Chapitre VI. — Des bains

Sommaire. — DéQnition, origine; on a recours à eux par mesure de propreté, de santé ou de plaisir; on les compose avec des substances solides, liquides ou fluides. — Le bain de sang et l'empereur Constantin. — Classification des bains.

— Du bain froid , son origine , sa vogue, son abandon. — Des effets primitifs, secondaires et thérapeutiques du bain froid.

— Manière de reconnaître si le bain froid est salutaire ou

nuisible ; il est indiqué contre l'affaiblissement et l'hystérie ; il est contre-indiqué dans le cas d'un grand épuisement de forces; précautions à prendre avant, pendant et après le bain froid. — Des bains chauds et de leur origine ; de leur différents effets.— Poppée, femme de Néron , se faisait suivre dans ses voyages par cinq cents ânesses qui lui fournissaient du lait pour ses bains. — Circonstances dans lesquelles les bains chauds sont utiles; comment ils agissent, ce qu'ils font, règles et précautions relatives à la manière de les employer ; notes importantes à ce sujet. — Des bains très chauds et de leurs effets; des bains de vapeur; des bains turcs ; des frictions.

Sommaire. — Définition ; tous les êtres organisés n'usent pas des mêmes aliments; les aliments deviennent très souvent de puissants moyens de guérison; des principes actifs des aliments; de leurs effeis primitifs, consécutifs et thérapeutiques. —Des effets de l'abstinence. — Classification des aliments. — Des aliments fournis parles mammifères; des aliments fournis par les oiseaux.— Des aliments fournis par les poissons.— Des œufs et du lait.— Du lait de femme, du lait de jument, dânesse, de chèvre, de brebis. — Le lait est de tous les aliments le plus précieux pour l'enfant. — La mère doit allaiter son enfant.— Des aliments tirés du règne végétal. — Aliments fournis par les fruits des végétaux. —Des aliments fournis parles tiges et les feuilles des végétaux. — Aliments fournis par les fleurs des végétaux. -Des aliments fournis par les produits des végétaux. — Des huiles, de la fécule , du sucre. — Des assaisonnements. — Des boissons; elles sont simples, composées ou fermentées. — L'eau, le lait , le vin , le bouillon , le chocolat , le café , le thé , les limonades. — Des vins rouges et des vins blancs; des vins paillets, des vins exotiques.— Le duc de Clarence, condamné à mort, demanda et obtint la grâce de se noyer dans un tonneau de vin de Malvoisie. — Des vins d'Espagne; des vins d'Allemagne; des vins de France; des vins de Bourgogne de Bordeaux et de Champagne. — Arrêt de la faculté de mô decine de Paris, en date de 1778, qui déclare les vins de Champagne supérieurs à ceux de Bourgogne. — Du vin de Sillery ou de la Maréchale , des vins d'Aï, d'Epernay et de

Bousi. — De l'ancienne habitude de porter des santés à la fin des repas. — Des diverses espèces de bières; bières de Flandre ; le porter des Anglais , le nummé des Allemands, le faro de Bruxelles, le muni de Brunswick.— Des gros cidres; des cidres parés ; des cidres doux. — Du punch. — Du vin chaud. — De l'hypocras , du bichoff , du chocolat , du café , du thé.