Instruction sur l'établissement des pépinières, leur distribution, leur culture et leur usage; rédigée par m. Thouin, professeur de culture au Jardin du roi

Ï»ah M. THOUIN , Professeur de culture au Jardin du Roi, Sur la demande de S. Ex. le Ministre de l'intérieur.

Définition. Une pépinière est un lieu destiné aux semis de pépias, do noyau*, et en général de graines de tous les végétaux indigènes ou naturalisés , aont on veut obtenir des jeunes plants. «

Usages. Les sçmis étant le seul moyen de créer ou do régénérer certaines plantes, et d'^n faire naître des variétés souvent meilleures que les races dont elles proviennent , sont de la pjus gran.de importance pour la culture des jardins, des vergers, des forêts et même pour la naturalisation des individus, des races , des variétés et des espèces.

Division. On doit prendre en considération , dans rétablissement d'une pépinière, i°. le sol, 2°. la situation, 3°. l'exposition , 4*» la qualité des eaux qui serviront aux arrosemens, 5°. l'étendue, 6°. la distribution, 7°. .les clôtures, 8°. la culture, o°. enfin les usages que pourront avoir par la . suite les produits. Nous nous contenterons de donner des notions succinctes sur chacun de ces objets, et nous commencerons par le sol , comme partie la plus importante pour le succès d'une pépinière.

Sol. La nature des couches de terres ou de rochers, sur lesquelles repose le sol à différentes profondeurs, influent da diverses , manières sur sa qualité. Ainsi les sols qui gisent sur des lits d'argile ou de pierres meulières liées par des sédimens argileux , «ont humides, plus susceptibles de recevoir,

les impressions du froid et plus tardifs dans Leurs productions eue ceux qui reposent sur des sables , des roches calcaires , granitiques, quartzeuses, »ou de laves volcaniques plus ou moins friables à leur surface. La couche végétale qui se ftrouve portée sur ces diverses bases doit avoir au moius 3 décimètres de profondeur. Si elle s'étendait à un mètre , et même plus , elle serait préférable. Dans tous les cas, il faut qu'elle soit purgée, au moyen de défonçages et de labours, des pierres, des racines de plantes adventices et de tous les corps étrangers à la terre.

Le sol le plus convenable à l'établissement d'une pépinière est celui qui se compose d'environ un tiers d'argile , un tiers de silice, un sixième de matière calcaire et un sixième d'humus et de substances ferrugineuses. Il est bon qu'il soit un p«u moins fertile que celui dans lequel seront plantés les produits de la pépinière.

Situation. La situation la plus favorable est celle d'une l laine garantie des vents du nord, sur-tout de l'ouest, par des montagnes, des coteaux ou des bois de hautes futaies, en lieu frais, même un peu numide et suT-tout à la proximité des ouvriers.

Exposition. L'exposition d'une pépinière doit être celle du sud dans la partie septentrionale de la France, celle de

• l'est dans le centre, et celle du nord dans le sud de ce royaume.

Du reste, au moyen de palissades, de palis et de brise-vents, / nécessaires pour un petit nombre de cultures délicates, on corrige aisément ces expositions.

Eaux. Autant les eaux qui tiennent en suspension ou en dissolution des particules de gypses, de sélénite et de minéraux sont nuisibles à la végétation , autant celles qui ,ont long- temps circulé à l'air libre et qui charient des m oie- . culcs d'argile et d'humus lui sont favorables. Les unes "bouchent les pores absorbans des racines , les encroûtent et les font nérir en peu d'années. Les autres portent à ces mêmes racines les sucs qui forment la partie la plus essentielle de leuir.noUrriture. Ainsi , quelque rares que soient les arrosemens pqtir une pépinière, le choix des eaux est cependant

" treVÏmpoftant. :

Ci y

Etendue. Quoique l'on ne puisse assigner les limite* %'une pépinière , puisque son étendue doit être calculée d'à- ♦ près l'étendue des propriétés ou les spéculations de son possesseur, un hectare de terrain nous paraît suffisant pour la commencer. Dans le cas où ce terrain ne serait pas occupé en entier dès les premières années , par les plantation» , on pourrait l'utiliser par des semis de céréales, de fourrages ou de légumes flfcineux, et ces semis auraient encore TaTtfntage de purger le terrain de mauvaises herbes* ^ m

Distribution. Il est nécessaire, pour établir dans'une pépinière l'ordre, sans lequel il n'est point de bonne et facile culture , d'y former les sept carrés suivans :

i°. Celui des semis. . 1 4 ares.

