ÉTABLISSEMENTS HORTICOLES DE PROVINCE

Dans un voyage que nous venons tout récemment de faire en Normandie, nous avons vu avec plaisir que l'horticulture est en progrès dans cette belle et fertile province. L'éUblîssement fondé

à Bayeux par M. Havard noas a révëé une notable amélioration dans la culture des fleurs, Fintroduction dans le pays des plantes, arbres et arbustes les plus nouveaux. M. Havard possède, rue de la Maîtrise, an centre de la ville, un magasin de graines, et une serre tempérée, avec un petit jardin dans lequel il range ses ^ plantes pendant Tété. Là nous avons remarqué des végétaux frais «t bien portants dont plusieurs donnaient des fleurs ravissantes et se succédant depuis longtemps déjà, M. Havard étant le seul horticulteur de la ville chez lequel on s*adresse en hiver pour ' avoir des fleurs dont les dames aiment à se parer ou dont on fait usage dans les fêtes et les cérémonies publiques, qui sont en général très-communes dans la ville de Bayeux.

A Tune des extrémités de la ville, M. Havard nous fit voir son établissement proprement dit. Les jardins sont au nombre de quatre* Le premier est un carré long divisé en deux compartiments par une allée principale bordée de deux plates-bandes garnies d'environ 250 rosiers grefi'és et placés par rang de taille de manière à former deux gradins de tètes parfaitement arrondies, qui servent aux amateurs à faire le choix des espèces qui sont en multiplication dan» les pépinières de M. Havard. De l'autre c^té de ces deux plates -bandes sont deux carrés qui reçoivent au printemps la collection des Dahlias de rétablissement ; le nombre de ceux du catalogue est de 500 variétés environ, mais de pre^ mier choix. Â rexlrémité de ce jardin se trouve une demi-lune où M« Havard place en été ses orangers, arbres à la culture desquels il attache un grand prix et qui ne laisse rien à désirer dans son établissement.

Le deuxième jardin que nous avons visité est consacré à diverses cultures, parmi Itôqudles les OEillets nous ont rappelé les établissements de MM. Tripet-Leblanc. à Paris ; Dubos, à Pierrefitte, etc. M. Havard en avait déjà 15 planches, à deux rangées par planche, de mis en place pour la floraison. Sa riche collection est la plus belle du pays.

Les Ânénaones, favorisées par la température douce qui régnait alors (1 â mars) commençaient à fleurir, il y en avait qui promettaient d'être fort belles ; ce sont les plus nouvelles obtenues en Hollande. Dans les anciennes il y en a 42 variétés par noms, dont une magnifique est désignée dans le Calvados sons le nom de la Rose Toquet, du nom d'un bottier qui la trouva et la fit connaître aux fleuristes de Caen. Dans ce même jardin il y a

7 planches de Renoncules et 4 de Tulipes et de nombreux Rosiers de pied provenant de la collection de M. Thierry, de Caen.

Malgré la saison peu avancée, les Pensées de M. Havard, qui sont nombreuses en variétés, donnaient déjà des fleurs qui nous ont permis d'y reconnaître ce que Ton remarque de mieux dans les établissements de Paris, et dans celui deM. Salter, de Versailles.

Dans un autre jardin sont les Tulipes et les Jacinthes de premier ordre, une collection d'Iris d'Espagne et une autre d'Angleterre. Aucune de ces plantes n'était en fleur ; mais la symétrie qui régnait dans la plantation et l'ordre des numéros prouvent que ce sont là des variétés précieuses, ainsi que le catalogue manuscrit de M. Havard le constate. '

Dans une ville de province on ne peut pas se borner, comme à Paris, à embrasser une spécialité. M. Havard l'a bien compris ; aussi trouve- t-on chez lui toutes les spécialités réunies et confondues : culture des Pelargonium dans une serre destinée à ce beau genre ; serres, bâches et châssis pour la multiplication ; arbustes et arbrisseaux de pleine terre, et surtout de jeunes Pêchers que M. Havard dresse d'après le système montreuillois et qu'il livre ensuite au commerce, sont autant de branches de l'horticulture qui ne laissent rien à désirer.

