HAUTE- MARNE

M. GFILLEMIV, ancien élève de l’Ecole polytechnique, ingénieur civil des mines, est le fournisseur attitré de nombreux Economats et Sociétés coopératives parmi lesquels on peut citer : « l’Economat du chemin de fer du Nord »; « les deux Coopératives militaires » ; « la Fédération Nationale»; « les Coopératives des Ardennes » ; « celles des Employés du Chemin de Fer de l’Est », etc.

Son Vinaigre pur vin est obtenu avec des vins naturels de raisins frais, il n’entre dans sa composition ni vins de ^ucre ni vins de raisins secs.

Le viné à 50 0[0 est le mélange par moitié du vinaigre pur vin et du vin aigre d’alcool.

Ce dernier est fabriqué avec des 3[6 de toute première qualité : 3{6 employé pour les liqueurs fines.

Son vinaigre à l’estragon est fait non par des essences, mais par une macération dans le vinaigre pur vin de jeunes pousses d’es tragon .

M. GUILLEMIN tient des échantillons à lü disposition des Sociétés coopératives.