2°. Celui des repiquages • . . . 6

^° ^tImÎiI*"" >t - Q " c p la " tQ ^j^ T>c 10

4°. Celui des sauvageo1?sT*!î~v- t5

5\ Celui des marcottes. r&T^fa

6°. Celui des boutures. ..... . .' ;* siî.^

7°. Et enfin celui qui renfermera les approvisionnemens des substances et des objets utiles à la culture des précédens

carrés 3

Au moyen de cette division en sept parties , formant en tout quarante-deux ares , on peut suffire , pendant les deux ou trois premières années, à tous les besoins de ce nouvel établissement.

Nous indiquerons brièvement la culture de chacun des carrétprécités dont se forme l'ensemble de la pépinière.

Tous doivent être défoncés à la profondeur de deux tiers de mètre, ou mieux encore d'un mètre, soit avec la pioche ou tournée , soit avec la bêché , suivant le plus ou moins de résistance qu'offrira le sol. On en extraira, dans tpus les cas, les plus grosses pierres , les racines de plantes vivaces et traçantes , et on unira ensuite la surface suivant sa pente naturelle, au moyen de la ravalle, de la herse à dents de fer, ou du gros râteau, s'il en est besoin.

Premier caere. Le carré des semis sera divisé en planches de a mètre* de large et de 3.4 à 3o mètres de long ,

séparées les uues des autres par des «entiers de deux tiers de . métro à un mètre.* Si le sol est argileux, ces planches seront* élevées d'un décimètre au-dessus des sentiers, au moyen da la terre retirée de ces derniers, et bombées sur leur milieu pour permettre le libre écoulement 4es eaux surabondantes. , Si le terrain est, au contraire, sablonneux, elles seront excavées au-dessous des sentiers , autant qu'elles étaient élevée* au-dessus dans le cas précédent. Ces précautions une foie prises^ on unira la surface des planches, et l'on formera , au moyen de petites séparations de deux décimètres de large , de niveau et à angle droit avec les sentiers dont il a été question, autant de subdivisions qu'il sera nécessaire pour contenir toutes les diverses espèces de graines que l'on doit aemer. Enfin, chacune de ces parties ayant été de nouveau dressée , au moyen du râteau Jin , on procédera à l'opération des semis.

Ceux-ci s'effectuent à diverses époques de l'année , mais toujours dans un moment où la terre est meuble , friable , plus sèche qu'humide^ par un temps doux et qui annonce une pluie prochaine. Les premiers semis se pratiquent en mars, les seconds en avril , les troisièmes en mai , les quatrièmes en octobre. Il est aussi plusieurs graines qui se «èment huit ou dix jours après letir maturité. On conçoit que ces époques ne sont pas tellement précises qu'elles ne doivent varier un peu en raison de la différence de température des climats et même des années. En effet, c'est ordi-

nairement vers le milieu de chacun des mois dont nous venons de parler , que so font les semis au centre de la France? on les retarde ou on les avance d'une quinzaine de jours , plus ou moins , à mesure que l'on se trouve dans le nord ou dans le midi de ce même pays.

La terre ayant été préparéo comme nous l'avons indiqué ci -dessus , et les graines se trouvant inscrites sur un catalogue , avec des numéros relatifs à d'autres numéros placés , en forme d'étiquette, au milieu de la subdivision des planches où doit avoir lieu chaque semis., On répand les graines, non par petits tas", comme, cela arrive trop souvent, mais le jplus également possible, de manière qu'elles se trouvent

éloignées entre elles de 3 à 8 millimètres, selon leur grosseur et la nature des jeunes plants qn'elle doivent produire.

Ou mêle communément les graines très-fines comme celles de la raiponce et du persil , avec une certaine quantité de terre pulvérisée, parce que, sans cette précaution, il serait difficile de n'en pas répandre trop à-la-fois sur le sol. Ces semences , et celles d'uno finesse à-peu-près semblable , •'enterrent au moyen du râteau fin ou de 4a fourche, à la profondeur d'un à deux millimètres. Les graines plus grosses, celles du frêne, de l'érable, par exemple, sont ordinairement recouvertes, avec la pelle , d'une couche d'un centimètre de terre fine ; enfin , les noyaux de cerises , de prunes , de pêches , les marrons, etc. , doivent se trouver dans le sol à 2, 3 et même 4 centimètres.

