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— de pain de paille fait avec du
— de pain de farine d'Iris au sucre.
— de pain de colle de poisson au
Une livre de pain de riz au sucre. . . .
— de cheval ou de chèvre. . . .
Un cervelas , sang et boyaux de cheval. .
Une livre peau de bœuf apprêtée ou boullue.
* La diversité des prix pour le même objet provient sans doute de la différence dans le quantième du mois.
** En 1614, il valait de 28 à 29 sols ; « il estait cher, » dit Merlin. — En juillet 1628 , il se vendait déjà 75 livres. ( Mervault , f. 430. ) *** En temps ordinaire, ce biscuit coûtait dix deniers. (Mervault, f. 516.} "** En 1622 , le txruf salé valait 10 livres 10 sols le quintal , et le lard 13 livres 10 sols.
Une morue
Une seiche (»epia). . . .
Un pâté d'anguilles. . . .
Une piote de vin. . . .
— de lait de vaclie.
Une livre de suif de mouton
— de beurre. . . .
— d'huile d'olive. .
Un poireau
Deux feuilles de chou. . .
Un oignon
Une rave on un raifort.. .
Une livre de sucre *. . .
— de cassonade** .
— de confiture Une nomme. . . .
Un raisin frais. . .
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