Nous avons particulièrement remarqué en pleine terre le Noyer nain, le Cerisier de Sibérie, petit arbrisseau à bois fin et au feuillage agréable, formant de jolies tètes ; le Pécher nain, et des Frênes sur lesquels M. Havard a essayé de greffer le Lilas. Il en a été de celte grefie comme de toutes celles qui sont hétérogènes : elle a réussi quelques années ; mais le succès n'a pas eu de durée, ainsi qu'on pouvait s'y attendre.

Dans là serre chaude de M. Havard les plantes sont fraîches et bien portantes; des Azalées nombreuses et variées, des Rosiers forcés, rOEillet appelé Feu de Moscou^ divers Cawe//eo,etune foule d'autres plantes non moins belles, non moins curieuses, étaient en fleurs. L'/pomea Zeartï, les Fuchsia floribunda magna ticorymbiflora, y ont acquis nne taille et des proportions peu communes.

La culture de la Jonquille [Narciuua Jonquilla) jouissait à Bayeux d'une réputation qui s'était un peu af&iblie. M. Havard vient de la rétablir, il en a planté plus de dix mille oignons l'automne dernier. Un homme qui fait de pareils sacrifices pour la science nous parait digne de la confiance du public et des encouragements de la presse*

(/Vous-conlinuerons la revue des éiabliwemeniê que nous avons visités *)

— Avec le mois de mai commencent les livraisons de Dahlias, le moment est donc opportun pour signaler à nos abonnés les catalogues qui nous sont parvenus. Celui de M. Henri Demay, horticulteur à Arras, en contient près de 400 variétés du prix de 1 fr. à 6 fr., selon la nouveauté des acquisitions qu'il a réunies dans son établissement. Une feuille supplémentaire fait connaître 50 Dahlias nouveaux d'un prix plus élevé. Nous y remarquons Dana Antani, obtenu par M. Deelen, coté 30 fr. ; il est pourpre rosé et à pointes blanches (extra). Les autres variétés de ce supplément, toutes fort belles, varient de 5 à là fr.

M. Demay cultive aussi les Fuchsia^ les Calcéolaires, les Cinéraires, les Verveines et les Pensées anglaises. Toutes ces spécialités nous paraissent de premier choix dans son établissement.

— M. Ad. Weick, jardinier fleuriste, roule de Kehl, près Strasbourg (Bas-Rhin), vient également de publier un catalogue de Dahlia, de Petargonium (ceux-ci sont bien choisis), de Fuchsta, de Verveines, de Calcéolaires, de plantes de serre tempérée et de pleine terre. Dans les plantes de serre tempérée, M. Weick marque d^on astérisque les espèces qui se cultivent avec succès en pleine terre pendant Tété, et que Ton remet en pot à la veille des gelées pour les garantir du froid. Ce sont là de ces instructions qu'il est toujours utile de donner au public , qui a bien , ce nous semble, quelques droits à savoir comment il faut traiter les plantes qu'on lui vend.

— M. Const. Gheldolf, propriétaire horticulteur à Gendbrugge, près Gand, vient de publier un catalogue ûeCamellia dans lequel nous trouvons la description des plus belles variétés ; elle a été faite sur des individus qui ont fleuri chez M. Gheldolf. Nous remarquons particulièrement :

Americanay coté 25 fr. Sa forme est celle d'Alba plena, et sa couleur rose clair, strié ou taché de rouge carminé.

Princesse Baciacchi. Quelques-uns des premiers rangs do pétales sont carmin foncé velouté ; ceux du centre ponceau, à bandes blanches ; 70 pétales supérieurement imbriquées. Prix : 55 fr.

Sherwoodii, coté 10 fr., est d'un beau rouge cerise, à pétales régulièrement imbriqués.