Quelques «mines mm «âment en augets ou par rayons ; ce sont celles des plantes presque toutes annuelles qui doivent être chaussées et butées à mesure qu'elles grandissent) d'autres dans des pots , des terrines ou des caisses $ celles-ci appartiennent à des végétaux étrangers que l'on doit protéger contre le froid, sur-tout pendant les hivers des premières années de leur croissance , par des abris, des couches ou même des serres.

Les graines semées, il est nécessaire d'affermir par le plombage la surface du terrain daus lequel elles se trouvent, de manière que, légèrement comprimées par le sol, elle» soient en contact plus immédiat avec l'humidité qu'il contient. Pour cet effet, on emploie divers moyens. A la campagne, on se sert du rouleau de bois, de pierre ou même de fonte. Dans les jardins et les pépinières , le dos de la main suffit pour les semis en vases 5 les pieds sont employés pour affermir ceux qui ont été faits en terrain sableux. Enfin, on fait usage de la batte , outil formé d'une douve et d'un long manche, qui a l'avantage de permettre à l'ouvrier de ne comprimer la terre qu'autant qu'il le juge convenable.

Il ne reste plus, pour terminer l'opération des semis, qu'à couvrir la surface du sol dans lequel ils ont été effectués, d'une légère couche de matière végétale pour défendre leurs cotylédon* et leurs jeunes plumulea des coups de soleil , do»

pluies d'averse, des vents froids de l'ouest, et des petites gelées blanches tardives. On emploie le plus ordinairement à cet usage du court fumier de vieilles couches que l'on triture et que l'on répand sur les semis, de l'épaisseur de 3 à 8 millimètres, selon le plus ou moins de grosseur des graines. D'autres fois , particulièrement sur les terrains sableux très-pauvres en humus , on fait usage, pour le même effet, de terreau de couches consommées. Pour les semis d'arbres résineux toujours verts , on se sert de terreau d© bruyères | enfin, pour recouvrir les planches fraîches et ombragées , où l'on a semé les graines fines d'arbres aquatiques , tels que les bouleaux, les peupliers , les saules, les platanes, les aunes, etc., on emploie un léger lit de mousse.

Toutes les semences ne restent pas* le même temps en terre. Les unes paraissent peu de temps après leur semis ; d'autres ne se montrent qu'après quelques mois, que l'année suivante, ou même qu'après deux, trois ou cinq ans. Ce retard provient de diverses causes, parmi lesquelles on peut ranger la dureté des enveloppes séminales, le trop d'épaisseur de terre qui recouvre les graines, et sur-tout le manque d'humidité. Aussi , pour remédier à ce dernier inconvénient, convient-il de donner des arrosemens.

C'est presque toujours vers la fin du jour que les arrosemens produisent, en été, le meilleur effet, parce qu'ils rendent à la terre l'humidité que lui ont enlevée , pendant la journée, les rayons du soleil, et qu'ils attirent celle de l'atmosphère pendant les nuits. En automne, quoiqu'il soit moins souvent nécessaire d'arroser, attendu que la végétation devient moint active et que les nuits sont plus longues, il faut pourtant mouiller quelquefois , peu de temps après le lever du soleil. En hiver, les arrosemens seraient* plus nuisibles que profitables ; mais, au retour du printemps, lorsque la séve entre en mouvement, il est bon de les recommencer en ayant soin de les donner vers le milieu du jour , à cause des petites gelées blanches qui se font encore sentir parfois le matin. Le choix des arrosoirs n'est point indifférent. On conçoit en effet que si les trous des pommes étaient trop larges, l'eau en tombant pourrait déraciner les jeunes plants,

ou tout au moins comprimer outre mesure la terre autour

du collet de leurs racines*

Lorsque les graines sont levées, il ne faut' plus que supprimer les mauvaises herbes à mesure qu'elles naissent , avant qu'elles s^but assez fortes pour nuire aux semis.

