SOUS-NUTRITION PARTIELLE

On ne connait pas encore, avec une précision suffisante, les besoins de l’embryon et du fœtus chez les femelles domestiques.

Néanmoins, il ressort d'observations et d’expériences, que la carence en certains éléments minéraux, organiques ou biologiques, interrompt la reproduction normale.

Si les conséquences de ces carences sur la régénération des espèces ont été depuis un certain temps mises en évidence sur les petits animaux de laboratoire, c’est tout récemment-que, dans la pratique, elles ont été indiquées; leur étude en est encore à la période de début.

Les vieux éleveurs de chevaux savent parfaitement que les prairies sur lesquelles se sont élevés des équidés pendant une vingtaine d’années, sont « usées », comme ils disent, et, dès lors, il apparaît dans l'exploitation diverses maladies de la reproduction et de l’élevage. Cette constatation a-d’ailleurs conduit certains éleveurs à faire pratiquer périodiquement l'analyse des sols et l’épandage d'engrais.

Les bergers de Beauce qui produisent des reproducteurs de la race « Ile de France », attachent un certain intérêt aux agnelages précoces, pour présenter aux acheteurs des antenais plus développés. Ils ont remarqué que la distribution aux brebis d’une ration quotidienne de blé, pen-

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dant trois à quatre semaines, au printemps, hâtait l’apparition des chaleurs et la fécondation qui, normalement, ont lieu en cette région en avril et mai. Ni la vitamine D, ni le tocophérol, ni les hormones gonadotropes ou œstrogènes ne peuvent remplacer la céréale.

. Depuis l'isolement de certains germes microbiens (brucella, salmonella, streptocoques, colibacilles, etc.). agents de troubles génitaux, lorsqu'on se trouve en présence de maladies de l'élevage : avortements, infécondités, morti-natalités collectives, on essaie l’injection de stockvaccins, de sérums, d’antiseptiques variables suivant l’espèce animzle et le germe soupçonné. En cas d’échec, on recourt à l'analyse bactér'ologique et à l’emploi d’auto-vaccins, à partir des germes isolés de cadavres; parfois, la confirmation du diagnostic est recherchée dans des réactions sérologiques, mais, comme souvent les femelles sont intempestivement vaccinées contre certaines maladies, telle que le paratyphose de la jument par exemple, on trouve des anticorps spécifiques témoins de la vaccination antérieure et non de l’infection, et il s’ensuit une erreur de diagnostic : la cause du mal n’est pas reconnue, Île traitement rationnel n’est pas prescrit. Devant la continuation des enzooties, il faut alors pratiquer l’analyse des aliments et du sol.

L'amélioration des rations, la prescription de compléments alimentaires (phosphore, calcium, vitamine D...) mettent dès lors un terme aux méfaits que l’on croyait dus, de prime abord, d’après les connaissances anciennes, à la brucellose, à la streptococcie, à la paratyphose, à la col'bacillose.

L’importence des carences chez l’animal est immense, beaucoup plus grande sans doute que chez l’homme, car,

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si la médecine humaine s'intéresse essentiellement à la santé et à la douleur de l'individu, la nôtre vise généralement le rendement. Or, nous avons déjà insisté sur le fait que l'appareil reproducteur est superflu chez l'être vivant et se trouve le premier atteint, aussi bien dans les cas de sous-nutrition totale que dans les cas de carence partielle. |

La thérapeutique palliative et symptomatique est généralement insuffisante chez nous. L'expérience démontre que si l’hormonothérapie guérit un trouble des chaleurs ou de l’ovulation, un autre survient parfois qui gêne et empêche la reproduction à un stade ultérieur.

Il importe donc de faire la médecine étiologique et de combatire la cause première des désordres observés.

La découverte des carences, dans la pratique, étant de date récente, on ne peut actuellement que d'fficilement en discerner l’exacte extension. Mais, il est à noter que dans toutes les régions de France, il y a des élevages à rendement réduit par des déséquilibres ou des carences diverses, comme en témoignent les analyses du sol et les résultats thérapeutiques. Il faut, parfois, quelques unités de vita-

mines D pour guérir une frigidité, quelques grammes de phosphore ou de calcium pour éviter une morti-natalité ou un avortement.

Parfois, la carence dans un élevage affecte un seul animal, car il s’agit de la privation de un ou plusieurs éléments nutritifs due à une lésion organique qui en trouble le métabolisme.

