XXVII. CUISINE

19791. (Saint-Germain.) Le viandier Taillevant, maistre queux du roy. — 1392.

XXVin. ESCRIME ET DANSE.

1236. (Versailles.) Traité d'escrime à pied et à cheval, par La Touche, dédié à Louis XIV, avec des planches gravées.

1996. La doctrine et Tindustrye du noble jeu de la hache et la manière de bataillier. — - xv* s.

1697. (Versailles.) Livre de contredance, présenté an roy par André Lorin» académicien de Sa Majesté pour la dance^ — Fin du xvii* s*

1698. (Versailles*) Livre de la contredance du roy^ pi^ sente à Sa Majesté par André Lorin* 1688. A la page il, portrait de Louis XlV, avec des drapeaux fleurdelisés bleus et blancs. L'auteur ayant recouvré ce livre aprte la mort de la dauphine, en 1712, Toffrit en ll21 à Louis XVi

14884» Chorégraphie, par Descan. — 1748.

CHASSE ET FAUCQNlfERIE. 287