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chez ceux-là encore la mortalité est plus grande, puisque sur 1:000 enfants qui meurent, il y en a :

116 élevés au sein, 289 — biberon, 594 — petit pot.

là encore c’est l'alimentation artificielle qui est la cause du désastre (fig. #).

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Fig. 3.

À Rouen, le D' Panel, dans son dispensaire, a eu les résultats suivants pour les années 1900, 1901 et 1902 (fig. 5) :

Sur 149 enfants élevés au biberon, 25 ont succombé, soit 16 pour 100.

— 219 — sein, 9 — — 42 —

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LEP pas et partout il en est ainsi, les statistiques de la ville de Paris publiées tous les ans donnent pour les années 1899, 1900, 1901, 1902 et 1903, des résultats analogues à ceux que nous avons indiqués pour 1898,

Fig. 4.

Ainsi se trouve établie la cause principale de la mortalité de nos enfants, c’est l'alimentation artificielle, puisque c’est elle qui donne lieu aux troubles digestifs, à la gastro-entérite.

IL faut maintenant se demander par quel mécanisme l’alimentation artificielle est si meurtrière pour les nourrissons. Deux facteurs principaux entrent en jeu, ce sont la qualité du

lait et la quantité qu'on en fait absorber à l'enfant ; on lu donne trop, il est suralimenté.

Qualité du lait. est certain que le mauvais lait a joué un grand rôle dans l’étiologie de la gastro-entérite ; les recherches

Arrondissements de Paris.

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faites par le laboratoire municipal à Paris en 1897 (fig. 6), les renseignements fournis par M.Staës-Brame à Lille (fig. 7), etc., ont montré que le lait livré à la consommation était souvent écrémé et mouillé; mais depuis, des mesures énergiques ont été prises contre les falsificateurs, des institutions dites « Laiteries philanthropiques », fondées par M.le D' Henri de Rothschild, donnent aux femmes du peuple du bon lait à bon marché.

ÉULATFUZE