre à bâtir. 1 ,600,000
Pieds cubes de pierres de taille dures* . . 620,000
Pieds cubes de pierres de taille de Si.-Len. • 930,000 Toises cubes de moellons de meulière et
autres 64,000
Muids déplâtre^ contenant cbacun trentesix sacs « 120,000
Muids de chaux. $ 8,000
Nombre d^ ardoises fortes 3,717,000
Nombre d^ ardoises fines. .•*... 1 32, 000
Nombre de tuiles , grand moule 3,498,000
Nombre de tuiles , petit moule. 527,600
Nombre de briques 973,000
Paires , sans compter ceux qui sont destinés au pavage de Paris • • • • • i^36o,ooo.
A ce tableau le sieur Lavoisier en joint un autre , qui offre l'éyaluation en argent de toutes les denrées et marchandises mentionnées dans le premier : d'où il résulte que la consommation annuelle de Paris s'éleyait à environ 1260 mil-
' Le muid de Paris était , pour les grains , de douze setiers : le sétief comprenait douze boisseaux. Le muîd équivaut k dix-huit hectolitres.
lions* Ensuite estimant , par approximation y les bénéfices et économies de la partie industrieuse des habitans de Paris à 40 millions > ce savant en conclut que l'ensemble des habitans doit avoir en revenus 5oo millions ^ sur lesquels le fisc retirait environ un cinquième.
Un tableau pour les années 1 786 et 1 787 donne > à Paris, la consommation suivante pendant les carêmes de ces deux années :
