TOTAL SAMOA
Les résultats de cette analyse ont été établis sur le résidu sec ; nous croyons utile de ne pas passer sous silence les 10 % d’eau de l’ivoire et les 2 à 5 % d'eau de l'émail. Notons en passant que l'émail des dents de l'enfant renferme la quantité relativement considérable de 16 à 23 % d’eau.
pd
Quels seront les sels les plus touchés par la décalcification ?
Nous sommes en droit de penser que ce seront ceux dont la molécule est la moins stable.
En principe, la surimprégnation calcique des molécules de phosphate de calcium sera la première atteinte par la mobilisation du calcium ; quant aux autres sels, il est normal de penser qu’ils opposeront une résistance inverse de leur chaleur de formation.
Or, ces chaleurs sont respectivement pour :
Le phosphate de chaux tricalcique ...... 460,6 Le fluorure de calcium 7-5... 210,2 Lércarhomale de Chañs= 201... PES PET
Ii est probable que ce dernier corps fournit la majeure partie du calcium mobilisé.
Pour ce qui est du phosphate tricalcique, il doit se transformer assez facilement en phosphate bicalcique puisque la différence des chaleurs de formation entre ces deux sels est très faible ; nous n’en avons pas les valeurs exactes, mais nous savons que la chaleur de formation du phosphate trisodique est de 451,6 et celle du bisodique de 413,6 l’adhérence du troisième Na n’est donc que de 38 calories et il peut se détacher facilement.
Outre la qualité chimique absolue de la dent, se traduisant par la somme des composants retrouvés à l'analyse après destruction de la dent, il est important de considérer les qualités morphologiques de la dent.
Ne. en
I ne suffit pas d’avoir du matériel calcaire assez dense pour résister aux attaques du milieu buccal, encore faut-il que ce matériel soit réparti également et oppose partout une résistance égale. Or, dans l'étude que nous avons fait de la structure de la dent, nous avons vu que sa substance est normalement striée dans toute son étendue. Ces stries peuvent prendre une importance anormale et constituer autant de portes d’entrée à la carie.
D'autre part, la continuité de la membrane de Nasmyth et celle de l’émail sont loin d’être absolues et quelquefois l'émail présente des lacunes sur lesquelles nous aurons à revenir ultérieurement.
On voit donc que la dent peut offrir à la carie une résistance diminuée par sa faiblesse en matériaux calcaires où par ses anomalies de structure.