Chapitre I. — La famille de Joseph Dombey. — Sa jeunesse
— Son éducation. — Mâcon et Montpellier. — Goüan et
Cusson. — Jean-Jacques Rousseau. — Voyages botaniques en France, en Suisse, etc. — Mission au Pérou. . . vin
Chapitre II. — De Paris à Madrid. — Organisation de la Mission. — Ortega et Galvès. — Ruiz et Pavon. — Instructions du Gouvernement espagnol. — Départ pour Lima. . . . xvm
Chapitre III. — Arrivée et premier séjour à Lima. — Courses aux environs de la capitale. — San Lorenzo et le Rimac.
— Les Amançaës. — Maté et Manglillo. — Quinoa et pomme de terre. — Laine végétale. — La Vestidura del
lnca . xxvi
Chapitre IV. — De Lima àChancay et Huaura le long de l’Arenal. — Nègres marrons. — Antiquités de Torre Blanca.
— Cannelle. — Platine. — Salpêtre des bords du Pacifique . xxxvi
Chapitre V. — Fouilles à Pachacamac. — Découvertes archéologiques. — Premier envoi de collections. — Le désastre
du Bueno Consejo . xliii