II. ^Soim dc$ poulains

Pendant l'allaitement. — Les qualités comme les défectuosités du chnval nVxisleiU qu'à l'ëtal de germe, au moment de la naissance; et les unes et les autres se développent pu restent latentes selon la manière dont le poulain estéle^é. Le descendant d'un cheval à jambes sOclios, à arliculations grosses, à peau souple, à corps cylindriciue, ne formera qu'un cheval lourd, dont la peau sera épaisse, le ventre Tolumineux , s'il passe sa jeunesse sur des pâturages trop humides.

C'est surtout daiis TAge le plus tendre que les éties vivants sont le plus malléables; c'est alors qu'il faut soigner les poulains pour modifier leur conformation, combattre leurs imperfections, et augmenter leurs qualités. Los fœtus sont toujours mal conformés dans la matrice : toutes les parties oe peuvent pas prendre le volume relatif qu'elles doivent avoir ; les régions résistantes, la tète, les parties osseuses, prennent un grand développement, et les parties molles restent petites; le corps est court, grêle, les extrémités sont longues, fortes.

C'est du reste dans le promier Age de la vie que raccroissement des chevaux est le plus rapide, car la taille des pou** lains augmente de Ui centimètres pendant la première année, de l/i dans la deuxième, de s driiis la troisième, do 4 dans la quatrième, et de 15 à 12 millimètres seulement dans la cinquième.

D'après M. Bousstni^ault, leur poids augmente de i*^0'i par jour durant un allaikinonl de 3 mois; et depuis le sevrage À 3 mois, jusqu'à 3 ans, l'accroissement n'est que de 0^3/i5.

Non-seulement la bonne nourriture donnée pondant le premier âge de la vie facilite raccroissemoni, niais ciu^ore elle produit un développement régulier. Toutes les parties du corps, étant dans la période de la croissance, grandissent en conservant les rapports qu'elles doivent avoir les unes avec les autres; tandis que, lorsque les animaux sont formés, le système osseux, les viscères, les muscles même, les tcn* dons restent & peu près stationnaires quels que soient les ali-

80IKS DES POULAINS JUSQU^APftÈS LE SEVRAGE. 569

ments consommés. Les seules parties qui se développent alors parsuited*uiie abondante nourriture, sont le tissu cellulaire,

la gruissp otcoiiaiiis lluides, c'est-fi-dire les parties qui surchargent sans utilité les organes de la iocomoUon«

Il y a d'aiUeors une très^ande économie à donner les li*ès-bons aliments pendant que les animaux sont jcuLies. H ( n faut alors de pelites quantités pour produire beaucoup d'effet Un demHitre d'ayolne pal* jour, pois un litre, soit en tout un hectolitre de ce grain, donné dans les cinq premiers mois, produisent plus d'effet qu'une quantité quintuple donnée lorsque Ton prépare les poulains à la vente vers Tâge de deux à trois ans.

C'est donc lorsque les formes et le voluiiic du corps se modiiieiit) qu'on peut agir sur les animaux et qu'on doit les soigner; nne fois qu'ils sont ce qu'ils doivent être, on n'a plos à les nourrir que pour les entretenir.

5i le poulain reste faible, sH est maladif, il faut lui continuer pendant quelques jours les soins qa*on a dû lui donner immédiatement après la naissance : le tenir dans un lien <'lKiiid, lr;iiir la mère et lui faire boire le lait. On voit quelquefois des poulains mal conformés, d'une faible constitution, devenir par ces soins d'excellents chevaux.

La jument est-elle niauvaise mère, méchante ou chatouilleuse, il faut, jusqu'à ce qu'elle soit habituée à se laisser teter, la surveiller, la tenir, luimettreun trousse-pied, aiin qu'eliene blesse pas son petit 11 suffit quelquefois de la placer dans une slallp avec lo poulain et de rester à côtc^ d'elle. Les femelles qui nourrissent pour la première fois sont celles qui récbi* ment la plos grande surveillance ; mais Tantipathie qu'elles peuvent avoir pourleurs poulains cesse aussitôt que l'habitude a émoiissé la sensibilité des mamelles, et que la lactation est bien établie* Les juments qui ont les mamelles pl^es éprouvent le besoin de vider ces pjlandes, elles recherchent le nourrisson, le désirent et elles s'y attachent d'abord par reconnaissance et bientôt par une affection qui durera au moins autant que la sécrétion des mamelles.

