LE BON JARDINIER

On lit dans l'édition de 1844 :

c Les Dombreuses demandes qu'occasionDent les besoins de rhorticnltiire forcent, chaque année, à réimprimer le B<m Jardinier ^ ce qui porterait à Tacheter tous ies ans, puisque chaque édition est augmentée de tout ce que le temps et l'expérience apportent de perfectionnemcnr. Aussi beaucoup d*horiicuUeurs ont-ils demandé un supplément annu^U qui leur évitât cette dépense en leur faisant connaître les faits nouveaux et les plantes d'întroduclion rééenie les plus dignes de leurs soins. Pour répondre à ce désir, et au lieu de publier un supplément en un seul volume, j'ai cru devoir le diviser en douze cahiers paraissant chaque mois et portant ainsi plus rapidement à la connaissance du public, sous le titre de Bévue horticole, les nouilles qui peuvent intéresser les amateurs de jardin.

» Cet ouvrage est soumis à la même direction que le Bon Jardinier et il a pour collaborateurs MM. lieumann et Pépin, du Jardin des Plantes. »

Comme nous donnons dans notre journal tout ce que la Revue horticole contient d'intéressant pour la Belgique , nos lecteurs peuvent se dispenser d'acquérir chaque année le Bon Jardinier.

^///^/'. ^ C^^^/y^^^ Ii^-^l>é.9Jé.eé Û//4?

SoîiM à donner aux Artîohauti au printemps ,

Et, à ce sujet, deux mots sur l'Jcclimatatton ou NaturtUisaHon des plantes.

Il y a pea de jours qu'une discussion s*est élevée au sein d'une de nos sociétés horticoles de Paris sur les mots naturalisation et acclimatation y qui sont, avouons-le, presque synonymes dans le langage vulgaire. C'était au sujet du Benthamia ftngifera, qui, tout le monde le sait, gèle chez nous à 1 ou 3 degrés au-dessous de zéro. Un théoricien, écrivain distingué du reste, prétendait que l'arbre finirait par s'acclimater. La thèse était difficile à soutenir en présence d'une centaine des meilleurs praticiens de Paris et des environs, qui opposaient à chaque aigvhent de ïhomnie de plume un fait de Vhomme pratique. Or, comme rien n'est plus têtu qu'un fait, force fut de se rendre aux suivants ou à de semblables.

Depuis trente ans que nous cultivons les Rosiers du Bengale, qu'on les sème, qu'on les bouture et qu'on les propage de toutes façons, un seul s'est-il acclimaté ou naturalisé ? Jamais ! On est parvenu à obtenir quelques races un peu plus rustiques, il est vrai ; mais alors il y a eu hybridisation avec des espèces ou variétés indigènes. Depuis tant d'années que nous cultivons les Melons, les Haricots, les Pois, les Pommes de terre, etc., une seule de toutes ces plantes potagères est-elle moins sensible au froid que ne l'eût été le premier Melon que nous reçûmes dé l'Asie, le premier Haricot qui fut récolté dans l'Inde ? Non, assurément ; et la Patate sauvage, qui nous fut envoyée directement de l'Inde il y a quatre ans, n'était pas plus délicate que les Patates cultivées depuis un demi-siècle sur couches et sous châssis aux environs de Paris. Mais, sans nous occuper de ces diverses plantes, voyez dans ce jardin le vaste et grand carré qui nous fait face. Il est tout couvert d'une épaisse litière de feuilles sèches et de paille. Ce sera sans doute un abri destiné à garantir du froid quelques plantes acclitnatées ■: effectivement nous y trouvons plusieurs centaines de gros et vigoureux pieds d'Artichauts. Il y a cependant bien longtemps que l'Artichaut est cultivé en France ! Il est vrai qu'on le propage plus souvent de drageons ou d'oeilletons que de graines ; mais son congénère le Cardon [Cxnara Cardunculus) se traite comme annuel. On le sème

R" ia. — fÉVRIEa 1844. " 26

chaque printemps, il périt chaqae hiver : pourquoi ne s^accli- i mate-t-il pas? Admettons donc que rien jusqu'ici n'a été acclimaté ou naturalisé dans le règne végétal, et terminons cet article en parlant de quelques soins à donner aux Artichauts, surtout à l'époque actuelle, que la température est douce et humide.

