CHAPITRE XVlf. — Valeur comparative des deux «:Ar>r
principales de l'accroissement annuel des POPUL1T!«»v- URRAINES : excédant DES NALSSANCES ET IMMIGRATION.
de :k)l a ir
S 17L Accroissement moyen annuel du coefficient U'j; glomération urbaine; — tableau comparatif de Pacer. ;sèment annuel de la population dans les villes et dan> {'campagnes. — § 172. Des principales causes de racen.f-
sèment annuel des coefficienls d'agglomération urbaine. — S 173. Émigration des campagnards vers les villes : ses causes et ses résultats. — $ 174. Des institutions Lt^enseignement professionnel et de crédit agricole comme moyen de combattre la dépopulation des campagnes.
CHAPITRE XVIII. — De l'organisation de la médecine publique dans les campagnes comme moyen de modérer l'Émigration des campagnards vers les villes.
de 317 à 538
§ 175. De la nécessité d'organiser, dans les campagnes, Tassistance de l'homme malade et la préservation de l'homme sain. — $ 176. Système d'organisation de la médecine publique dans les camj)agnes. — $ 177. Des institutions sanitaires dans les divers pays d'Europe envisasagées au point de vue des populations rurales.
FIN DE la table ANALYTIQUE DES MATIERES
TABLE âLPHABCTIOUE
Pages.
Abandon des petits enfants dans les campagnes 402
Abattage des bois (Danger de 1') 859
Abeilles (piqûre des) 841
Accidents dans les campagnes 869
Accroissement annael de population dans les villes et dans
les campagnes (Statistique comparée de 1'). 505
— (Causes do l*) 507
Afforados 11
Age des conjoints dans les villes et dans les campagnes.. 4t7
Agglomération urbaine et rurale 1 , 503 et 505
Agro-Romano (Insalubrité de T] 11
Aisance [Son influence sur la moralité des campagnards), 9 et 439
Ail (Rôle alimentaire do 1*) £07
Air expiré par les animaux domestiques (Composition do 1') . . 102
Alcoolisme dans les campagnes 282
— dans les divers pays d'Europe 286
Alicante (Nourriture du campagnard dans la province d').. 289
Aliénation mentale dans les villes et les campagnes 441
Alimentation prématurée (Influence funeste de 1') 892
Allaitement dans les campagnes 894
Allemagne (Alcoolisme en) 287
— (Habitation rurale en) 64
— (Assistance médicale rurale en) 584
552 TABL ALPHABÉTIQUP
Page».
Alucite du blé 178
Andalousie (Habitation rurale en) 70
— (Nourriture du campagnard en ÎW
Angleterre (Habitation rurale en) 4S
— (Nourriture du campagnard en) 2î^
-^ (Mortalité comparée des villes et des campagnes
en) .... ; 4
— (Alcoolisme en) 2î^4
— (Accroissement comparé des populations ur-
bniaes et rurales en) 505 et n*^')
— (Décès par maladies épidémiques en) 5 et i'^^
— (Assistance médicale rurale en) '^\\
Animaux nuiç^ibles dans les campagnes rw'.'»
Animaux niorts abandonnas sur la voie publique (Danger
des) l.'-S
•AnkylostomiaBe dos paysans lombards 27i
Aragon (Habitation rurale en) 07
— (Nourriture du paysan en) 241
Araignées (Morsure des) «t;^»
Armes à feu (Suicides par) klO
Ascarides lombricoïdes (Fréquence dans les campagnes
des) 27i
Assainissement des écuries et des étables 07 e*. KO
Assistance médicale dans les campagnes M7
Assistance sanitaire dans les campagnes 531
Asturies (Habitation rurale dans les) 71
— (Nourriture du payà4n dans les) :2 1!
Atmosphère rurale S6
Aunis (Nourriture du campagnard de Y) 47
Autriche-Hongrie (Assistance sanitaire rural o en) Ck>2
Aveyron (Habitation rurale dans Y) 17
Avoine (Pain d') 1 ^ :.
