Pas de liqueurs fortes

«Presque tout ce qui précède s'applique aux liqueurs fortes et particulièrement au whisky ou eau-de-vie de maïs, avec cette différence que le whisky peut être considéré comme utile et peut-être nécessaire aux travailleurs quand il leur est distribué régulièrement et avec précaution... D'ailleurs tout ce qui concerne le whisky doit être réglé par l'assemblée générale ou par la loi.

» Malheureusement, en fait de liqueurs ou de boissons, comme en fait d'aliments, l’abus ou l'intempérance est tout près de l'usage... J'ai l'extrême déplaisir d’avoir à vous signaler des abus à cet égard, pratiqués dans certains ateliers mobiles, loin des yeux de la masse. Il en est qui ont pris du whisky après chaque repas, plus souvent encore, et en plus grande quantité qu'il n'était consenti.

» On a quelquefois employé des prétextes et des mensonges pour augmenter cette quantité. On a fait des provisions de whisky pour faire des confitures pour son usage individuel ; quelques-uns ont consommé 16 litres de whisky en six jours, en faisant une salade de pêches avec du sucre et du Whisky ; quelques-uns ont cassé des carreaux ou passé par la fenêtre pour en prendre ; quelques-uns se sont trouvés tellement échauffés qu'ils parlaient, critiquaient, injuriaient à tort et à travers ; enfin, je l'ai dit, il en est un qui, par son état fréquent d'ivresse, pourrait compromettre la colonie, si une grande société tempérante et frugale pouvait être compromise par un de ses membres ».

26. N'avoir ni prédilection ni répugnance pour certains aliments.

«S'il en étaitautrement, la nourriture et la cuisine seraient

trop compliquées, trop dispendieuses... Cependant, beaucoup d'entre vous oublient leur engagement, refusent du poisson, par exemple, quoiqu il soit excellent, quoiqu'on en ait pris et préparé pour tous... C'est donc une nécessité de se montrer plussévèr: dans les admissions à l'avenir, comme c'en est une d'habituer nos enfants à manger de tout sans répugnance ».

27. Être habitué ou résigné aux gênes et auxinconvénients de la vie sociale ou commune.

« Quand la communauté sera complètement établie, elle donnera à la masse infiniment plus de bien-être et d’agréments que l’individualisme de l’ancien monde, mais il faut du temps... Cependant, beaucoup d'entre vous, quelquefois les moins à l’aise dans le vieux monde, se montrent difficiles et exigeants, dans le logement surtout, le vêtement, la nourriture, le travail, les ateliers, ce qui multiplie les dépenses. et les difficultés de l'administration...»

28. Ne disposer de rien de ce qui appartient à la communauté.

« C’est encore une nécessité manifeste, autrement les plus. égoiïstes et les moins travailleurs pourraient tout avoir... C'est à l'administration à faire distribuer, autant que ses moyens le lui permettent, tout ce qui est nécessaire... Cependant beaucoup semblent ne plus le comprendre quand ils sont. dans la colonie, car beaucoup, des femmes surtout, prennent arbitrairement des fruits, des fleurs, des légumes ; quelques-unes ont irrégulièrement disposé d'une partie de leur trousseau en la vendant à des étrangers ou en l’échangeant, tandis que des ouvriers disposent des matières premières qui se trouvent dans leur atelier pour se faire de petits meubles dans leur intérêt particulier ».