L'Artichaut craint le froid, il est vrai ; il en supportera cependant 4 ou 5 degrés par un temps clair et serein sans trop en souffrir. Ce qu'il craint beaucoup, c'est l'humidité stagnante, le contact immédiat de débris végétaux en décomposition, la privation totale d'air et de lumière par un temps sombre et humide. Les Artichauts buttés avec de la terre, comme cela se pratique ordinairement, et comme M. Paquet l'a indiqué dans son Aimanach horticole, aux travaux du mois de novembre, ne supporteraient pas les influences d'un hiver très-rigoureux : aussi doit-cm ajouter au buttage une couche de fumier neuf ou de litière. Hais, à l'époque actuelle, il faut dégager la plante de son paillis, sans cependant l'enlever tout à fait, car une recrudescence de froid peut obliger de couvrir de nouveau : c'est un travail qui exige peu de temps, si, le soir, un ciel clair et un air vif annonçaient un changement de température. Indépendamment de l'écartement des pailles, si on s'aperçoit que des pieds d'Artichauts faibles s'étiolent et se trouvent gênés par la terre amassée autour du collet des racines, il faut absolument les dégager, pour permettre à l'air et à la lumière de les fortifier, de ramener chez l'individu souffrant cette teinte verte et foncée qui est le partage des plantes bien portantes. La mi-février étant arrivée, on peut presque enlever sans restriction le paillis qui couvrait les Artichauts pendant l'hiver; si cependant les plantes étaient très-étiolées, l'enlèvement devrait se faire petit à petit, et de manière à éviter ces transitions brusques d'une température douce et humide à un air vif et sec. Ceci s'applique aussi bien aux autres plantes empaillées ou buttées qu'aux Artichauts. Le labour de ceux-ci ne doit avoir lieu qu'en mars ; l'œilletonnage en avriL Le plant peut durer quatre ou cinq ans; passé ce temps, les tètes perdent de leur volume, elles durcissent et deviennent piquantes. On a voulu prouver que le fumier était contraire aux Artichauts, chez lesquels il développait le germe d'une foule de maladies. C'est une erreur ; seulement il faut éviter de l'enterrer tout contre le collet et les grosses racines. Les fumiers longs ne doivent s'enfouir qu'entre les rangs ; là, ils se consomment l'été et

rhiver suivants. Ils donnent an premier labonr da printemps une excellente terre, que Ton doit avoir la précaution de rapprocher du pied des plantes.

Les maraîchers de Paris ont fait une singulière observation, que nous soumettons à ceux de nos lecteurs qui s'occupent de chimie appliquée à Tagriculture. On a remarqué que le fumier des écuries des fabriques de blanc de plomb était plus avantageux que tout autre pour préserver les plantes, et notamment tes Artichauts, de l'action du froid. Une couche très-mince de ce fumier suffirait pour protéger la plante contre les plus grands froids, tandis qu'il faut une couche passablement épaisse d'un fumier ordinaire pour obtenir le résultat désiré. On sait que le fumier des fabriques de blanc de plomb sert à enfouir les lames de plomb dont on retire le blanc. Quelles émanations ces lames laissent^elles dans la paille pour produire un semblable résulUt ?

HODIFIGATIONS DONT Là CULTURB DES GAMELLI AS PARAIT SUSCEPTIBLE.

L'expérience et la pratique sont deux grands maîtres en toutes choses, mais surtout en jardinage. Nous avons exposé dans le Journal d'horticulture pratique^ numéro de mai, page 92, et dans Vjélmanach horticole pour 1844, page 179, les soins particuliers à donner attx Gamellias dans la saison d'été. Nous avions cité M. l'abbé Berlèse, l'un des premiers cultivateurs de ce beau genre d'arbrisseaux. H. fierlèse veut qu'on sorte les Gamellias de la serre pendant l'été; c'est aussi l'opinion de MM. Paillet, Keteleer. Rémont, Margat, etc. C'était également celle de feu Tarnponet, le père du Camellia en France. Un amateur très-distingué, un homme plein de zèle pour tout ce qui tient de près ou de loin a l'horticulture, un observateur consciencieux, M. Chéreau, président du Cercle général d^ horticulture de Paris, a fait des remarques d'une importance telle, qu'elles doivent complètement changer le système de culture adopté jusqu'à ce jour. Eif 184S, M. Chéreau avait laissé une partie de ses Gamellias dans la serre ; s'étant aperçu d'une différence notable en mieux dans leur végétation, il a répété l'expérience en 1845. Toujours il a remarqué un feuillage plus large, plus vert ; des boutons à fleurs plus nombreux, et aussi bien constitués que chez les individus qu'il avait