— (Bouillies d') I7r»
Avortements dans les campagnes StN^
Baies vénéneuses :k^
Bancs d'école 4ir> cl 4ti>
'^iptéme des nouveau-nés dans les campo^'iic? î$8^
Pages.
Barbarella de Corfou 174
Barbiers de village (Maladies contractées chez les) 810
Barthes de la Gascogne 18
Basilicate (Habitation rurale dans la] 61
Basses-conrs (Prurigo des) 118
Battage des grains (Inconvénients du) 301
Batteuses mécaniques (Danger des) 363
Bavière (Habitation rurale dans la) 66
— (Accroissement annuel des populations urbaines
et rurales en) 505
— (Nourriture du campagnard en) 244
Belgique (Accroissement annuel des populations urbaines
— « l r irules en) 505 et 506
— (■•'nbtiation rurale en) 73
— (Nourriture du campagnard en) 243
— (Assistance sanitaire rurale en). 532
— (Comparaison entre les décès urbains et ruraux
en) 497
Berri (Habitation rurale dans je) 46
Bières cons )mmées dans les campagnes 281
Blanc (Maladie des fruits nommée le) 210
Bogs d'Irlande 19
Bohème (Habita'ion rurale en) 57
— (Nourriture du paysan en) 235
Bois (Accidents auxquels expose l'exploitation Hes .... 358
Boissons fcrmentécs toxiques 281
— froides (Danger des) 845
— hygiéniques des travailleurs des champs 281
Borcht dos Ukrainiens 235 et 237
Bors des Roumains 235
Bouillies de céréales 172, 174 et 176
Bouillie sanglante 174
Bourgogne (Nourriture du paysan en) 225
Bourtanger du Hanovre 19
Brabant (Habitation rurale dans le) 73
Bretagne (Habitation rurale en) 47
— (Nourriture du paysan en) 221 , 249 et 252
Brose des Ecossais 176
Bruche (grains attaqués par la) 215
Brouage (Insalubrité du pays de) 29
Pii-'î
Bûche de la Toscane l^
Bûcheront (Maladies des) ^
But des Russes ^^
Gabins d'Irlande 50
Cafone M
Calabre {Habit»lion rurale en) '♦'
— (Nourriture du paysan en) fi'
Galntie chez le paysan (Ganses de la) 'Sf
Campanie (Nourriture du paysan en) Si-
Campine (Habitation rurale dans la) ?
— (Nourriture du paysan de la) ïn
Carie du blé (Accidents causés par la) ;c.
Gastille (Mabitalion rurale en) ?.
Gatalogne (Habitation rurale en) v
Cataracte chez le paysan ?f:;
GaTalier français (Ration alimentaire du) 248 et 2::
Cécité dans les campagnes â^i:
Celliers (Accidents dans les) ^.:
Céréales (Valeur alimentaire comparée des) ^v
Céréales altérées (Inconvénients des) \T.
Chambres d'F.mprunt (Insalubrité des) n:
Champagne (Habitation rurale en) 4i
— (Nourriture du paysan en) î^s
Champignons vénéneux (Moyens de prévenir Taction nui-
— sible des) ?>;
Charançon du blé ir:
Charrois (Danger des) ^61 et r:
Châtaigne (Valeur alimentaire de la) q,/.
Chauffage des habitations rurales v
Chanlage (Inconvénients du) ^±,
Chanme (Danger des toitures en) 7^
Chanssures du paysan ^'^
Chou (Valeur alimentaire du) ^>
Cidre (Causes d'altération du) f::
Cierso (Insalubrité du) ,•^
Cimetières des campagnes . ,150 et S'O
TABLE AXPHABBTHIQUE 555
Pages.