Dans ces cas, la carence n’a pas grande importance, mais il arrive souvent qu’elle présente autant d'intérêt, du point de vue économique, que les enzooties ou les épizooties microbiennes.

En effet, elle est, dans bien des cas, la conséquence d’une carence tellurique et tous les animaux de l’élevage . ou de la région sont, peu ou prou, frappés.

La difficultés d’amender les terrains pendant la guerre a multiplié les zones carencées. Lorsque le sol est absolument dépourvu de certains éléments minéraux, il faut des années pour reconstituer ses réserves. Par exemple, pour un élevage décimé à la suite d’une déficience maxima en phosphore du sol, les experts agronomes ont prescrit l’épandage d’engrais pendant une dizaine d’années consécutives. Enfin, lorsque le terrain est carencé en un élément, il. y a polycarence chez le bétail qu’il nourrit, car, si par exemple le manque de phosphore entraîne automatiquement une carence en protides et en vitamins À, cette dernière provoque à son tour une diminution du taux hématique de vitamine C.

Aussi, dans la pratique, s’agit-il en réalité de polycarences chez l’animal qui vit sur un sol à carence simple. Néanmoins, pour la simplicité et la clarté de l’exposé. il convient d'envisager chacune des carences; il sera . ensuite facile d’imaginer toutes les polycarences qui peuvent être rencontrées.

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PROTIDES

L’extrait sec des produits de la conception est essentiellement formé de protides; il y a donc lieu de supposer que la femelle en gestation a un besoin spécial de ces éléments.

Les besoins en protéines pour la reproduction sont variables avec les espèces animales. Il est depuis longtemps démontré qu’un taux de protides dans la ration égal ou inférieur à 5 %, est insuffisant pour la reproduction (GuizBEerT (H.-E.) et Gross; PEARSON (P.-B.); HarrT (E.-B.) et BonsrenrT (G.); une telle carence réduit la fertilité mais n’affecte ni la gestation ni le poids des nouveau-nés, même. quand il y a déficience extrême de ces principes (Macom8Er); en particulier elle provoque l’irrégularité du cycle œstral ou la frigidité. Tel est le résultat des expériences faites avec du blé comme source de protéines (Evans (H.-M.), Bismop (K.-$.), ou avec de la gliadine (PEARSON, COURRIER et RAYNAUD).

L’addition de caséine ou de lysine à la ration, rétablit la succession des cycles œstraux, et rend aux animaux leur fécondité normale. Il est donc permis de supposer que la qualité de la protéine est aussi importante que la quantité; un certain taux d’amino-acides essentiels est, en particulier nécessaire. |

. La modification ou la suppression du eycle œstral par la carence en protides est due à une sous-production de gonado-stimulines par l’hypophyse, car, l’administration de ces hormones aux animaux carencés et frigides, pro-

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voque une réaction analogue à celle que donnent les femelles impubères (d’après SUTTON (T.-5.).

Les autres espèces ne‘semblent pas si sensibles que le rat, à la carence en protides.

Chez le lapin, celle-ci reste sans effet sur l’œstrus et sur l’ovulation, même si elle est sévère au point de faire

perdre à l’animal 25 % de son poids (FrIEDMAN (M.-H.) et TURNER (W.-A.).

Les résultats obtenus avec le porc cont contradictoires (Davinson (H.-R.), Enwarp (J.-M), Dox (A.-N.). GUERNESEY (S.-C.). Toutefois, d’après SUTTON, la truie pleine nécessite 32 % de protéines, en supplément de la ration d’entretien.

Chez la vache, le besoin serait bien moindre puisque le complément nécessaire n’atteindrait que 17 %.

Lorsque la ration est carencée à la fois en protides et en phosphore dès le jeune âge, la maturité sexuelle subit un sensible retard (Première ovulation à 15-21 mois); plus tard, l'ovulation se fait régulièrement, mais l’œstrus reste plus ou moins inapparent; huit des neuf génisses ont été fécondées au premier accouplement et on a observé des dystocies maternelles (PALMER (L.-S.), Firrcm (C.-P.), GuLLiksON (T.-W.), Boy»).

La fertilité de la brebis ne se trouve pas modifiée par une faible carence en protides, à moins qu’elle ne se trouve associée à une déficience en phosphore (HarrT

(S.-H.), Mizcer (R.-F.).

La reproduction de la jument, enfin, est troublée si son régime est insuffisant en protides; la gestation reste, toute: fois, normale (ALBRECHT (M.), 1913).

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