ALIMENTS CARNES

L'AGE DU BRONZE EN ITALIE

naissaient pas encore le pain, mais pri^paraient à Taidc de moulins à main une sorle de brouet dont des restes ont été retrouvés au fond de quelques vases. Ont-ils employé le lin pour s'en vélir ou pour on lirer de rhuile? C'est une question qu'on débat encore. Il est plus que probable qu'ils s'en servaient pour se confectionner des vêlements. Et il est hors de doute qu'ils [ressaient des cordes avec les filamenls. Nous en avons la preuve dans la décoration dos vases qui imitent la corde Iressée (pi. XXII, fig. 2-6^ et dans les nombreuses fusaïoles qu'on a retrouvées dans les terramarcs (voy. pi. XXIX, fig. 8-9'.

Le monde animal dans les terramares n'offre pas une grande variété et se distingue de celui de nos jours. D'après StrobeP, il se composait des animaux que voici : Flrinaceus europaeus L., Ursus arclos, Vulpes vulgaris Briss., Canis familiaris, avec ses variétés (Spaletti. Strob., palustris,Rut., malris optimae), Lupus vulgaris, Mêles vulgaris. Martes foina L., Felis catus, Sus scrofa (férus) L., Sus paluslris Riit., Asinus Africanus Sans. Equus caballus, Capreolus vulgaris. Cervus elaphus, Dama platyceros, Cervus tarandus, Hircusaegagrus L., palustris, Ovis aries L., paluslris Riit., capricornus, 0. musimonis, Bos primigenius, domesticus, bos brachyceros, Lepus limidus. Mus silvaticus, Hislrix cristala, L., Castor liber» Frugilogus segetum, Gallus domesticus L., Ciconia alba, Aidea cinerea, Anser segetum, Anas boschas, L., Emys europea, Buxo, Esox lucius, L.

L'habitant des terramares se nourrissait de la chair des animaux sauvages et domestiques. Il était donc à la fois chasseur et éleveur de bestiaux. La comparaison des espèces qui existaient alors avec celles d'aujourd'hui nous montre que plusieurs ont disparu do ces régions. Le professeur Slrobela leconnu que le porc et la brebis de la race des terramares on général, ainsi que le bœuf de petite race et le chien qui a donné plusieurs variétés, ont disparu de l'Emilie, et tandis que la taille des animaux sauvages a baissé, celle des animaux domestiques s'est élevée. En fait d'oiseaux nous ne trouvons que le freux, la cigogne, le héron, l'oie, le coq et le canard. Los os do poissons sont rares ; cependant on en a trouvé ainsi que des instruments de pèche, à

1. La faune dos terramares, d'après Stroln'l, énuiinMO aussi Munro : The Lake- Ihrellings ofEuropa, p. 2T3-:i74.

IRRUPTION DE NOUVELLES RACES

Castellaro* et dans certaines terramares de Modène et de Parme'. Un harpon de bronze (pi. XVII, fig. 9) a été trouvé dans le lac de Garda, un autre semblable dans la terramare de Montale (province de Modène). M. Helbig% en se fondant sur des données philologiques concernant la différence des noms donnés aux poissons chez les Grecs et les Romains, arrive à la conclusion que les habitants des terramares ne mangeaient pas le poisson. Cette opinion, acceptée par les savants allemands, par M. Tsounlas en Grèce * et M. Orsi en Italie *, a été depuis longtemps réfutée par MM. Pigorini* et Strobel'. Il serait étrange d'ailleurs que les hommes des palafittes, qui vivaient au bord de fleuves très poissonneux comme le Pô, eussent négligé une ressource alimentaire aussi abondante, d'autant plus que la pêche était déjà répandue à Tépoque néolithique en Europe' et en Italie, comme M. Rosa** Va prouvé pour la vallée de la Vibrata, indication que M. Helbiga citée aussi tout de suite après avoir affirmé que les Italiotes de la vallée du Pô ne se nourrissaient pas de poisson. Un autre fait qui contredit celte opinion est le développement des poissonneries parmi la population des palafittes du lac de Garda qui est, comme nous le verrons bientôt, identiquement la môme que celle des palafittes de la vallée du Pô.

Les habitants des terramares fabriquaient des objets d'argile, de l'industrik da.^s bois, d'os, de corne, de pierre et de bronze, qui étaient de qualité ircYRTM^iurE^KT inférieure non seulement à ceux de la période postérieure de Villa- k'ansr lunilke. nova, qui caractérise le commencement de l'âge du fer, mais môme à ceux de l'âge du bronze dans les palafittes des lacs de Garda, de

i. BulL dipaleln. ital., 189i (XVIII), p. 56.