Deuxième r.,vn*r.. Le second carré , destiné à recevoir lés jeunes plants tirés du premier, doit être divisé én plauehes de mêmes dimensions (pie celles des semis, m ai s bordées, aux dépens des sentiers, d'un bourrelet de terre de 8 centimètres de haut. Vers la fin de l'automne ou au premier jours du printemps, quand ces planches auront été ameublies par un profond labour à la bêche, et qu'elles seront prêtes à recevoir les plantations , on arrachera à jauge ouverte, pour ne pas endommager le chevelu, les jeunes végétaux parvenus à. la hauteur criin à 3 décimètres dans le premier carré; on réduira le pivot de leur racine à là longueur de 4^ 6" centimètre!, suivant leur plu* ou moins dé force J puis, pour les arbustes, les sous-arbrissaux et 1rs arbrisseaux destinés à former des bu issons, des touffes, des sepees, on rabattra les tiges à ^ ou • 8 centimètres au-dessus du collet des racines. Quant aux arbres de l'une dés trois grandeurs, il' faudra bien se garder de couper leurs tiges et même de raccourcir leurs racines autant que dans le cas précédent. Seulement , il conviendra de tailler les branches latérales à un ou deux yeux du tronc. Si plusieurs tiges s*é levaient du collet de la racine , on réserverait parmi elles celle qui paraîtraî^la, mieux disposée pour former l'arbre. Dans îe cas où la tige unique d'un individu serait tortueuse et malvenante, il faudrait alors la rabattre au premier œil , afin que le bourgeon qui en proviendrait put former un jet vertical, propre à devenir la tige principale.

Cette opération , que les pépiniéristes nomment l'habilla Y des racines, précède immédiatement le repiquage dans le second carré; mais celui-çi ne s'opère pas absolument de même pour tous les végétaux. Ceux qui sont annuels, par exemple, tels, que les reines- m argue ri tes, Je s balsamines, les amaranthes, etc., etc., les plantes potagères, quelques céréales, quelques fourrages, peuvent être repiqués lorsqu'ils

ont quatre ou six feuilles, et 8 à 1 2 centimètres de haut. Oh les plante de 8 à i5 et 25 centimètres de distance les uns de* autres. Les plantes bisannuelles, d'un volume plus considérable , doivent être davantage espacées, jfour les plantes vivaces , à fortes racines, telles que les hélianthes , les sylphium, les rhubarbes, etc. , etc. , il faut d'un tiers de mètre à un mètre de distance; pour les arbustes, \6 à 20 centimètres; pour les arbrisseaux et les sous-arbrissaux, 5 décimètres : enfin pour les arbres, un demi-mètre ou deux tiers de mètre.

La transplantation des arbres résineux et autres toujours verts, diffère de celle des arbres qui perdent leurs feuilles pendant l'hiver. En ëftet , on ne peut repiquer les premiers que lorsque la séve montante a développé de 4 à 8 millimètres r leurs bourgeons terminaux, qui se reconnaissent facilement à leur verdure^ j^eAucoifppïilspAlaqiie celle des autres rameaux. Cette circonstance se présente au printemps, vers le comment cernent d'avril , et à la seconde sève, à-peu-près dans le moi» d'octobre. Il faut saisir la première de ces époques dans le nord et le centre de la France; la seconde, dans le midi du même royaume. Une autre précaution non moins indispensable , c'est de ne couper aucune ràcine et sur-tout de ne tien retrancher de la tige, sous peine de n'avoir que des arbres malvenans , et, pour ainsi dire , déshonorés pour toute leur

vie. * • i:> " t

Les jeunes plants une fois préparés comme îl a été dit, chacun selon sa nature, on procède de suite à leur repiquage. Il faut , pour cela, tracer au cordeau, sur les pïancnes apprêtées précédemment , des lignes longitudinales parallèles, coupées à angle droit par d autres lignes semblables, de manière à former des carrés réguliers plus ou moins* grands, selon l'espace qui Joit se trouver entre chaque individu. Après quoi, au moyen du plantoir, orf fera à chacun des angles des carrés, des trous deux tiers plus larges, et un peu plus profonds que ne sont volumineuses et longues les racines qu'ils doivent récevoir. On placera celles-ci dans chacun de ces trous; on affermira fa terré autour d'elles ; et enfin, on étendra , sur la surface du sol, une couche de

n à j centimètres d'épaisseur de terreau , de feuilles oïl de btuyère , si ce sont' des arbres résineux. Un arrose ment copieux terminera L'opération.