Nous devons laisser prendre aux poulains le premier lait

DU CHEVAL

des mères. Ce liquide, appelé coiostrutn, est uécessaire pour débarrassa les intestins du màeanium. L'effet purgatif du eolostram n*est pas même toujours asses IbrI ? les poulains sont souvent constipés, ils ont besoin d'être purgés. M. Demoussy préparait un cône de saTon (un suppositoire) qu'il plaçait dans le reetum. L'huile d'olive donnée en bremra^e ou en lavr ments, des lavements avec des décoctions de mercuriale ou de mauves, peuvent être utiles dans les cas de constipation opiniâtre, Seiie grammes demamie duBs du lait produisent aussi de bons effets.

Ces moyens sont sui toiU n(^ccssaire8 lorsque les juments sont bonnes nourrices et qu'elles reçoivent une nourriture sèche, succulente. Mais, pour ne pas être obligé de les employer, il faut, immédiatement après \e part, donner des ration^ moins nutritives, des aliments aqueux, peusubstantiela, aux mères qui ont beaucoup de lait Les racines cuites, surtout rheri)e tendre du printemps, donnent au lait les qualités que réclament les jeunes poulains. 8i ce liquide e&t trop abondant, il faut même en traire une partie pendant cinq à six jours au moins.

Après la première imilaine, les poulains sont beaucoup moins exposés aux indigestions, et il faut commencer à leur procurer une bonne nourriture, d'abord en nourriasant la mère coi^eusement, et bientôt après en leur fournissant des aliments appropriés à leur estomac. Les animaux nés au printemps sont les plus favorisés : ils trouvent dans les pètu* ragea une nourriture qui leur eonvieDt, et les mères ont beaucoup de lait.

Lorsque Mevage a lieu à réeuiîc, les animaux doivent antantque possible ^re libres dans des loges asses spaciwaea

et bien aérées. La mère reçoit sa ration dans le râtelier, et pour le poulain on place une crèche, une petite auge, dans un coin, dos au moyen d'une barrière sons laquelle il peut passer, mais qui arrête la m^ Dans cette loge on tient è aa disposition du pain, des carottes et des provendes. C'est vers r^ge de six semaines, deux mois, seion raboodancedu lait de la mère qu'il eoauBeneeèmAngnr, etonnodoitpiitaiderè

SOI^S D£S POULAINS JUSQU*APBl&S L£ SE\iiAl.K. 571

lui dislrlboer de Taroine, du froment, des fèves oa des pois

concassés.

Quand léicvage a lieu dehors , on distribue plus raremeut de FâToine ; cependant cette pratique s'étend à mesure que se multiplient les animaux d un prix élevé. Les poulains" peuvent manger leur ration de grains pendant la nuit et le matio, et la recevoir sur l'herbage quand Us passent la nuit dehors.

Coinmpnc(fe un mois, sii semaines après la naissance, radmioislraUon d*un peu de grain donne aux poulains des muscles puissants, un poil brillant, un œil lif et beaucoup

de vigne ur.

Quelque s écrivains croient encore que les chevaux « de- Tieniient fadlement aveugles par Tabus des Ibins trop nutritiliB. » On considère surtout les graines, les grains, donnés crus, comme pouvant produire la iUixion périodique, en attirant le sang à la iéte par le travail qu'ils exigent de la part des organes de la mastication. Cette opinion est nuisible à l'élevage du cheval. H pi ut ^tre utile d'écraser, de ramollir les aliments trop durs pour les rendre plus faciles à digérer plus mitriti£i, mais Fusage des grains et des graines, est toujours bienflEiisant. Dans l'administration des haras, aVant Iblô, dit M. Demoussy, ou donnait aux poulains un peu de son et la botte de fourrage pour les rendre sains et leur pro* curer de bons yeux ; on n'avait que des bétes maigres , languissantes, s^ms aplombs ni vigueur; les chevaux ne se faisaient qu à quatre ans, lorsqu'on améliorait leur régime; aujourd'hui qu'on leur donne du bon foin, de l'avotaie, ils sont plus formés h quatre ans qu'ils ne Tétaient jadis à six. La même observation a été faite eu France chez les particuliers, en Angleterre, en Prusse, à Neustadt, etc.

n y a quelques années, les poulains, dans les haras de l'Au« triche, étaient presque consiamment dans les pAturages ; ils soullraienl faute de nourriture, et ces beaux établissements ne donnaient que de mauvais produits; aujourd'hui on garde les élèves beaucoup plus longtemps dans les écuries, on les nourrit abondammeut en leur douuant de i'avoiue dès Tâge

DU CBEVAL.

de buU jours, a Les résultats obteuus ont surpassa les espérances ; les poulains de deux, trois ans ont une taille ëton* naote et le plus grand développement. »

C'est surtoul par 1 usage tl une bonne nourriture qu'il faut chercher à améliorer. Les essais d'importations réussissent mieox qu'autrefois depuis qu'on sait apprécier le pouijoir du snng, et qu'on a recouiiu i influence toute-puissante du régime.