Citernes dans les Campagnes (Considérations hygiéniques
sur les) 26S
— aux engrais 148
Coefficients d'agglomération urbaine et rurale 2 et 505
CoilRire du paysan 303
Colique de cidre 27i
Consanguinité dans les campagnes 448
Conseryation des grains , . . 198
Construction de l'habitation rurale 76
— de l'école rurale 418
Continence volontaire deH paysans aisés 430
Coups d<) cornes et coups de pieds d'animaux. . . . 866 et 376
— de chaleur chez les paysans 333
— de foudre dans les campagne? 347
— de soleil chez les paysans 3.13
Cormes (Vin de) 278
Corrèse (Ration alimentaire du paysan de la) ... . 248 et 252
Cottage Anglais 49
Couette 89
Cours d'eau traversant les villages (Insalubrité des) 153
Crampe des bêcheurs de terre 325
Crampe des botteleurs 33i
Crédit agricole (Rôle des institutions de) 513 et 515
Crétinisme dans les campagnes 467
— (Rapports du goitre avec le) 470
Crimes dans les campagnes et dans les villes. . . . 437 et 439
Criminalité comparée des sexes dans les campagnes 440
Cuves vinaires (Méphitisme des) 356
Cyphose des paysans 325 et 328
Danemarck (Mortalité comparée des villes et des campagnes en) 4
— (Aliénation mentale en) 442
(Suicides urbains et ruraux en) 447
— (Habitation rurale en) 51
— (Nourriture du paysan en) 231
— (Assistance sanilaire rurale en) 530
556 TABLE ALPHABETIQUE
Décès urbains et raraux par chaque même maladie Ç-am-
paraUon des) Vs
Déboitementi (leur influence nuisible )
Dépopulation des campagnes >>.
— (Moyens de comba lire la)
Dépôts de fumiers et d'engrais T
Débris de poterie et de verre cassé sur la vijd poblîque.. V'
Désinfectants des fumiers \'-
Distribution intérieure do Tbabitation i ureU ^
Diphtérie (R(^partilioQ rurale de la)
— (Caractérisai ion rurale de la)
Bombes (Excédant des décès dans les)
Dordogne (Flabitation rurale en)
Douve d<i foie chez les pâtres
Dyssenterie chez les paysans V
Eanz des mares 2:>6 el r-
— des citernes i*'*
— des puits 258 et i-.
Eaux potables dans les campa;;fnes p. â60 et suivantes. Eauz-de-vie employées dans les campagnes (Tableau général des) 1*
~ toxiques
Éclairage des écoles
Écoles dans les campagnes ^/
— (Maladies épidémiques dans les) k
Ecosse (Mortalité comparée des villes et des campagnes en) — (Décès par maladies épidémiqu'^s dans les villes et
dans les campagnes do 1') 4'«
Écuries (Cauies d'insalubrité dans les) ^-i
Effluves marécageux (Influence funes'e sur la santé des
campagnards des) 19 et V
Eglises de village (Insalubrité des) ;?*
Emigration dos campagnards dans Its villes (ses caust< et résultats), p. 509 et suivantes.
Emilie (Nourriture du pnysan dans V) 2^
Emmaillotement hygiénique (Système d') ::'
Pages.
emplacement de l'école rurale 408
— des fumiers el des engrais 134 et 137
empoisonnement dsD s les ciropagnos et dans les villes
(Suicides par) 47^0
encombrement scolaire 410
— des habitations rurales. 8i
infants des campagnes (Influence funeste des préjugés
sur la sacté des) S90
— des campagnes légitimes et ilUgitimes (Mortalité
comparée des) 402
engrais (Désinfection et amélioration des) ■ 138
Sngrangement des récoltes 349
enseignement agricole (Diffusion de 1') 514
ensilage des grains
épidémies dans les campagnes (Caractère des) 40â
Srgotisme (Epidémies d') 185
Irgot des céiéales (Actioi. toxique de T) 1ë8
Irvisme 211
ilscauton 172
Sspagne (Ln pellagre en) 188
— (Habitaiion rurale en) 188
— (Nourriture du paysan en) 18S
— (Ensilage en) 199
Bstramadnre (Habitation rurale en 70
— (Nourriture du paysan en) 240
iïtables (Assainissement des) 97'103-108 et 121
— (C«)uses de viciation de l'air de6> 100
— (Ventilation des) 104
3tat civil des mariés urbains et ruraux 427
Stuves des paysans Russes 311
farines t»llérées CNocivité des) 177
— plombifères (danger de*) 178
faucheurs (Otite des) 334
faucheuses mécaniques (Danger des) 365
Tavus chez les paysans 113
fécondité dans les campagnes 428
558 TABLB ALPHABÉTIQUB
PiCS
Ftnétret (Rapport de leur petit nombre avec la mortaJHè). ^
Farrare (Ration alimentaire da paysan de) 230 et ££
FiéTre typhoïde (Caractérisation rurale de la), 47âet sQiv.