Troisième c.AnnÉ. Le troisième carré , qui 'doit contenir

les jeunes plants jusque l'époque de leur plantation défini** tive | sera divisé en trois parties, l'une destinée aux arbres fruitiers^ l'autre aux arbres d'alignement , et la dernière aux arbres forestiers,- Les végétaux qui ont séjourné de deux à quatre ans, selon leur espèce % dans le second carré , en sont levés à jauge ouverte ; on les divise par ordre de taille; on, raccourcit l'extrémité de leurs racines ; on supprime le chevelu trop touffu qui empêcherait la terre de remplir les interstices qui se trouvent entre les racines, et qui donneraient naissance au ckansi (t). On pare, avec la serpette, les plaies faites en arrar fiant, et qui pourraient occasionner des chancres mortels pour les végétaux. Knfin on plante en quinconce , au moyen <ht ror^tfan , <*r on employant la bêche pour faire des trous do double rie ln grandeur nécessaire 'pour recevoir fes racines sans contrainte. La plus petite distance à laquelle on puisse planter les individus les moins forts, est de 4 décimètres. Celle d*un mètre et un tiers suffit aux arbres d'alignement , tels que les marronniers d'Inde*, les tilleuls, les érables, etc., etc. Les plantations faites dans ^ les pépinières marenandes sont presque toujours trop serrées ; aussi en résalte-t-il qu'en levant les jeunes arbres on fait aux racines des plaies qui forcent les planteurs, de les rogner outre mesnre, ce qui nuit beaucoup à la réussite.

Dès que les jeunes arbres sont plantés et alignés avec soin dans ce troisième carré , leur culture se réduit à un labour annuel d'hiver ou de printemps, des ratissages , des binages et des sarfouages pendant la belle saison, pour faire périr les mauvaises herbes et ameublir la terre , afin d'obtenir de belles ti^s. Il faut aussi empêcher, an moyen de Pébôurgeonnage , que les rameaux qui croissent le long des troncs, depuis la base jusqu'à a et 3 mètres, ne deviennent des

(i) Espèce de cryptogame.

( io ) *

hmnclios; mais on doit bien se garder de supprimer, comme on ne le fait que trop souvent, tous les bourgeons qui ne sont

pas destinés à former la tige principale. 11 faut, au contraire , en laisser tin grand nombre , parce que , sans cela , le ti - :,. serait toujours trop faible pour supporter sa tête sans soutien. Il est, en effet, démontré qu'il ne s'opère de grossissement dans les parties qu'aux' endroit s où il y a de la végétation , et si l'on empêche les rameaux de prendre trop d'extension , c'est uniquement pour empêcher que la séve ne néglige pour eux la tige principale. H convient donc de supprimer chaque année, ou de rompre dans le plein de leur séve) les bourgeons de l'année précédente, pour déterminer la croissance -de nouveaux yeux dans leur voisinage.

Quatrième < \HKh. Ni. us parlerons actuellement du quatrième carré, ou de celui des sauvageons.

Ou nomme ordinai renient sauvageons les jeunes pieds, d'arbres et arbustes indigènes que l'on arrache dans les haies, les champs et les bois où ils sont venus naturellement.- Par extension , plusieurs cultivateurs donnent le même ■ nom aux arbres communs qu'ils ont semés pour leur servir à greffer les espèces rares, ou les variétés d'arbres lruitiers, qui ne peuvent pas se multiplier de graines. Quoiqu'il paraisse plus prompt et moins coûteux d'aller chercher les sauvageons dans les bois, qut: de les él?ver en pépinière, cependant les bons cultivateurs préfèrent toujours ce dernier moyen) parce que les individus arrachés à la campagne sont ordinairement sans chevelu, souvent écorcés par les animaux, et prennent difficilement la grefte.

Du reste , quelque mode que l'on préfère pour se procurer les sauvageons, il est indispensable au maintien d'une pépinière d'eu avoir une quantité suffisante pour subvenir aux besoins de la multiplication des arbres. S'il est question île sauvageons pris dans les bois, on les plante à 3 flfoimetres les uns des autres , par lignes parallèles distantes eiitre elles de deux tiers de mètres. On les rabat ensuite à a ou 4 centimètres au-dessus de la surface du sol, afin de laire croître de jeunes bourgeflfe assez vigoureux pour être greffés. Les individus provenus de la pépinière doivent être planté»

à des distances d'un quart plus étendues. Lorsque leur plantation se fait à la fin de l'hiver, ô% ne doit pas les rabattre; ils sont souvent en état d'être greffés en écusson à œil dormant, dès le mois d'août suivant.