Avec de bons alfanents, le lait est moins nécessaire aux

élèves ; mais ce liquide n'en produit pas moins de très-bons effets sur tous les poulains dans les premiers mois de la vie. Si les mères en manquent, il faut donner d'autres nourrices ou employer rallaitement arUfideL

Coiiiine cumphMJiciU au lait de la mère, quand il est insuffisant, on donne tantôt du lait de vache étendu d'eau, tantôt de la farine de fèyes, de maïs, d'oiige on d'atofaie délayée dans l'eau, tantôt de la farine de lin ou deis tourteaux écrasés et délayés de la même manièi*e.

Si on habitue les poulains à manger des bouillies et à boire du lait pendant Fallaitement, on est moins tenu à garder les juments à la ferme; on a plus de facilité pour les faire travailler. Ce moyen d'élever les jeunes chevaux que nous pratiquons en Europe depuis Tépoque actuelle a toujours été mis en iisni^^o on Afrique par les Arabes qui, plus que nos éleveurs, tienueul à pouv oir se servir de leurs juments.

On a des exemples de poulains qui ont fait de longues routes le lendemain de leur naissance, sans en éire incommodés ; cependant il est bien reconnu que les graudes fatigues peuvent dans im âge si tendre détériorer la constitution, dévier les membres, ruiner les articulations. L'élevage du cheval jiianque souvent, parce qu'on conduit les junients pouiîDières avec leurs produits dans des pâturages trop éloignés; les mères fatiguées n'ont pas de lait, et les poulains mal nourris, épuisés par des courses inutiles, restent petits, rabounjris; on ne devrait pas môme laisser aller les poularns dans les pâturages avant qu'ils soient asses forts pour suivre la mère sans en éprouver de lassitude ; car il arrive que, futi-

SODiS DES POULAiKiS JUS^L APRÈS LE SEVRAGE. 57^

gués , Us se couchent sur l'herbe, sur le sol humide, et contractent des paeumouies, des coliques, des entérites souvent mortelles.

C'est peu de temps après le part qif il convieot de commencer à séparer d'avec la mère, le poulain élevé à récurie. Ils s'habituent à vivre l'un sans l'autre et ne souHrent pas de leur isolement. On peut de cette manière réunir tous les élèves et leur distribuer en commun les soins qu'ils réclament. Les cultivateurs qui n'ouL qu un ^poulain trouvent plus commode de ne pas le séparer de la mère ; ils doivent dans tous les cas le laisser à rëcurie ou dans un enclos , quand ils vont faire des voyages rapides, quand ils vont aux foires, aux marciiéSy oii les Jeunes sujets peuvent se fatiguer ou être blessés.

Dans le premier âge de la -vie il faut chercher à rendre les poulains dociles, familiers ; les tenir proprement dans des lieux secs, sur. une bonne litière, et les couvrir au besoin. Ces jeunes Animaux sont exposés, les plus forts surtout, à des coliques ([ui leur sont souveaL ialales, et le froid, l'humidité, sont les causes les plus ordinaires de ces maladies.

Sevrage. — On a cru longtemps que les poulains , pour devenir de bons chevaux, avaient besoin du lait de leur nourrice pendant neuf à dL\ mois au moins et même qu'on devait les laisser teter pendant onze , douse mois , et ne faire porter les juments que tous les deux ans. Cependant Lafont-Pouloti avait remarqué (ju'un poulain qui tette pendant un an aie tempérament moins ferme, moins vigoureux, le sang moins vif, la taille moins dégagée, que celui qui est sevré plus tôt

De nos jours, c i st vers l'âge de cinq mois qu'on les sè^re le plus ordmaiiement, et, s'ils ont été bien nourris, c'est pour eux comme pour les mères Tépoque la plus couYonable. Quand ils vivent dans de très-bons pâturages, qu'ils recoiyent du grain au râtelier, ils se sèvrent même nalureileuient à l'Age de six ou seplnaois.

Pour rendre le sevrage moins pénible, il faut eherdier à séparer graduellemenl, le poulain de sa mère, le lui amener d'abord ti*ois, qualité fois par joui-, ensuite deux et eniîn le

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soir soiiloineni, afin qu'il se tourmente moins pendant la iiuil; bieiiiùt la jumenl, soumise à une légère diète et au travail, n*a plus de lait et le sevrage s'opère sans aneoii GOOTénient

A mesure qu'on diminue la nourriture des nourrices, oo augmente celle des nourrissons* L'herbe seule ne serait pas •S86X nutritive I il faut donner des substances pins aliMes, de facile digestion et légèreineiil rafraîchissantes : des graines, des grains, concassés, cuits ou macérés, deslanues, des carottes» des pommes de terre» des navets de Buède, mut nécessaires ) et pour bien nonrrif et pour prévenir réchauffeaient que tendrait à produire une nourriture sèche donnée seule à des animaux qui étalait habitués au lait.