Filtres (Avantages des) ci
Filsa de la BohC^me 1^^
Flandre (Habitation rurale en) ~^
— (Nourriture du paysan en) SSO et i^
Flatbrœd des Norwégiens i^j
Fléau (Battage au) 3^5
Fléma Salade des Castilles i^T
Foins (Asthme des) S?C
Foiras dans les campagnes (Abus des) i'
Fontaines des villages 14i
Foudre dans les campagnes (Danger de la) 34'
Fonrs à chaux (Insalubrité des) 1-^
France (Mortalité comparée des villes et des campagnes en) â et i
— (Accroissement annuel des populations urbaines et
rurales en) U.'j
^ (Aliénation mentale eo) 42
— (Alcoolisme en) 287 et IV
— (Pellagre en) !>'
— (Suicides urbains et ruraux en) W
Frionl (Ration alimentaire du campagnard du) 849 et i' i
Froid (Son action fâcheuse sur les petits enfants) â&'
Froment (Pain de) IC*
Fmits (Maladie des) f
— vénéneux i> ■
Fnmiers (Insalubrité des) 97 et l'J
— (Arrangemant des) 131,137 et î >
— (Désinfection des) lOd.teS et 1 ^
— (Incendies spontanés des) \i
Gaftrd norwégien *:
Gaflst ouGeest t-
Gale chez le paysan 117 et c ^ <
Gales d'origine animale i:
Galice (Habitation rurale en)
— (Nourriture du campagnard en) r^
TABLE ALPHABÉTIOUE 559
Pages.
Galicie (Habitation rurale en) 56
Gaspacho fresco des Espagnols 289
Gascogne (Nourriture du paysan en) 22â
Gandes. ., ^ • 172
Genièvre (Boissons de) 254
Gers (Ration alimentaire du paysan du) S48 et 252
Gesses (Accidents causés par Tusage alimentaire des).... 112
Githagisme 181
Gland (Pain de) 166
Goitre endémique dans les campagnes 467
— (Causes productrices du) 471
— (Moyens de combattre et de prévenir le) 472
Gorales 166
Granges (Causes de l'insalubrité des) 126
— (tncondie des) 128
Grains (Battage et nettoyage de») S51
Greniers conservateurs 202
Grossetto (Excédant des décès dans la province de). ... 20 Groupement humain (Son action préservatrice des effluves
marécageux) 33
— humain (Influence fâcheuse du)
Guêpes (Piqûre des) * 343
Habitation rurale (Considérations générales sur V) 37
— — en Angleterre 48
— — en Allemagne 67
— — en Bohême 57
— — en Belgique 73
— — en Dancmarck F»l
— — en Espagne 67
— — en France 40
— — en Grèce 53
— — en Hollande 50
— — en Irlande , . . . . 48
— — en Iialie 58
— — en Norwège 72
560 TABLE ALPHABÉTIQVB
Habitation rurale en Roumanie
— — en Russie ^
— — on Suède ':
— — tn Cuisse *
Habitation de^ animaux domestiques .
Hacbe«paille mécaniques (Dangers des) J'
Haies (Travail des) •'-
Hangars *t
Hariat i:?
Hernies chez les campagnards ^
Herpès chez le paysan tli
Hollande (Habitation rurale en)
— (Accroissement annuel dts pepulatioos urhaims
et rurales en) j'
— (Nourriture du campagnard en)
— (Assistance médicale rurale en)
Hongrie (EuMlage en) , . . . . i
Humidité des habitations rurales . .*
Hygiène corporelle du paysan (Préceptes d') :
Hygroma des botteleurs
Ignorance dans les campagnes 4
Illégitimité dans les campagnes
Immigration (Accroissement des villes par 1'). . . . 507 et
Immondices dans les villages t
Incendies dans les campagnes 78 el 1
Industries insalubres dans les campagnes !
