CHAPITRE IV. — INDUSTRIE

Martigné- Briand cultive un grand nombre d’hectares de vignes

(548 hectares 44 ares); et les vins blancs, pour la plupart, qu’on y

» récolte, sont d'excellente qualité. L’on cite surtout les vins rouges

et les vins blancs du Clos de la Canonière, situé en Maligné, ainsi que les vins blancs de Bois-Ayrault, du même canton, etc.

Nous devons faire mention aussi de cet autre genre d'industrie qui consiste à faire de la chaux. Plusieurs fours, situés à la Guerouas de Martigné, sur le plateau des Noyers, et dont le premier remonte pour sa construction à l’année 1820, sont alimentés avec la molasse coquilhière de cette localité et chauffés, soit avec des broussailles, soit avec du charbon de terre. La chaux qui en provient est grasse et est employée pour la bâtisse et l’agriculture.

Obs. Cette contrée manquant de sable convenable pour faire le mortier, elle y supplée en employant, et avec succès, le falun qui accompagne assez généralement la molasse coquillière. Ce mortier,

… d'excellente qualité, est employé pour toute espèce de maçonnerie.

MEIGNÉ

(ARRONDISSEMENT DE SAUMUR, CANTON DE DOUÉ