SOS

IL est vraisemblable que le brome doit, à certains moments, se rencontrer à dosés notables dans notre sang et je dirai pourquoi dans un instant. Mais, pour le montrer, il faudrait disposer de grandes quantités de ce liquide en vue de l'examiner. Or, il faut convenir que la chose n’est pas facile, ce qui recule d'autant la solution du problème.

Enfin, pour terminer, il était intéressant de se demander quelle est la voie d'entrée du brome dans l'organisme. Comme pour l’iode, il n’est pas douteux que ce soit l'alimentation. On a vu sur quelle réaction Bourcer s’est appuyé pour annoncer la présence de cet élément dans un certain nombre de matières alimentaires. Si réellement, comme je le pense, les colorations qu’il a observées dans le chloroforme ou le sulfure de carbone ayant épuisé les liquides à examiner additionnés de nitrite de soude et d’acide sulfurique, sont bien dues souvent à du bromure de nitrosyle, multiples seraient les produits capables de nous fournir du brome. Mais la chose demanderait d’être vérifiée par la méthode plus sûre et plus caractéristique qui vient d’être exposée. Quoi qu'il en soit, il est un aliment qui, chaque jour, introduit dans notre organisme des quantités très appréciables de brome; c’est le sel marin. C'est surtout le sel. de cuisine ou gros sel, dont les cuisinières se servent plus volon- Liers pour la préparation des aliments à cause de sa saveur plus prononcée, qui renferme cet halogène sous forme de bromures. Le sel de table, plus pur et bien raffiné, en renferme peu et souvent pour ainsi dire pas (1); mais, en revanche, j'en ai trouvé dans tous les échantillons de gros sel que J'ai examinés à des doses voisines de 0 gr. 02 à 0 gr. 03 p. 100. Ainsi, à défaut de tout autre aliment, ce dernier suffirait seul à nous fournir de fortes proportions de brome.

D'ailleurs, cette constatation devait avoir comme corollaire la présence de cet élément dans l'urine de personnes soumises au

(1) En lixiviant à plusieurs reprises du chlorure de sodium pulvérisé par l'alcool à 959 bouillant, on le prive de toutes traces de bromures et c'est ainsi que j'ai pu obtenir le sel qui a servi aux expériences décriles au début de ce travail.