ALGER

Hi)tel3. — Les plus recommandables sont ceux ; D'Orienl , place Royale; — de la Régence , place Royale ;

— de Paris, rue Bab-el-Oued ; — de Rouen , rue des Trois-Couleurs ; — de la Marine, dans la rue de ce nom;

— des Étrangers, dans la rue de la Marine.

il y f) à Alger un grand nombre de maisons meublées , oii on peut se loger convenablement pour le prix de 35 franc» par mots et au-dessus.

On rencontre aussi beaucoup de rtstau7-anu de tous les étages et à tous prix; et des pensions bourgeoises où la nourriture coûte par mois de 80 à tOO francs, et au dessus.

Cafés, — Les cafés les mieux fréquentés sont : Le caté-Valentin, dans la rue Bab-Azoun, dirigé pat M- Valenlin lui-même, le célèbre glacier dont ia réputation s'étend par toute l'Algérie. Cet étaUissement est fréquenté par les jeunes gens surtout, qui y viennent déjeuner à la fourchette. C'est peut-être le café où l'on prend les meilleures consommations, et où se réunit la qneilleure société. — Le café d'A/jollon, sur la place

SI ITI-NtHAIM! DE L'ALUËBIE.

Royale, est Tréquenté le inatin surtout par les négocinnis, qui s'y donnent rendez-vous. — Le café de la Bourse, &»r la place Royale , a son public à lui; on y voit toujom-s les mêmes personnages. Les consommations y sont fort bonnes. — Le café de Parig, rue Bab~el-Oued, est également fréquenté par un public spécial ; ce sont surtout les employés des administrations qui hantent cet établissement. — Le café de la Perle, àans la galerie Diichassaing, est un établissement oii des chanteuses et des danseuses olTrcot chaque soir un spectacle récréatif et assez varié. — hc café Perrault , rue Bat>-Azoun; le café du Siècle, rue des Trois-Couleurs ; le café de France, place Mahon; le café de,rAlgérie également place Mabon; le café Bab- Azoun , sur lu place de ce nom, sont également des établisseoients assez bien fréquentés.

Il n'y a plus à Alger de cafés maures dignes d'attention. Les deux seuls bouges de ce genre où l'Européen puisse aller boire du café et entendre la détestable musique des indigènes , sont rue Desaix et place du Soudan.

Bains. — Dans la ville d'Alger, proprement dite, il n'y a que trois maisons de bains suivant l'usage européen. Ce sont : Les bains de la Marine , dans la me de ce nom , en face de la belle mosquée. — Les bains du Bazar, dans la rue de Chartres. — Les baim Français, rue du Soudan.

Les BAINS MAURES sont curieux à visiter et à fréquenter.

Les principaux sont : Les bains de la rue de VÈtat- Major, souvent fréquentés par S. A. R. te dutf d'Aumale ; ceux de la rue du Divan , qui ont également été honorés de la visite de ce prince ; les bains de la rue de la Casbah , de la rue de Nemours, de la rue de la porte IVeuoe, et de ceu\ àe in rue Ilamdam.

Bains de hsr. — En été , on prend ik Alger beaucoup de bains de mer. Pendant ta saison, des établissements se

fornKDt tant à Bnb-Azouh qu'à Bnb-el-Oiied , et tous sont Irès-fréquentés.

Alger n'est pas simplement le chef-lieu de lu province du centre , elle doit plntât être considérée comme la capitale de l'Algérie. Cette ville est, en effet, le stége du gouvernement général de la colonie, d'une amirauté, d'uD évéché, d'une académie et d'une cour impériale, dont ta juridiction s'étend dans tout le pays.

La ville d'Alger est située à Cf,i^' 10 " de longitude orientale , et à 3G°,iT 20 " de latitude nord sur la côte septentrionale de l'Atrique. Vue de la mer et à une distance de quatre à cinq lieues, elle apparaissait naguère comme une énoiroe masse blanchâtre , de forme triangulaire, inclinée sur une pente exposée à l'orient. Les Européens comparaient alors la ville d'Alger h une vaste carrière de craie encadrée de verdure, tandis que les Arabes, beaucoup plus poétiques , saluaient en elle un diamant enchâssé dans l'émeraude et le saphir. Cet aspect primitif a été considérablement modifié par l'élargissement de l'enceinte , par le nouveau faubourg Bab-Azoïm, par les larges rues et les jolies places qui ont été percées dans la ville , et par les belles et hautes maisons qui y ont été construites.

A ta base du triangle formé par la ville, figure qui s'étend le long de la plage et dont le sommet est à 1 18 mè- Ires au-dessus de la mer, on distingue le phare. Cet édifice, construit sur la forteresse espagnole dite le pégnm, défendue avec tant d'héroïsme par don Martin de Vargas (voyez page 57), est à 35 mètres d'élévation au-dessus du niveau de hi mer. Le phaiv est éclairé par un feu tournant dont la poiléo est de 15 milles et dont les éclipses, se succédant de demi-minute en demi-minute, ne sont totales qu'au delà de 7 nulles au large.

A droite du phare, en arrivant du large, on voit le

56 ITmCtAtlE DE L'ALCtRTE.

jardin du dey déployer ses vastes bâtiments sous la protection pour ainsi dire du mont Boudjaréah . au pied duquel ils sont construits.

A gauche , le faubourg Bab-Azoun étale ses nombreuses constructions élégantes et neuves jusqu'au fort du même nom , très-remarquable par la position qu'il occupe sur un rocher au bord de la nier.

Le sommet du triangle est couronné par le chAteau de la Casb»h ; h 2 kilomètres à gauche de cette ancienne forteresse, dernière résidence du dey, pltine le fameux fort de l'Empereur, dont l'explosion en i830 décida de la prise d'Alger.

Des batteries formidables défendent la ville, que les indigènes nommaient avec raison Alger la bien gardée.

Un spirituel pot'te a animé cette image en s'écriiint :

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