sortis et placés de manière à recevoir le soleil levant jasqa*à 9 heures, ainsi qu'on Tavait pratiqué jusqu'à ce jour.

Les panneaux de la serre de M. Chéreau étaient suflBsamoient soulevés pour permettre à Tair de circuler librement; ils étaient aussi couverts d'une toile ou d'une légère lilière, qui ne laissail pénétrer les rayons du soleil que d'une manière diffuse. Les arro* seroents étaient réglés selon le besoin, et les pots, au lieu d'être placés sur des gradins en bois, étaient posés sur des gradins em terre. Cette méthode est du reste mise en pratique chez d'autres cultivateurs, qui s'en trouvent bien. M. Chéreau blâme Tusage des caisses, qu'il dit avec raison ne pas se prêter au dépotage ; il adoptera désormais les pots, dans lesquels les plantes ont plus de fraîcheur et paraissent se porCer infiniment mieux. Nous corn-* prenons tout lavantage des pois sur les caisses, en plaçant ceuxlà sur U êol; mais, si on lesi mettait en gradins comme les caisses, il n'y aurait assurément pas assez de fraîcheur pour maintenir les plantes en santé, car le bois des caisses se met facilement à la température de l'air ambiant. Il conserve cette fraîcheur douce et bienfaisante que les pois ne procurent que si on les place sur un sol frais, et non sur des gradins en bois, où l'air desséchant fatigue considérablement les plantes, dont les racines ne peuvent assurément pas trouver contre les parois d'un vase en terre cuite cette humidité bienfaisante dont les spongioles ont besoin pour entretenir les plantes en santé. Le placement des vases sur la terre a bien un inconvénient, celui de permettre aux vers de pénétrer dans les pots, où ils causent souvent de grands dégâts. Il est vrai qu'on prévient l'entrée des vers dans les vases au moyen d'une ardoise sur laquelle le pot est placé. Cette mesure de prudence sera indispensable dans une foule de serres humides, où les vers ou lombrics sont très-muUipliés.

Maintenant doit-on, sans hésiter, mettre en pratique les procédés de culture indiqués ci-dessus par M. Chéreau, lesquels se trouvent un peu en contradiction avec ce qu'a écrit M. l'abbé Berlès^dans son savant ouvrage sur les Camellias? Nous ne le pensons pas. D'abord la substitution des pots aux caisses peut avoir quelques succès chez un fleuriste, où tout se fait en graad et à temps ; mais, quant au simple amateur qui cultive une vingtaine ou une trentaine de Camellias, confondus avec d'autres plantes, nous loi conseillons de conserver les caisses, parce qu'en général les résultats sont toujours moins bons, les chances,