Industrielle (Influence sur la mortalité de ragglonoéra-
tion) 431 et \
Infanticides dans les campagnes ^
Instituteurs des campagnes (rôle des)
Instruction dans ses rapports avec la mortalité i
Irlande (Ration alimentaire du paysan en] 9ZO cl :
— (Habitation rurale en)
Italie (Criminalité comparée des villes et dos campagnes
en) .
— (Habitation rurale en)
Page».
Italie (Mortalité comparée des villes et des campagoes en). 4
— (Accroissement annuel des populalions urbaines et
rurales en) 505
— (Nourriture du cumpagnard en) S'K) et 246
— (Pellagre eu) 189
— (Su'cides urbains et ruraux ei) 4'i7, 449 et 450
Ivraie (Accidenis causés par 1) 179
Izha du paysan russe 54
Kislictchy des Shvcs S81
Klœse des Bavarois 245
KOge du Schlœswig 18
Kwas des Russes 233 et 281
Labours (Considérations hygléniquf s sur les>) S23
Laanenbonrg (Habitations rurales dans le) S\
Lait impur (Accidents causés par le) 270
Lathyrisme 183
Latrines applicables dans les campagnes , . . 140
Légumes farineux (Valeur alimentaire comparée des). . . . 208
Lentille bâtarde (Accidents causés p^r la) 311
Lentille velue — 211
Leppiti malioielzk des Russes 281
Limousin (Habi;alion rurale dans le) 4G
Lit du paysan (Considérations hygiéniques sur le^ 89
Locomobiles agricoles (Danger des) 367
Lombardie (Habitation rurale dans la) ûd
— (Nourriture du paysan dans la) . . .226. 250 et 252
Lorraine (Régine du paysan de la) 248 et 252
Machines agricoles (Accidents causés par les). . . . 362 et 373 Maillot (Inconvénients du). 995
562 TABLE ALPHABBTIQUB
Fir-
Maine (Nourriture du campagnard d^Ds le) £*.
Mais (Bouillie de) t:«
— (Moisisf urea du) iTi
— (Hain de) 1»'i
— (Valeur alimentaire du) i\^i el £':r
Maladies tranamissibles des animaux anx paysans), lit et lt.>
— causées par l'usage d'uoe eaa impure i'O
— vénôrienoes dans les campagnes 4 '
— infecto- contagieuses (caractérîsation rorate de«) 4.^
— de poitrine chez les paysans 9S4 et i'"'
Malai des valaques i'^
Malpropreté du paysan (AfTcctions dues à la). 301 , 909, SU et hu Marais (influence ficheuse sur les populations roralas
des). / 19 et
— (Influence sur les animaux)
— de l'intérieur des terres (causes de leur forinatiocX
— du littoral (causes de leur formation) !?
— des vallées fluviales (causes de lear formation). .
— salants (causes de leur formation)
Mares (Insalubrité des) 14S et i
— (Disposiiions à donner aux) S'
— (Eaux des) «56 et ïT*
Maremnes de la Toscane id et ^
Marin français (Ration alimentaire du) 247 et i'^
Mariages urbains et ruraux (Sta^isii-^ue comparée des) 424 et ^i,*»
Maurienne (Habitation rurale en) '^•'
Masures de Silés^'e ^'?
Médecine publique dans les campagnes (Organisation de
la) 521, 521 et ffî
Medici*condotti en Italie ri.
Mélampyrisme l>*
Méméliga des Roumains .... * 173 et iy
Méphitisme des cuves vinaires «7
Méteil (Pain de) 164 et :-"î
Métheglin des Polonais 1-'
Meules de foins (Incendies spontanés des) it^
— de moulin (Inconvénients du rhabillage des) T*
Micée des Ardennes • • . . ^^'
Migas du paysan castillan r?
Milles du paysan français i'i
Pages.
