VITICULTURE
Manuel de viticulture pratique, par e. durand,
professeur à l’École d’agriculture d’Ecully (Rhône), 1900, 1 vol. in- 16 de 400 pages, avec 146 figures, cartonné 4 fr.
La vigne ; influences présidant à la production du vin ; encépagement des vignobles ; constitution d’un vignoble par le greffage; greffage de la vigne; préparation du sol de plantation; appareils de soutien; taille de la vigne; taille sèche; étude des systèmes et des formes de taille ; vignes basses et moyennes, vignes hautes ; travaux du sol ; les engrais de la vigne; les ennemis de la vigne.
Cet ouvrage expose, au point où elles en sont arrivées de leur évolution, les diverses questions que comprend la culture, la reconstitution des vignobles sur des bases nouvelles, la lutte contre les maladies, et groupe eu un faisceau les connaissances qu’il est nécessaire de posséder pour entreprendre la constitution et l'exploration d’un domaine viticole.
La Pratique de la viticulture, Adaptation des
cépages franco-américains aux vignobles français, par M“® la duchesse de FITZ- JAMES, 1894, 1 vol. in-16de380 pages, avec 92 figures, cartonné 4 Ir.
L'auteur s’occupe d’abord des vignobles reconstitués qui se divisent eux-mêmes en deux grandes fractions, ceux qui donnent des résultats rémunérateurs et ceux qui n’eu donnent pas; l’auteur y passe en revue le choix des cépages et les procédés de multiplication, le rôle favorable ou défavorable du terrain, des racines et des afûnités respectives entre porte-greffes et greffons.
La deuxième partie traite des vignobles en voie de perdition,: vignobles menacés à courte échéance par le manque d’adaptation et la chlorose, et vigntfl)le8 menacés d’une façon plus ou moins lointaine. La question de la reconstitution par le provinage francoaméricain est longuement traitée . Ce volume résume les travaux de MM. Fou, P. Viala, Mdmts, PHII.LIKDX, Mares, etc.
Les Ennemis de la vigne, moyens de tes détruire
par E. DÜSSUC, lauréat de la Société des agriculteurs de France, ex-stagiaire au Laboratoire de viticulture de Montpellier, 1894, 1 vol. in- 16 de 368 pages, avec 139 figures, cartonné 4 fr.
La vigne est attaquée par une foule d’ennemis dont plusieurs sont des plus redoutables. Ce sont ces ravageurs de la vigne et les moyens de les combattre que M. Dossuc, mettant à profit l’expérience qu’il avait acquise au Laboratoire de viticulture de l’Ecole d’agriculture de Montpellier, a exposé en un volume que la Société des agriculteurs de France vient de couronner.
M. Dossdo étudie successivement les insectes souterrains et aériens nuisibles à la vigne (Phylloxéra, Pyrale, Cochylis, etc.), les maladies cryptogamiques (Mildiou, Oïdium, Anthracnose, Black-Rot, Rot-Blanc, Brunissure, maladie de Californie, Pourridié, etc.), et les altérations organiques (Chlorose, etc.).
Les Maladies de la vigne et les meilleurs cépages
français et américains, par Jules BEL, 1890, 1 vol. in-16 de 306 pages, avec 111 figures, cartonné - 4 fr.
Ce volume sera consulté avec profit par tous ceux qu'intéressent les questions se rapiportant à la viticulture. A côté des études personnelles de l’auleur, ils y trouveront des remarques importantes dues aux savants les plus compétents, les résultats obtenus dans les écoles départementales de viticulture, ainsi que les essais faits chez les viticulteurs les plus éminents du midi de la France.
J.-B. BAILUBRB BT FILS, 19, RUE HAUTEFEUILLB, A PARIS