de succès plus doateuses dans un vase en terre cuile que dans une caisse. Celle-ci, comme nous l'avons déjà dit, conserve le long de ses parois internes une humidité douce et bienfaisante, qui fait le plus grand bien aux racines ; le pot peut se trouver bouché par un tesson mal placé, il conserve alors trop d'humt* dite, les boutons tombent, les feuilles jaunissent. La terre estelle trop légère, un courant d'air ouïe soleil viennent-ils à donner sur le pot, il y a dessèchement, les feuilles mollissent, les boutons se fanent et tombent, comme dans le cas précédent, bien que par une antre cause. Quant à la végétation luxuriante des plantes conservées en serre, elle est réelle, et la cause s'en explique par ce que nous voyons tous les jours sous deux châssis dont Tun est très-aéré et l'autre à peine ouvert : le feuillage des plantes de celui-ci sera plus vert, plus gai, plus large, plus vigoureux ; les pousses seront plus longues, mais plus tendres; le moindre coup d'air ou de soleil les perdra. Laissons en juin et juillet les panneaux sur des châssis dans lesquels on cultive des Melons, le feuillage sera d'un vert foncé, les pousses tendres et succulentes, gorgées de sève; mais les fruits seront moins bons et moins nombreux. Il en sera de même pour les Garaellias. M. Ghéreau nous répomlra qu'il a fait remarquer que les boutons à fleurs étaient plus nombreur, mieux constitués même, sur les arbrisseaux qui n'étaient pas sortis que sur les autres. C'est bien pour une ou deux années ; mais bientôt les plantes seront énervées. Il y a quinze ans on ne sortait pas les plantes de serre chaude, elles s'étiolaient eti été sous les vitrages de la serre ; aujourd'hui elles passent dehors trois et quatre mois de la belle saison. A-t-on jamais eu des végétaux plus robustes, plus florifères, moins maladifs, que depuis qu'ini les traite ainsi, c'est-àdire comme nos végétaux du Cap et de la Nouvelle-Hollande ? Il en sera certainement de même des Camellias. A-t-on des plantes faibles, souffrantes, il faut les laisser une année dans la serre : elles se fortifieront, comme les Orangers, avec lesquels on procède de même pour les rétablir. Mais, si on prolonge le séjour au delà du terme nécessaire, indispensable, on tombe dans un mal plus grand que celui que Fou avait en vue d'éviter. V. P*.

Çuelquef mots rar les èhâssU en papier Iraîlé, pour remplaoerles paillassons sur les serres, bâches et châssis, en hiver*

Au moment où nous écrivons (S février), la neige tombe par flocons épais, sous le poids desquels les arbres verts s'inclinent et les plantes herbacées disparaissent. Le d6me transparent, les façades réfléchissantes de nos serres, de nos bâches et de nos châssis, ont disparu sous une couverture de paillassons qui leur donne l'aspect de ces hameaux aux toitures en chaume qui vous apparaissent à chaque pas dans la Bretagne, la Normandie, et ailleurs. Rien de plus triste que ces serres transformées en chaumières, quand on réfléchit surtout que des collections immenses de végétaux jusqu'ici frais et bien portants courent aujourd'hui la chance de fondre ou de s'étioler pendant huit ou quinie jours, trois semaines et même un mois, privés d'air et de lumière faute de pouvoir enlever les paillassons sans exposer les plantes à l'action du froid qui peut pénétrer à l'intérieur des serres, bâches ou châssis. Voilà certes un obstacle devant lequel sont venues échouer jusqu'à ce jour, et l'intelligence des horticulteurs, et la science des physiciens.

On a proposé, il y a longtemps déjà, de substituer aux paillassons des châssis en papier huilé ; celui-ci est diaphane, il laisse passer une certaine masse de lumière, charge très-peu la charpente de la serre, et conserve moins d'humidité sur le bois. Nous allons examiner les avantages et les inconvénients de ces châssis, dont un membre de la Société d'horticulture de l'Auvergne, M. Carlier, vient de recommander l'usage dans la seconde livraison du Bulletin dont nous parlons plus loin. On conçoit facilement comment doivent être construits des châssis dont le mérite est d'être légers, puisqu'ils sont destinés à être posés par compartiments plus ou moins grands sur une serre, après les avoir préalablement garnis de papier huilé ; un fond de lit eu donne une idée très-exacte. I/épaisseur des montants des châssis procure un avantage réel : c'est d'isoler le papier du verre ; il en résulte un intervalle rempli d'air, lequel, étant un très-n^auvais conducteur du calorique, procure un abri plus puissant que deux fois son épaisseur de paillassons. Avec ces châssis, on conçoit que les plantes ont du jour, diffus il est vrai, mais suffisant pour prévenir l'étiolement et la pourriture; on conçoit également qu'un propriétaire amateur (et c'est pour lui que nous écrivons

