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TABLEAU XXXII. — Variations des échanges respiratoires après ingestion quotidienne de 20 gr. d’un régime à 66 % de galactose, additionnés de 4 gr. de levure. (Pigeon n° 3261 - Surface : 380 cmq).

Métabolis- Températ CO? O2 Quotient hrs à me basal Poids ts parkg.et parkg.et respira- calorique rapporté à °°: centrale Lee ue par heure toire de CO? la surface ARE et au poids Avant. 336 41°6 0,982 1,229 0,790 6,062 15,66

IASJoUur 314 41°4 1,073 1,289 0,830 5,829 16,41 D'OR 315 40°9 1,000 1,333 0,750 6,319 16,61 » 310 40°8 0,990 1,387 0,710 6,606 17,20 » 294 40°3 1,020 1,472 0,690 6,786 18,21 Eh NE 275 40°1 1,116 1,600 0,690 6,786 19,82 » 252 39°9 1,190 1,750 0,680 6,816 21,34

La chute du poids, de la température et du quotient respiratoire est particulièrement nette dans tous les cas. Elle est au moins aussi importante chez les pigeons qui ont reçu de la levure que chez les pigeons témoins qui n’en recevaient pas. L’exagération du métabolisme de base s’observe également dans tous les essais ; mais elle paraît plus accusée encore lorsque le déséquilibre alimentaire se superpose à l’avitaminose (cas témoin sans levure).

Voici d’ailleurs, résumés comme précédemment en un tableau d'ensemble, les chiffres extrèmes et les variations pour cent enregistrées :

Ex nr Poids en gr. Varia-

à RTE € Survie Surface pare

Régime à 66 % de galactose (ours) en emq Début Fin nm

Pigeon n° 3654 sans levure ...... 7 415 380 271 — 28

Pigeon n° 3765 avec 0,5 levure... 6 420 396 327 — 17

Pigeon n° 3841 avec 1 gr. levure S 415 390 529 — 16

Pigeon n° 3618 avec 2 gr. levure 6 375 288 240 — 16

Pigeon n° 3842 avec 2 gr. levure 6 420 410 391 — 14

Pigeon n° 3261 avec 4 gr. levure 6 380 336 252 — 24

Quotient respiratoire Varia- Métabolisme basal Varia-

Début Fin “+ Début Fin +

Pigeon n° 3654 sans

LOVUT Er Sr de. 0,79 0,68 — 14 12,67 17,58 + 38 Pigeon n° 3765 avec

0 gr. 50 de levure 0,82 0,67 — 16 11,99 14,74 + 22 Pigeon n° 3841 avec

1 gr. de levure. 0,77 0,70 — 9 12,41 15,71 + 26 Pigeon n° 3618 avec

2 gr. de levure. 0,75 0,69 — 8 17,59 22,83 + 29 Pigeon n° 3842 avec

2 gr. de levure. 0,79 0,71 — 11 11,59 13,65 + 17

Pigeon n° 3261 avec 4 gr. de levure. 0,79 0,68 — 13 15,66 21,34 + 36

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