Les soins que l'on doit prendre des sauvageons consistent à les ébourçeonner, selon que l'on veut en faire des arbres à basses ou hautes tiges , des buissons ou des arbres nains. Lorsque les greffes ont été effectuées, elles restent deux à trois ans dans la pépinière, et sont ensuite transplantées à leur destination si çe sont des arbres fruitiers , ou dans le troisième carré si ce sont des arbres d'alignement.

CrNouiKMi. cahhé. Le carré des marcottes est divisé en grandes planches de a et 3 mètres de large , bordées par. des sentiers de deux tiers de mètre à un mètre. On place trois rangs d'arbres dont on veut faire des menottes, l'un au milieu du chaque planche , et les deux autres à 4 décimètres de ses bords latéraux. Os arbres ayant « le plantés à la fin de l'automne , à un mètre un tiers les uns des autres, on coupe leur tige pendant Phi ver, à 2 ou 3 centimètres audessus de terre , pour déterminer le développement d'une foule de bourgeons qu'on laisse crokre pendant toute cette première annéu. Ce n'est que l'année suivante, lorsque la sève commence à monter, que l'on procède au marcotagç. Quand ces jeunes pousses sont presque herbacées et recouvertes d'une écorce épaisse, sur laquelle les glandes corticales sont très-apparentes, il est simplement nécessaire de les buter pour leur faire produire bientôt des racines et un chevelu abondant. Mais quand elles sont plus ligneuses, il faut les courber dans le sol , et quelquefois même les inciser, comme pour les œillets. Les bois les plus durs ne reprennent pas , si l'on n'a pas la précaution de les tordre r de les ligaturer, de les inciser et de les envelopper d'une, terre riche en humus. Les arbres que l'on marcotte le plus habituellement « sont ceux qui , pour diverses raisons, ne se propagent pas, ou se propagent très-difficilement de semences dans nos climats; tels sont les platanes, les liquida m bars , les snaudraps, les tilleuls , les glicines, les chèvre-feuilles , quelques lilas, les jasmins, les bignones, etc. , etc.

Les marcottes reprennent d'ordinaire, dans le cours de la première année ; quelqdls rameaux cependant ne forment des racines que la seconde ou la troisième. 11 est donc utile de visiter l'opération au printemps de chaque année , pour ne sépnrer'de l'arbre que les marcottes c*»i sont en état de végéter par elles-mêmes, et pour lever celles-ci et les placer dans le carré de transplantations oir elles acquerront la force nécessaire à leur plantation définitive.

Srxir.ME CAnnÉ. Le carré des boutures occupe moins de place que le précédent, parce que les individus se plantent très -rapp roc nés le» uns des autres ; mais il est important de choisir l'expoajtion et le terrain propres à cette veio de multiplication. Celui-ci doit être frais, un peu humide, de nature argilo-sableuse , meuble et riche en humus, pour favoriser la prompte reprise des rameaux d'un et quelquefois de trois ou quatre ans, que l'on destine a former de. nouveaux individus. L'exposition du nord confient le mieux, parce que 1rs boutures n'y reçoivent que le soleil levant jusque ver* les neuf heures , et le soleil rouçhant depuis cinq heures jusqu'à la nuit. H est bon que le courant d'air ne soit pas assez fort pour absorber l'humidité radicale des jeunes bourgeons , qui, dépourvus encore de racines, seraient bientôt entièrement desséchés par le hule. Cette exposition se rencontre souvent au pi e<l de murs de circonscription de terrains, mais d'ailleurs, on l'obtient facilement , au moyen de haies, de palis en roseau des matais , de paillassons de seigle , soutenus par des perches , à une élévation assez grande pour défendre des rayons du soleil du midi une plate-bande de % mètres , et plus large , s'il est possible.

Après avoir labouré à double fer de* bêche les planches destinées aux boutures , on y trace , à la distance de 6 à i5 centimètres, des sillons de a ou 3 décimètres de profon- * deur, au fond desquels , au moyen du plantoir, on place ces boutures A 5 et io centimètres les unes des autres. On ne laisse sortir du sol que les deux ou trois derniers yeux de leur extrémité supérieure.