ceci), qui n'a qu'une petite serre, bâche ou châssis, dans laquelle il cultive quelques plantes pour son agrément, peut bien se procurer le plaisir d'un châssis en papier huilé : il peut mettre tout le temps nécessaire à son entretien ; mais nous portons bien le défi de pouvoir jamais mettre en application un tel système d'abri dans un établissement un peu considérable^ Que serait en effet pour un fleuriste, par exemple, l'encgmbrement d'un attirail de châssis aussi nombreux que celui que nécessiterait une surface en vitrage de plusieurs milliers de mètres carrés? Ajoutons à cet embarras que le papier, bien que huilé, se ramollit beaucoup à l'humidité, qu'il crève facilement sous le poids d'un corps étranger et des neiges surtout ; qu'il se déchire lorsque le bois fait de l'effet ; qu'au résumé, la chaleur qu'il conserve est de beaucoup inférieure à celle des paillassons, et qu'il faut le renouveler tous les ans, sans quoi on court la chance de le voir vous faire défaut au beau milieu du second hiver. Lorsque nous essayâmes, il y a. longtemps déjà, l'usage de ces anti-paiUassonê, dont l'idée nous fut suggérée par ceux dont se servent, dans l'ouest de la France, les cultivateurs de melons en pleine terre pour élever leurs semis, bientôt nous reconnûmes qu'il fallait y renoncer si on ne parvenait pas à assujettir le papier sur des treillis ou jalousies en fil de fer ou de laiton ; mais alors, c'est le cas de dire, le Jeu fCen vaut pas la chandelle* Force est donc de revenir aux paillassons, ou plutôt de ne pas les abandonner qu'on n'ait trouvé une étoffe diaphane suffisamment forte et susceptible de se rouler avec autant de facilité qu'un paillasson.

Disons maintenant qu'il est très-rare que le froid soit assez rigoureux pour obliger de laisser les paillassons sur une serre pendant quinze jours ou trots semaines ; il y a certainement des moments d'un temps sans nuage, ou d'une température adoucie, pendant lesquels on peut, de dix heures du matin à trois heures de l'après-midi, laisser pénétrer les rayons du soleil sur les vitrages, et recouvrir ceux-^i avant la disparition complète de l'astre vivifiant, afin d'enfermer, de concentrer dans la serre, les germes de vie que la chaleur de ses feux y a fait pénétrer à travers le verre. Les résultats seraient plus avantageux encore si, au lieu de dérouler les paillassons sur le vitrage même, on les en éloignait de 8 à 10 centimètres, au moyen de tringles placées de distance en distance, et parallèlement à l'inclinaison de la toi* ture. V. P*.

MÉLANGES ET FAITS DIVERS

— On a tant de fois déjà parlé de la culture des Truffes, qu'on finira par y croire bon gré mal gré. Divers essais ont échoué ; mais il parait que quelques autres ont réussi. Des Truffes coupées par morceaux ont été semées ou plantées dans des terrains argilo-sablonneux. Pendant les premières années, on ne vit rien ou à peu près rien qui pût faire espérer un succès quelconque ; mais, à la cinquiènoe année, on recolla des Truffes aussi belles, dit-on, que celles du Périgord. Yoilà, pour les amateurs d'expériences, des observations à répéter et à varier. Un fait non moins important, c^est la découverte qui vient d'être faite, dans le département de Seine-et-Oise, d'une truffière très-abondante. Oo a trouvé des Truffes au bois de Boulogne et à celui de V^incennes ; mais elles sont de très-médiocre qualité. Plus heureux que les explorateurs de ces deux dernières localités, il paraît que des braconniers exploitaient depuis 1 8 ans à Magny ( Seine-et-Oise ] un petit bois dans lequel on trouve des Truffes superbes. Le sol exhale une odeur qui décèle la présence du précieux Champignon dont les gastronomes sont si friands.

— Quand on reçoit des témoignages d'estime aussi flatteurs, aussi honorables, on a bien le droit d*en être fier ; nous insérons donc avec empressement la lettre suivante qui vient d'être adressée à notre rédacteur en chef #

iog«ra,le 8 janvier 1844.

