CHAPITRE IV. — HORTICULTURE

Querré jouit d’une certaine célébrité parmi les horticulteurs, à raison d’une poire connue sous les noms de Duchesse, de Duchesse d'Angoulême, dont le poirier est né spontanément sur la closerie des Eparonnés, située dans cette commune.

La réputation plus qu’européenne de ce fruit, si remarquable d’ailleurs par sa grosseur et ses excellentes qualités, nous a fait :naïtre l’idée, pour en mieux perpétuer le souvenir, de le reproduire par la figure que nous en avons faite d’après nature. — Voy. pl. 44.

La propagation de ce bon fruit, dont l’époque remonte à 1830 environ, est due à M. Audusson père, ancien pépimiériste à Angers,

ui en recut des greffes de M. d’Armaillé, propriétaire de ladite closerie des Eparonnés. |

L'époque de son origine remonte à un temps qu’il serait difli-

cile de pouvoir préciser, mais que l’on peut eroire fort reculé, si l’on fait attention à la grosseur et à la taille élevée de l’arbre type de cette remarquable variété (1). La caducité de ce poirier se faisait remarquer depuis un certain nombre d’années, et en 1863 nous apprimes que l’année précédente il avait cessé d'exister. Le fruit, qui varie pour la taille, est d’autant plus bosselé dans sa périphérie, qu’il est plus volumineux. Il est marqué de points plus ou moins gros, assez espacés entre eux, roux, ainsi que les quelques taches ou marbrures qui les accompagnent. Peau jaune à la maturité. Chair semi-cassante, juteuse, parfumée, délicieuse. Ce fruit mürit vers la mi-octobre, mais on peut en retarder la maturité en le cueillant du 15 au 20 septembre.

(1) Cet arbre est tellement grand pour un poirier qu’on Île prendrait pour un petit chêne, si touterois le port qui lui est propre ne venait rompre lillusion.