‹ Journal de l'agriculture (volume 2)Chapitre 277 sur 683 · XII. — Inspection de la boucherie à Paris · texte numérisé non relu

XII. — Inspection de la boucherie à Paris

Un concours pour l'admission à cinq emplois d'inspecteur de la boucherie à Paris, au traitement par an de 3,000 à 4,000 francs, aura

lieu à la Préfecture de police le mercredi 16 mai prochain à dix heures et demie du malin. Il comprendra une épreuve écrite sur un sujet de la compétence des vétérinaires et une épreuve pratique à l'abattoir de la Villetle. Les candidats devront se faire inscrire par avance au secrétariat général de la Préfecture de Police, bureau du personnel, en justiiiant parleur acte de naissance qu'ils n'ont pas plus de cinquante ans d'âge et en produisant en outre : 1° un extrait de leur cahier judiciaire ; 2" leur diplôme de vétérinaire; 3" des pièces établissant leur situation au point de vue militaire.

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