DE PHILIPPE ROUSSEAU

fANES du baron Brisse, Arbitre souyerain En coulis d'écrevisse, Rôtis, dessert, vieux- vin,

Ombre aux gourmets propice De Briat-Savarin, Et de Berchoux, délice Des gens au palais fin,

L'appétissante chose Que ce frais jambon rose De Philippe Rousseau !

Que ne suis -je poète, Pour peindre ce morceau.

Menu de sa palette!

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A P. DELEVEAU