CHAPITRE III

Repos physique. — Séjour au lit. — Son utilité dans beaucoup de maladies, dans le traitement des intoxications chroniques. — Ses avantages. — Réduction au minimum du travail musculaire.

Repos intellectuel. — Effets du travail cérébral. — Travail cérébral de certains neurasthéniques.

Alimentation. — Comparaison de l'organisme humain à un moteur industriel.— Régime de AYeir Mitchell. — Régime de Playfair. — Régime donné par Munk et Ewald. — Régime lacté employé par Dejerine. — Évaluation de la ration alimentaire. — Quantité de lait nécessaire estimée en calories. — Conditions nécessaires pour l'établissement d'un régime alimentaire. — Discussion de ces conditions à propos du régime lacté. — Manière de composer un régime d'engraissement MO