Millet (Bouillie de) 172
— (Pain de) 166
— (Valeur alimentaire du) 208
Middlesez (Nourriture du campagnard dans le) 2S0
Mjod des Scandinaves 281
Mobiles des crimes dans les campagnes 439
Mobilier scolaire 415
Modèle d'exploitation rurale 130
~ d'habitation rurale 91
Moéres des Flandres 18
Moisissures du pain 469
Moisson (Travaux de la) 327
Moissonneurs (Kératite des) 829
— (Méningite des) î)S3
— (Otite des) 884
Moissonnenses mécaniques (Accidents causés par les). . . 365
Montagnes (Habitants des). ; 13
Moralité dans les campagnes (Considérations sut la) . . . 422
Morbidité chez les paysans 379 et 380
Morsures d'animaux domestiques 368
Mortalité comparée des villes et des campagnes. . 2, 5 et 8
— des femmes de la campagne 882
— des enfants des campagnes. . . • 391, 400, 402 et 406 Mortinatalité comparée des villes et des campagnes. . . . 306 Morts accidentelles dans les villes et les campagnes (Statistique comparée des .... « 370, 372 et 375
— d'araignées 339
— de vipères 337
Mooches nuisibles 313
Moulins établis sur Us cours d'eau (Causes d'insalubrité
des) 154
Messes de l'Angleterre 19
Murcie (Nourriture des campagnards dans la province de). 239
Myase des paysans slaves 313
Natalité comparée des villes et des campsgnes ... 428 et 431
— — des sexes dans les villes et dans les cam-
pagnes 285 et 436
Page^.
Natalité illégitime comparée des villes et des campagnes \:\\
Navarre (Nourriture du campagnard de la) 2-^-
Nielle des blés (Accidents produits par l'u-ago alimentaire de la) l«2
Nisort des Russes Sr^l
Norwége (Habitation rurob en) 7â
— (Nourriture du campagnard en) 2Î2
— (Suicides urbains et ruraux en) \'û
— (Assistance sanitaire rurale en) ^îO
Nottingham (Ration alimentaire du paysan dans )o) 2 0
Nourriture des canpAgoards en Angleterre 2:1-)
— — en Allemagne iiii
— — en lioheme Î3ô
— en Belgique 243
— — en Danerasrck 231
— — en Espagne 5^7
— — en France 220
— — en Grèce . . , 236
— — en Hollande iM
— — en Irlande. . . . 176, 205 cl âfii
— — en Ita'ie 2i>
— — en Norwège 245
— — en Rcumanie . ii;>i
— — en Russie 2:îà
— — en Suède , . . . . 241
— — en Suisse. . . , 2il
Nuptialité urbaine et rurale (Statistique comparée de la). . hSl
Oculaires (AfrcctionF) chez les campagoarJs 320 et 3:4
OUa-podrida des Espagnols iîiO
Orge (Pain d') irô
— (Bouillie d') . . . , 176
— (Valeur alimentaire de 1) ft8
Orientation des habitations rurales s:>
Oxyures chez les paysans 27:^
Oione (Son rôle dans l'atmosphère rurale) 36
TÀBLB ALPHABÉTIQUB 565
Pages.