<c MONSIIUB,

» Le Comice horticole de Maine-et-Loire, désireux d'aroir pour associé les personnes qui, comme vous. Monsieur, ont rendu et savent rendre à l'horticolture des services importants, tous a conféré dans la dernière séance le titre de membre correspondant. Le Comice, dont je suis l'organe en ce moment, espère que tous voudrez bien voir dans cette manifestation du sentiment qu'il éprouve à votre égard, tout le plaisir qu'il ressent dans cette circonstance.

» Veuillez, etc.,

» Signé MiLtBT, » Président du Comice horticole de Maine-et-Loire. »

— L^erele général d'horticulture, voulant payer son tribut de gratitude à l'honorable introducteur en France du Paulownia

tmperiaUt, a conféré le titre de membre honoraire à M. le vicomte Fritz de Cussy. La même dislinclion vient d'élre accordée à MM. Millet, président du Comice horlicole de Maine-et-Loire ; L. Pavie père, d'Angers, et Pirolle, de Paris.

— M. Mathieu de Dombnsie , agronome distingué, que Ton peut appeler l'Olivier de Serres du xix« siècle, vient de mourir à Nanci, à Page de 66 ans.

— Les articles publiés dans noire journal et dans notre Aimanach horticole sur les noms burlesques ont été goûtés des amateurs. « Vos observations sont justes et fondées, nous écrit-on ; mais comment nous tirer d'embarras? Un nom anglais, par exemple, parait bien burlesque à une oreille française ; mais il ne Test nullement à une oreille anglaise, n C'est positivement pourquoi nous proposons de traduire les noms en français, non pas les noms propres, mais les noms communs. Si un Dahlia obtenu à Londres reçoit le nom de ta Tamise, cela ne veut pas dire qu'à Paris on doive l'appeler ia Seine; mais assurément Marchioness ofBreduWann est un nom désagréable à une oreille française : il sera passable si nous traduisons par Marquise de Bredulbann. Celui-ci nous vient de l'Allemagne : c'est Regie^ rungs rafh Gunther; disons en français le conseiller d^état Gunther. Faisons de Zigeunumadehen une traduction française, nous aurons Bohémienne, nom assurément préférable dans notre langue à Zigeunumadehen qu'on ne sait comment prononcer, et que tout le monde dénature en l'écrivant. Cette pomme Queen of the pippins nous est venue d'Angleterre : pourquoi ne pas dire chez nous Reine des Reinetles ?

— Nous avons en France cinq ou six sociétés d'horticulture qui comprennent le but de leur institution. Celle de Rouen fait tête de colonne. Son savant président, M. Tougard, après avoir cité le passage de la Pomone française où M. Lelieur passe ed revue les causes principales qui contribuent à la détérioration des arbres fruitiers, vient de proposer à la Société de Rouen de fonder un prix de 500 fr. qui sera décerné au propriétaire ou au pépiniériste qui établira dans le département de la Seine-Inférieure une pépinière provenant de ses multiplications, franches de pied, de 500 jeunes Poiriers à couteau destinés à être livrés au commerce.

Ce prix est un encouragement d'une grande importance, et bien digne de l'homme qui l'a proposé et de la Société qui l'a

adopté, car il y a de nombreuses causes de détcrioratîoD' des arbres fruitiers, et notamment du genre Poirier, qui disparai* traient si on parvenait à multiplier celui-ci de marcottes ou de boutures. Ainsi, très-souvent la greffe du Poirier sur Cognassier devient languissante, celle placée sur égrains (sujets provenant d'un semis de pépins de fruits à couteau) tend à la dégénérescence; enfin quelquefois la nécessité de prendre des greffes sur des arbres souffrants, perclus de chancres, propage des vices originek et des maladies accidentelles qui se perpétuent ainsi par le seul fait de la greffe. Nous pensons donc, comme H. Tougard, que la Société d'horticulture de Rouen, qu'il préside, après avoir imprimé le mouvement au progrès pour encourager le semis des arbres fruitiers, après avoir proposé des prix pour les bien con> duire, tailler, élever et disposer dans les pépinières suivant les nouvelles méthodes, il appartient à la même société de compléter l'œuvre en proposant des prix et en ouvrant des concours pour arriver à une meilleure propagation des bonnes espèces. Puisse la Société d'horticulture de Rouen trouver des imitateurs parmi ses sœurs de nos 86 départements ! Malheureusement toutes ces sociétés n'ont pas à leur tête des hommes actifs et instruits comme celles de Paris,yersailles, Rouen, Orléans, Angers, Meaux, Nancy, Dijon, Lille, Rordeaux, Lyon, en France; Rerne, en Suisse; Rruxelles, Gand, Liège, etc., etc., en Relgique.