Les repas doivent être composés d'aliments bien diven pour prévenir le dégoût, maintenir 1 appétit et donner aux animaux une bonne constitution; 1 usage de la farine de graine de lin ne doit pas être né^igé. Les Arabes donnent du lait de chamelle miellé à leurs poulains de dhoix.

A i époque du se?rage ies Anglais purgent quelquefois les poulains ; après avoir préparé les animaux par une nourriture rafratcbisaante, ils leur donnent I drachme ou 1 drachme et

demi H alors avec autant de savon do Castille et autant df gingembre ; un régime approprié, relâchanisi c'est nécessaire, est préférable à cette médioalion*

ALrAiTKMF.M AKTirii.iLL. — Oii le [iiatiquc quand le poulain a perdu sa mère ou quand il ne peut pas se contenter du lait qn'elle hii fournit. Tantôt on fût t^er an poulain une autre îmnent ou nne autre femelle» tantôt, on lui Ihit boire du lait

ou un liquide préparé.

Les Arabes habituent les poulains à boire avec une âgue on une datte du lait de brebis ou de chamelle; nooa nous

sei vons d'un linge ou d une vessie remplie de lait et qu'on piesse ensuite» Lors même qu'on a des juments ou des vaches disponibles il est avantageux d*habitner les poolahis à boire, on a beaucoup plus de* facilité pour les nourrir.

Le lait de vache est dans nos pays la nourriture la plus convenable pour élev^ les jeunes ponlahis. Les Anglais ont

SOINS DBS POOUJM ISiQU'APRËS LË SSTBAGE. fi7S

eotiseinë d'sjouter à ce Mtfaiâe du sucre pour te rendre semblable au lall Lrès-sucré des jiiinenls, mais cette addition est inulile ; si los ])oulains ne sont pas assez nourris, il faut mêler àu lait des iàrineux.

Quand les jeunes animaux sont habitués h cette nourriture, on peut diminuer progressiveuient la quautité de lait : on ajoute plus de ftirine à mesure que l'on met plus d'eau dans le breuvage. L'infusion de foin conseillée pour Fengraissement des veaux remplacerait avantageusement l'eau tlaus rallaitemeut aitiUciel; mais si Ton n*a qu'un poulain à nourrir, les embarras de la manipulation ne sont pas compensés par la valeur nutritive de cette infusion.

A défaut de lait, nous devons employer pour allaiter artificiellement les poulains, des farines délayées dans l'eau. Peuvent être dànA^ed dans cette circonstance, la farine des gi aines Oléagineuses, celle du lin surtout; les farines des grîîîns, du mais, de Torge» du froment et celles des graines farineuses, des pois, des féveroles, A la dose de 30 A 40 grammeâ

par 500 grammos de liquide.

Lorsque le mélange a été fait à froid ou dans l'eau tiède, il fàut avôir soin de Tagiter fortement avant de l'administrer: led farines tombent au fond des vases, et si Ton négligeait cette pn'caulion, il serait difficile de les faire prendre ensufûsante quantité sans donner un excès d'eau.

Si l'on traite à chaud les farines, on doit d*abord les délàfèr dans l'caii froide ou dans le lait froid et porter ensuite à Tdbullition. Ce mélange suffisamment refroidi est homogène et facile à administrer.

tJà mélânge de farine de Arotnéfit ët dé fttrthé de Itnestttèff

et Irès-nutrilif, mais il faut avoir soin de n'y lacUro qu'un Cinquième au plus de cette dernière. Due plus forte quantité rend le breuvage trop gluant. Il est même mieux d'incorporer celte farine àpr^s le refioidissement delà bouillie.

Quant aux racines alimentaires, aux tubercules cuits et délayés, ils ne sauraient remplacer le lait. 11 ne faut les donner que comme supplément et mêlés à des sul>stances pins ricbei^ en principes azotés et en sels minéraux. *«M><»tu

DU CHBYAL.

Dans; 1 allaitement arliûciul, le sevrage est facile: on augmente graduellement la ration en aliments solides et Ton diminae, dans la même proportion, ou Ton rend plus aqneui le lait ou les breuvages, qui jusque-là) avaient formé la base de la nourriture des poulains.