On peut détacher les boutures dos arbres depuis l'époque de la chute des feuilles , jusqu'à celle de l'ascension de U

sève. Si quoique obstacle s'oppose à leur plantation immédiate , dès qu'elles sont coupées, on petit les lier par paquets et les enterrer à l'ombre par leur gros bout jusqu'à ce qu'il soit possible de les planter comme il vient d'être dit. Pour les espèces délicates, et pour celles à la réussite desquelles oh attache de l'importance, il est bon de remplir le fond des sillons de 1 à 3 centimètres de fumier de couche aux trois quarts consommé , de vieux terreau de feuilles ou de terre de bruyère , selon les espèces. Ce mode de multiplication , comme le précédent , est particulièrement propre à plusieurs arbres étrangers qui ne donnent pas de graines est France ; on l'emploie aussi pour différentes espèces de saules, pour les peupliers, les platanes, le tamarix , etc.

Septième carré.. On se rappelle que celui-ci est destiné à contenir les approvisionnemeus des substances et des objets utiles à la culture parmi les outils :

Des houes ,

Des -bêches ,

Des houlettes ,

Des pioches,

Des râteaux , Des serfouettes , Des ràtissoires, Des Iraçoirs ,

. Oa y doit rencontrer

Des cordeaux ,

Des mesures agraires , chaînes, double mètre, décimètre, etc.

Des hoyaux,

Des tournées,

Des binettes ,

, Parmi les ustensiles :

Des pots de terre de toutes Des échalas pour servir de

grandeurs , Des caisses à semis , Des arrosoirs, Des paillassons, Des piquets pour former les

angles des planches ,

tuteurs, Des étiquettes en bois, en ..

plomb et en tôle, Des liens de paille , de jonc, d'osier et de laine, pour dresser le s. jeunes arbres et i faire les greffes 9 •

Parmi les instruit) eus : ......

Trois serpettes de JiiïererUes Un croissant y

grandeurs, «.Une coignée, •

Une scie à main , Des greffoirs,

Une serpe | Un thermomètre,

Un écheniUoir, # Un baromètre ,

Parmi >les machines :

Quelques brouettes à coffre Un tombereau ,

et à claire-voie , # Une charrue , -

Une voiture à bras d'hommes Une herse ,

pour transporter les fu- Des rouleaux en bois et en

miers, les feuilles , etc., pierre. .

Une petite voiture à claire- voie, r

Il faudra construire en outre, dans ce carré, une chaumière à laquelle sêra adossé, du côté du nord , un.angar, . pour mettre à l'abri des injures de l'air les voitures et les gros outils. Cette chaunfière devra être percée du côté du midi , d'une porte et de deux fenêtres à hauteur d'appui , et son plancher , d'un tiers de mètre plus basque le sol environnant, sera recouvert de a décimètres de gravier solide-, ment affermi. Là se trouveront une armoire et une table de 2 mètres de long sur 4 pieds et demi de large : la première îervira à serrer sous clef les divers catalogues et les instrumens qui ne sont utiles aux pépiniéristes qu'à diverses époques de l'année 5 la seconde deviendra nécessaire lors des semis en vases et des rempotages. .

• Cette chaumière est très-utile pour toutes les opérations délicates qui doivent être faites à l'abri de la trop vive lumière , de la pluie , du hàle et du froid.

Clôtures. Les meilleures sont sans contredit les murailles, parce qu'elles sont les plus sûres et qu'elles peuvent servir en outre, selon leur exposition , à placer des espaliers, à faire quelques semis, ou à défendre du soleil du midi les jeunes boutures ; mais comme elles sont aussi les plus coûteuses , on peut les remplacer jusqu'à un certain point par des fossés bordés de haies défensives , ou simplement par des haies formées des arbustes épineux les plus communs dans le pays.

Pépiniériste. Mais du choix du cultivateur chargé de tous les détails de Péducatien des .jeunes arbres dépendra on grande partie le succès de l^ntreprise! Il faut qu'il soit jeune, robuste, actii et laborieux; qu'il sache bien lire , écrire et compter; qu'il ait l'habitude des travaux de jardi-

nage, et le gont de la culture ; qu'il connaisse déjà un certain nombre d'espèces d'arbres, et les manières de les multiplier; enfin , qu'il soit docile, modeste et d'une exacte probité. "Avec quelques traités sur les arbres forestiers , ce pépiniériste remplira parfaitemeut sa destination.