— M. Barruel Reauvert, naguère homme politique, s'est tout à coup fait agriculteur. Il a fondé dans rAmérique centrale un établissement agricole, d'où il vient d'expédier en France des graines de plusieurs plante^nouvelles ou annoncées comme telles, entre autres un riz qui vient, diiron, dans les terrains les plus secs ; une nouvelle espèce de Haricots, et des radnes d'un ^rum connu en Amérique sous le nom de Kikiské, laquelle racine aurait, dit-on^ la propriété de se conserver plus longtemps que la Pomme de terre, et de donner jusqu'à â7 pour 100 de fécule. Voilà du nouveau et du merveilleux pour les amateurs. Nous désirons qu'il n'en soit pas de ces graines ou plantes comme du Mûrier VHou^ donné il y a quelque temps par M. Rarruel comme nouveauté très-précieuse, bien que connue depuis plus de 1 â ans pour une espèce des plus médiocres.

— Il vient de se former aux portes de Paris un établissement d'horticulture d'un genre tout nouveau, et comme il est vivement à désirer d'en voir créer sur différents points du royaume.

Ce serait alors des espèces de colonies horticoles d'où sortiraient des élèves instruits, des hommes laborieux et honnêtes, qui exerceraient sur l'esprit des classes ouvrières agricoles de nos cam* pagnes une heureuse influence dont les résultats sont faciles à entrevoir d'avance. L'établissement dont nous parlons est situé à Paray, près Antony (Seine^etrOise), et dirigé par M. l'abbé Schausten. Ce vénérable prêtre se propose de former dans son établissement des élèves chrétiens et instruits en même temps qu'il fournira des produits propres à satisfaire les besoins des propriétaires et les goûts des amateurs. A cet effet il ne reçoit que des enfants orphelins, délaissés par le décès de parents pauvres* et honnêtes. L'élève doit avoir fait sa première communion, son éducation primaire, et être âgé an moins de quinze ans. On l'instruit alors sur tout ce qui concerne l'agriculture, la sylviculture et l'horticulture. L'élève est blanchi, raccommodé, logé et nourri par l'établissement. L'apprentissage dure trois ans, il faut payer 500 fr» en entrant, tout compris. Pour fournir à l'élève un sujet de récréation et lui donner l'esprit d'ordre et de précision si nécessaire à son état, on lui abandonne un are de terrain amendé, avec les graines et plantes nécessaires pour le mettre en rapport. Cet établissement est dans l'enfance, c'est une idée neuve dont la mise en application se recommande aux économistes. Elle est susceptible d'un grand nombre de modifications, d'améliorations, etc. ; mais elle n'en doit pas moins être prise en sérieuse considération : c'est ce qui nous engage à lui donner de la publicité. Suivant nous, il serait à désirer que les élèves fussent admis plus jeunes dans l'établissement ; c'est là où leur instruction primaire devrait se faire en même temps qu'on commencerait à les initier sous des chefs habiles aux premières opérations de la culture. Quel que soit l'avenir de l'établissement de M. Schausten, nous ne saurions trop appeler l'attention des vrais amis du progrès de l'horticulture sur l'idée de son fondateur : elle a pour but de nous donner les moyens de former de bons élèves jardiniers, et c'est ce qui nous manque en France, oùl'hor-^ ticulture s'apprend presque de père en fils, conséquence fâcheuse qui entretient la routine et l'ignorance au sein d'une classe qu'il faut absolument élever à la hauteur de sa noble profession.

— La Belgique nous a adressé peu de catalogues. En revanche ceux qui nous sont parvenus sont bien fournis. Celui de M. D. Henrard, horticulteur, faubourg Sainte- Walburge, à Liège, est très-

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complet en arbres froilien, forestiers, arbrisseaux et arbustes de pleine terre, plantes viTaces herbacées.

