Biscuits d’iodure de potassium

Biscuits iodurés.

Ioduré de potassium, 10,0 grammes.

Pâte à biscuits (brisée maigre), Q. S.

On dissout l’iodure dans son poids d’eau distillée, et on mêle intimement le soluté à la pâte; on étend la masse à l’aide d’un roueau ; on la divise à l’emporte-pièce, et l’on fait cuir au four.

Cette dose est pour iOO biscuits de forme cubique, de 10 grammes chacun , qui contiendront conséquemment J décigramme chacun ou 1 centième de leur poids d’iodure de potassium.

1 à 10 biscuits par jour.

L’excellente méthode du docteur Ollivier pour l’administration du chlorure hydrargyrique nous paraît parfaitement applicable à celle de son alter ego, l’iodure potassique. Il est vrai que le chlorure hydrargyrique perd son action irritante et toxique en formant une combinaison avec l’albumine et le gluten de la farine, combinaison que pe forme point l’iodure de potassium. Mais si ce dernier sel n’est pas dulcifié par une action chimique comme le premier,

1)E L’iODE ET DE L’IODURE DE POTASSIUM. 143

il l’est d’une manière mécanique par l’empâtement dans lequel il se trouve et qui empêche son action irritante sur la muqueuse de se produire.

Quant à l’action dynamique de la base, elle n’est nullement détruite. Au contraire , son union avec une substance alimentaire la met dans un état très propre à pénétrer dans le système absorbant chylifère et à agir sur l’ensemble de l’organisme par les voies de la nutrition. En effet, à la faveur de cette association, suscitant moins l’irritation nerveuse, elle pénètre plus sûrement dans la masse du sang et parvient dans les fibres les plus déliées des organes.

Nous devons cependant faire une réserve , c’est que le soluté aqueux d’iodure potassique devra être préféré 1° dans les cas, et ce sont les plus nombreux, où les malades ne sont pas par trop excitables et ne font aucune difficulté pour le prendre ; 2° lorsque les accidents réclament une haute dose journalière d’iodure, attendu qu’il serait difficile de faire avaler une très grande quantité de biscuits ; 3° comme plus économique chez les malades peu fortunés.

Mais les biscuits iodurés seront bien ordonnés dans Ses autres

cas, notamment chez les personnes qui prennent difficilement les médicaments sous leurs formes habituelles, chez celles où il faut les varier dans le cours d’un long traitement, puis chez les enfants auxquels le médicament se présente sous l’apparence d’un bonbon. Chez ces derniers, s’ils sont assez grands, on fera croquer les biscuits, et, dans le cas contraire, après avoir broyé ceux-ci en forme de semoule, on en fera des potages. De cette manière se trouvera résolu le problème de la médication iodique par la méthode alimentaire que MM. Guersant et Blache avaient tentée dans le temps au moyen de l’iodure d’amidon.

L’iodure de potassium pourrait également être introduit dans le pain , d’après les mêmes considérations.