Pailles (Fièvre des) S50
Pain du paysan (nature et rdle alimentaire du) 164
— (Fabrication défectneuse du) 166
Pain moisi (Accideots causés par l'usage du) . . . . i61 et 171
Pain sanglant 174
Paludiame dans les campagnes 19, 467 et 863
Panaris chez les paysans 362
Parasités des viandes alimentaires 217
Passe*rage (Action parasiticide du) 91
Pathologie générale des campagnes 468
Payie (Habitation rurale dans la province de) 64
— (Nourriture du paysan de la province de) 227
Pellagre en Europe 187
— (Causes de la) 190 et 193
— (Moyens de prévenir la) 196
Pellagroielne do Lombroso 195
Pelletage des grains 201
Pendaison (Suicides ruraux par) 450
Perche (Habitation rurale dans le) 46
Pfannknchen du paysan hanovrien 246
Phtisie dans les campagnes en Europe 479
— (Caractérisation rurale de la) 483
Physiologique (Valeur) du régime alimentaire des campagnards 246 et 252
Picardie [Habitation rurale en) 48
Piémont (Habitation rurale en) GO
Piquettes consommées dans les campagnes 258
Pivo des Slaves 233 et 281
Plaines (Campagnards des) 17
Plancher de la demeure du paysan 79
Pliqne des paysans polonais 316
Plomb (dans les boissons) 266
— (dans les farines) 178
Poôle (insalubrité des) 88
Poiré : . . . 278
Poitou (Habitation rurale dans le) 278
Polders de la HoUande...'. 18
566 TABLE ALPHABénQUB
Polenta des Italiens ••• ^^
Police sanitaire des animaux (Lois et décrets roneenut
lu) met îîî
Pologne (Eosilsgo en) • -''
Pomme de terre (Rôle alimentaire de la) t04 et ^i*
-> — (Altérations nuisibles de la) -'
Pommé ^"■'
Porc (Rôle alimentaire dans les campagnes de U Tîande dtV -•-
Poulailler! (Parasites nuisibles des) } • ^ ■
Ponz de bois (Morsures des) >"'
Préjugés dans les campagnes (Effets funestes des). S96 et 41. Préservation des maladies contagieuses proreDant d«9
animaux 119, lf4 et i ^
Proja des paysans serbes l^
Propreté (Mesures de) à appliquer dans une liabitatioo
rurale ^
Provence (Nourriture du campagnard en) ^'
Prunelles (Vin de) -'
Prune (Mortalité comparée des villes et ces campagnes ea). ^
— (Accroissement annuel des populations orbaines et'
rurales en) '
— (Habitation rurale en)
— (Nourriture du campagnard en) ^
-— (Aliénation mentale en) ^^
— (Suicides urbains et ruraux en) -
Prurigo des (llles de ferme
Puchero des paysans espagnols
Pumpernickel des paysans westphaliens i
Râpé (Piquette de)
Ration annuelle des campagnards
Rauchkatten (Chaumières enfumées des paysans slaves et
russes) 56 et
Régime alimentaire des campagnards 24G et
Retail (Piquette de)
Rhabillage des meules de moulin (Accidents causés parle). Riiières (Considérations hygiéniques sur le travail des)...
TÂBLB ÀLPHA3BTIQUB 567
Pages.
Rongot (PiqÛipe du) .. 835
Rongelle des blés (^Accidents produits par la) 189
Ronissage agricole (lofluence sur la santé du) 25
Roumanie (Nourriture du paysan en) 236
— (La Pellagre en) 189
Roseaux (Accidents produits par la moisissure des) 853
Rouille des plantes fourragères (Accidents causés par 1») . 852
Ruades d'animaux (Danger des) 868
Russie (Alcoolisme en) 296
— (Ensilage en) 200
•^ (Habitation rurale en) 54
— (Nourriture du paysan en) 232
— (Assistance sanitaire rurale en) 534
Sage-femme dans les campagnes (Rôle de la) 886
Saisons (leur influence sur la mortalité infantile) 400
— (leur influence sur la natalité) 485
Sapinette (bière de) 280
Sarrasin (Bouillie de) 176 et 245
— (Pain de) 166
— (Valeur alimentaire du) 208
Sauniers (Travail des) 29
Saxe (Accroissement comparé des populations urbaines et
rurales) 505 et 506
— (Mortalité urbaine et rurale comparée en) 4
— (Natalité suivant l'habitation en) 431
Schetchi des campagnards russes 282
Sciage des épis 828
Scorpion (Accidents produits par la piqûre du) 348
Scndella des Catalan? 234
Seigle (Pain de) 164 et 232
— (Valeur alimentaire du) 208
Semailles (Travail des) 280
Serai des Suisses 241
Serbie (Assistance sanitaire rurale en) 535
Sicile (Habitation du paysan en) 61
Synovite tendineuse des botteleurs 882
568 TABLE ALPHABéTIQUB
Pige».