— Lecatalogae des cullares de H. C. Gheldolf, de Gaod (Belgique), nous offre une notableamélioralioo : c^est une granité dimiou- Uon dans les prixde plusieurs bellesspécialilésde sonétablissemeot, et nolaniment des LiUum. Le Lis de Brown (Lilium Brownii) est une nouveauté annoncée (Kir M. Gheldolf au prix de 30 fr., oignon pour fleurir dans Tannée. Ce Lis esî blanc à l'intérieur, avec des bandes de cramoisi foncé à rexiérieur ; il diflere de l'ancien Li- Hum japonieum, introduit depuis quarante ans dans nos cultures, où il est aujourd'hui fort rare. Ou sait que M. Gbddolf exerce une esfiéce de monopole sur la culture des Lis, dont il réunit dans son établissement toutes les espèces et variétés connues. Nous ignorons quelle est Torigine du L, Brownii; nous pensons qu'il a été introduit du Japon par M. de Siéboldt, ou obtenu de graines au jardin botanique de J^cyde. — I^a série de Camellias dont M. Gheldolf espère faire voir aux amateurs une riche floraison en mars prochain est de 249 variétés.

— Un cultivateur anglais assure avoir jiréservé ses Choux de Tattaque des chenilles en répandant sur le feuillage un peu de nitrate de soude réduit en {Mudre.

— On voyait en fleur, pour la première fois en France, il y a quelques jours, dans le jardin des plantes de Bordeaux, le Poilios giffontea, belle plante herbacée de la famille des Aroidées, provenant du janlin de botanique de Calcutta, et donnée par H. Cuestier junior à celui de Bordeaux, où elle est cultivée depuis trois ans.

— On a fait au Jardin des Planies de Paris un essai pour la conservation des pieux et tuteurs, dont voici les résultats. On a enduit d'une couche de bitume la partie inférieure fichée dans le sol. Il paraîtrait que des bois blancs se sont bien conservés par ce procédé, donné comme nouveau, bien que constaté depuis longtemps par les journaux quotidiens eux-mêmes, qui en ont parlé à plusieurs reprises. La manière de faire adhérer le bitume aux tuteurs n'est pas sans offrir de diflScultés; c'est une raison pour préférer encore l'ancien usage, qui consiste à faire charbonner le bout des pieux qu'on enfonce dans la terre : la durée est alors augmentée de plusieurs années. C'est ainsi que dans la Normandie, et notamment dans la vallée d'Auge, on charbonne les échalas qui protègent les Pommiers contre l'atteinte des bestiaux pendant leur jeunesse, y. PS

Nos lecteurs n'apprendront pas sans intérêt les essais que M. Hartig, adnoinistr()ieur foresîieren chef à Berlin, a faits sur le même sujet. Recueils de la Soc, d'Horiic» rox^Ue du roxaume de Prusse, vol. V, p. 254. ^

Il est connu, dit M. Harlîg, que Tacbat et Tenlretien des perches dont on a besoin duns les diverses cultures, occasionnent des dépenses considérables et qui deviennent encore plus onéreuses si le bois qu'on a choisi est d'une courte durée.

Comme je fais annuellement dans mes grandes plantations une grande consommation en perches, éehalas, et soutiens de tout genre, j'ai fait une expérience comparative de sept ans, afin de savoir :

1. Laquelle des espèces de bois indigènes est de la plus longue durée, toutes conditions égales d'ailleurs ;

â. Si des soutiens et des éehalas coupés de vieux troncs ont une durée plus prolongée que ceux qu'on fait avec de jeunes troncs de 16 à âO ans;

5. S'il y a une différence dans la durée des perches lorsqu'on les enfonce dans la (erre étant encore pourvues de leur écorce ou lorsque l'on ùîe celle-ci ;

4. Si les perches durent plus longtemps lorsqu'on les enfonce dans la terre encore vertes, ou lorsqu'on les fait préalablement dessécher ;

5. Si le procédé de les faire charbonner avant de les enfoncer dans la (erre contribue à leur conservation ;

6. Si la durée des éehalas est augmentée en les enduisant d'une couche de goudron ou de bitume;