Que l'on ne croie pas que tous les Camellia de M. Gheldolf

soient d'an prix aussi élevé que ceux que nous venons- de citer. Sur les 400 variétés de son catalogue il y en a un grand nombre à 4, à 3, et même à â fr. Les Rhododendrum^ les Azalea^ les Pœoniay les Liliumy sont encore des spécialités de rétablissement de M. Gheldoir. Parmi les Lis nous remarquons S variétés du Liliuni laneifoiium, ûoniV HoriicuUeur universel vient de donner une magnifique figure : les caîeox de la plus belle, qui est le roug%, se vendent 15 fr.; Toîgnon près de fleurir, 45 fr.; et celui pouvant donner 4 à 5 Oeurs, 150 fr. Ce lis a poussé chez M. Gheldolf des tiges de 2 mètres à 2 mètres 60 centimètres^ et elles se sont chargées de 18 à 36 fleurs. La variété blanche ne se vend que 55 et 40 fr«

Société royale de Flore.

L'exposition d'été de la Société royale de Flore de Briuelles, aura lieu le dimanche 4 juin prochain.

Neuf difiTérents prix consistant en médailles, seront décernés, savoir :

1 . Au plus bel envoi, composé au moins de 50 plantes en fleurs, comprenant 1 5 espèces ;

2. A la plante fleurie qui, parmi les espèces ou variétés exotiques nouvellement introduites, se distinguera par sa beauté, sa rareté, ou par les avantages qu'elle présentera au commerce par sa multiplication;

5. A la plante fleurie, provenant de Semis, mêmes conditions ;

4. A la plante offrant le plus bel aspect par sa floraison et sa bonne culture ;

5. Au plus bel envoi de Pelargoniwn, 50 variétés distinctes ;

6. A la plus belle collection de 25 variétés distinctes du genre Rose the et de Bengale en fleurs ;

7. A la plus belle collection de 50 roses coupées, bien fleuries du genre Rosa Beigica centi- feuilles,

8. A la collection la plus méritante ^e plantes du même genre, autres que \^ Pelarg&nium, roses du Bengale, pu Rosa Beigica, comprenant au moins 12 plantes d'espèces ou de variétés différentes en fleurs ;

9. A renvoi du point le plus éloigné et qui présentera au moins 12 plantes en fleur.

Soins à donner ans arbres fraiftîers pendant les mois de mai et de juin.

La conduite <ks arbres fruitiers est une opération si importante, que nous croyons devoir indiquer les soins qu'exigent en ce moment les espaliers, contre>es paliers, et généralement tous les arbres assujettis à une forme quelconque lorsqu'elle contrarie la nature. Le pincement, la taille en vert eiVébourgeonnage y sont les opérations principales du moment actuel, et qui ont à peu prés le même but, celui de refouler la sève dans les parties basses de l'arbre en supprimant les extrémités herbacées des rameaux vigoureux dont la végétation deviendrait prépondérante. Nous n'aurons que quelques nMts à dire sur chacune de ces opérations.

Vébourgeonnage consiste dans la suppression de tous les bourgeons mal placés qui poussent devant et derrière les principales branches d'un arbre en espalier. On conçoit aisément que ces productions, surtout celles de devant Tarbre, abandonnées à elles-mêmes, formeraient bientôt un buisson informe sous l'ombrage duquel s'étioleraient les branches à fruit, et celles de remplacement, qui sont si nécessaires pour la taille suivante. Il faut donc de toute nécessité surveiller depuis mai jusqu'à la fin de juin ses espaliers, afin de supprimer avec les doigts toutes les branchies inutiles que l'on serait forcé de couper plus tard avec une serpette si on les laissait s'aoùter et prendre la consistance du bois. Il y a encore beaucoup de contrées où la taille des arbres est si mal entendue, que les jardiniers, après avoir fait la taille d'hiver, ne s'occupent de leurs arbres qu'à la fin d'août, moment auquel ils font le palissage, opération qui est pour eux de supprimer toutes les pousses qui sont venues en avant, et donnent à un espalier, à cette époque, l'aspect d*une futaie. Les autres branches sont palissées avec du jonc ou de Tosicr tendre contre le mur ; c'est aussi ce qu'ils appellent découvrir les fruits. Ne nous arrêtons pas à faire ressortir l'inconvénient d'une telle pratique ; tout le monde comprend que les branches conservées, se trouvant alors saisies par le soleil et le grand air, durcissent toujours et périssent souvent. Il en est de même des fruits, qui se trouvent brusquement exposés aux influences atmosphériques : ils échaudent, se gercent et deviennent pierreux ; et, au lieu de récolter