Silésie (Habitation rurale en] €&
— (Nourriture du paysan an) ti6
Silos dane les campagaea 196
Slop-Water en Angleterre (La question do) 8f70
Smorgoss des Suédois 34S
Sol (Inflaence qu'a sur le bien-être du paysan la possession do). 9
— (Influence sur la salubrité des campagnes de la culture du).. 90
Sorbes (Vin de) 254
Soufirenrs de vignes (Ophtalmie des) S54
Stirebont des Irlandais 176
Storpi nelle gambe en Italie (Epidémies de) 183
Submersion dans les campagnes (Accidents et suicides
par) S75et 4M
Suède (Statistique comparée de la mortalité en) 4, 6 et 8
— (Décès par maladies infecto-contagienses dans les
campagnes de la) 495
— (Alcoolisme en) S85
^- ^Accroissement urbain et rural en) . . « 605
^ (Suicides urbains et ruraux en) 447
— (Assistance sanitaire rurale en) 590
(Habitation rurale en) 72
— (Nourriture du campagnard en) S4â
Suicides urbains et ruraux (Statistique comparée des). 245 et 450
Suisse (Habitation rurale en) 61 et 63
— (Nourriture du paysan en) 241
Tables d'école 416
Tailles des enfants des villes et des enfants d«s campagnes
(Comparaison des) 4W
Tarentaise (Habitation rurale dans la) GO
Tarentisme (Nature du) M)
Tarentule (Piqûre de la) S^tô
Tarn (Habitation rurale dans le) 47
Teignes daop l«s campagnes. ... * lit et StO
Témulentisme , 179
Tœnias daoa les campagnes ...,.., 217
Toiles métalliques de Bouchard. . * 104
TABLB ALPHABéTIQUB 569
Pages.
roitnrai des habiUlions rurales . , 77
Tortilla Hu Mexique , . 196
Toscane (Ensilage oo) . , 196
— (Noorriture du campagnard en) 129
Toulbe des paysans du Dauphlné 172
Toundras 18
Toorbidres «.... SO
Trayanz dos champs (Considérations d'hygiène sur les)... S21
Travail rural (Son influence sur la santé du campagnard). 876
— excessif de la femme dans les campagnes. . 381 et 893
Trichinose » 217
Trycophytle 112 et MO
Tueries d'animaux dans les campagnes (Insalubrité des).. 152
Typhiqnes (Accidents) censés par l'usage de viandes altérées 216
Tyrol (Habitation rurale dans le) 66
Vaccination obligatoire dans les campagnes 493
Valence (Habitation rurale dans la provinee de) 69
— (Nourriture du campagnard dans la province de). 288
Vallées (Habitants des) 15
Varices chez les paysans 878
Variole dans les campagnes ^ 492
Vauclnse (Ration alimentaire du paysan de) 2 k9 et 252
Vand (Ration alimentaire du paysan du canton de). 249 et 252
Végétation (Influence sur la salubrité du sol de la) 32
Vendanges (Travaux des) 155
Vénériennes (Maladies) dans les campagnes 499
Vénétie (Nourriture du paysan de la) 228
Ventilation des écoles 410
— des étables 104
Tentonses d'aération 105
Yerdet du maïs 194
Yerminenses (Affections) dans les caospagnes 271
Vesce (Accidents causés par l'usage alimentaire de la) ... . 159 Vêtements des paysans (Considérations hygiéniques
sur Us) 298 et 806
570 TABLB ALPHABénQUB
Viande (Son rôle dtnt raHmenUiioii du campagnard) SI!
Viandes malsaînea (Accidents produits par la coD^oinaïa-
lion de) 215
Vidation de l'air des étables et des écuries (Causes d« U) 100
Vignerons (Cyphose des) ^
ViUage (Epidémies de) 2(6
Vins en usage dans les camptgnes 274 et 2S0
Vipère (Morsure de la) S37
Vodka des Slaves 2âi
Voirie dans li s campagnes (Insalubrité de la) 1^
Volhynie (Habitation rurale dans la) 55
Vosges (Habitation rurale dans les) 40
Wallonnes (Habitation rurale dans les provinces) 73
Westphalie (HabiUtion rurale en) « eS
— (Nourriture du paysan en) 2fô
Bordeaux. — Imp. A. BELLIER et Cie, t6, rue Cabirol
