PORTER UN TOAST

Action de porter aux convives la santé d'une personne absente , proposition de boire à l'accomplissement d'un vœu, au souvenir d'un événement. Ce mot, emprunté à l'anglais, signifie, dans cette langue , une rôtie.

Anciennement, en Angleterre, la personne qui portait une santé à la fin du repas mettait une croûte de pain rôtie (toast) dans son verre ; après avoir fait le tour de la table, le vase rêvenait au premier convive , qui buvait la liqueur et mangeait la rôtie. L'usage de la rôtie a passé, mais le mot qui l'exprimait a été conservé.