Nous avons fait connaître en abrégé tout ce qu'il faut pour faire prospérer une -pépinière. On voit qu'un pareil établissement nécessite des avances assez considérables, mais nui ne sont que peu onéreuses , parce qu'elles se font par parties pendant les quatre ou cinq premières années. D'ailleurs, si l'on considère les produits futurs , on se convaincra facilément que l'argent employé à cette entreprise se trouvera placé à très-haut intérêt.

Qui ne connaît en effet la différence de valeur des arbres que l'on tire de sa pépinière , et de ceux que l'on fait venir à grands frais des p^pim*tw marchandes. Les premiers , arrachés la veille pour être plantés le lendemain, ne scmblerit pas, pour ainsi dire, avoir changé de place. Ils végètent sans interruption. Les seconds, dont les racines sont avariées, parce qu'elles ont été mal arrachées, fatigués par un long voyage., quelquefois par des gélées inattendues et par la différence de climat et du sol dans lequel on les plante , sont ordinairement retardés dans leur végétation ; ils languissent, et finissent souvent par mourir après quelques années. Enfin, un inconvénient plus grand que tous les autres pour les arbres fruitiers, c'est la diversité de nomenclature. Celle-ci n'est pas la même pour les pépiniéristes de deux départemens , de deux cantons et quelquefois du même lieu ; d'où il résulte que 'souvent un propriétaire, après avoir cultivé avec soin, pendant trois , six ou neufs ans , des arbres qu'il a achetés d'une pépinière marchande, obtient des variétés de fruits sans valeur, au lieu de bonnes espèces qu'il croyait s'être procurées. Combien ne doit-il pas alors regretter son argent, ses travaux, et sur-tout la perte irréparable du temps?

Non-seulement la formation d'une pépiuière particulière détruit tous ces inconvémens , mais de nombreux avantages en sont encore - le résultat. Après avoir entretenu toutes ses • plantations, bordé des chemins vicinaux, les routes qui les

traversent, regarni les clairières de ses bois, on peut en .planter de nouveaux dans les partie* du terrain qui, épuisées nar de longues cultures herbacées, ne donnent dIus aue de faibles produits. Enfui , après avoir, maintenu «t Augmenté la prospérité de ses domaines, rien n'empêche de tirer encore 4e sa pépinière un parti très-avantageux , en en vendant les .produits. Le Roi vend ses b< us, les propriétaires, quels qu'Us ;<oient , peuvent vendre leurs arbres.

^-Si l'on a en son pépiniériste beaucoup de confiance, on •peut le charger de tous les soins de la vente. En lui accordant quelques centimes par pied d'arbres qui sortiront do ^es, cultures, on peut être certain qu'il multipliera les espèces qui, par cela qu'eues sont plus estimées ou d'un ..usage plus général , sont, ^demandées, le plus souvent. Des inventaires de l'état dp .situation : «de la ^pépinière établis chaque année au rVintemps et à l'automne , et des registres d'entrée et de sortie de ses produits, seront suffisans pour mottreie propriétaire i mène dérégler ses comptes avec

le pépiniériste. -: r ^. i; rj^ .,-. >v «i* J 0a*i#mk4tes>& Jn autre moyen plus «impie, puisqu'il dispense d'inven- ;s et de contrôles minutieux, c est de cfbnner la pépinière bail à un cultivateur, d'après l'estimation faite de Ja valeur du terrain , des arbres qui s'y trouvent, des outils, machines, .fabriques et substances qui servent à son exploitation , et des, avances de main-rii'œuvre qu'elle a occasionnées. Il est ton que le propriétaire se réserve la liberté de prendre chaque année, à. son choix, dans la pépinière, le nombre .d'arbres.dont il aura besoin pour ses propriétés. .v? : . f , , . ^

Ainsi le fondateur d'une pépinière peut retirera rente du terrain et des fonds ,qu'iUa employés à la création de cet établissement. 11 peut, sans bourse délier, augmenter le produit de ses domaines, et, en travaillant pour ses propres intérêts, il travaillera aussi pour: ses concitoyens et sa patrie.

Imprimerie de Madame HUZARD (née Valut la Cjia*slls), # rue de l'Éperon , n 9 . 7. — Janvier i8ai.

^3 3>432ti5