‹ Journal de l'agriculture (volume 2)Chapitre 558 sur 683 · le-.UBi 18.30' 24.81 16 82 18. Il · texte numérisé non relu

le-.UBi 18.30' 24.81 16 82 18. Il

Blé. Seigle. Orge. Ayoino

fr. fr. fr. fr.

.... ., ( blé tendre... 26.00

Algérie. ^^-^'f blé dur 24.80 » 16.00 15.80

Angleterre. Londres 26.40 » 19. .oO 20.00

Belgique. Anvers 24.50 18.00 17.00 17.75

— Bruxelles 26.00 18.00 21.50

— Liège 24.75 18.50 20.50 18.00

— . Namur 23.00 17.00 20.00 15.50

Pays-Bas. Amsterdam 24.00 17.10 » »

Luxembourg. Luxembourg 24.00 19.00 » 18.50

Alsace-Lorraine. Strasbourg 25.25 17.75 17.50 17.7.i

— Mulhouse 22.50 » 17.00 16.50

— Colmar 24 85 18.25 18 50 17.25

Allemagne. Berlin 24.50 19.00 . »

— Cologne 26.25 18. -jO

— Hambourg 24.00 17.75 » »

Suisse. Genève 27 00 » » 21.25

Italie. Turin 25.00 19.75 ». 18.50

Espagne. Valladolid 24.25 » » •

Autriche. Vienne ... 20.75 15.00 16.25 14 25

Hongrie. Budapeslb 2!. 50 15 40 15.75 14.00

Russie. Saint-Pétersbourg.. 22.25 15.50 » 13.00

Etats-Unis. New-York 24.20 » • »

Blés. — Il y a eu depuis huit jours un revirement complet dans la température. Le temps s'est remis partout au beau, et une chaleur intense règne dans toutes les parties du pays. Il n'y a qu'à s'en louer; après le froid per.eistant et la pluie des dernières semaines, la végétation était partout retardée, et l'on commençait à éprouver des inquiétudes sérieuses pour le développement des blés en terre. Aujourd'hui ces craintes s'évanouissent avec les nuages qui les avaient fait naître ; l'avenir apparaît sous des couleurs plus gaies, et il est permis de compter qu'il donnera de bonnes récoltes. Quant aux transactions, elles présentent le plus grand calme sur tous les marchés ; les ventes sont peu importantes et les prix sont stationnaires. — A la halle de Paris, le mercredi 16 mai, il n'y a eu que peu d'affaires; les prix sont encore demeurés sans changements; on cotait de 2^ fr. 50 à 26 fr. 50 par 100 kilog. suivant les qualités. Au marché des blés à livrer, on paye : courant du mois, 26 à 26 fr. 25; juillet-août, 26 fr. 75 à 27 fr. ; quatre derniers mois, 27 fr. 25 à 27 fr. 50. — Au Havre, il y a peu d'affaires sur les blés d'Amérique; on les cote, suivant les qualités, de 26 fr. 25 à 27 fr. 50 par quintal métrique. — A Marseille, les ventes ont été assez actives duraut cette semaine, avec des prix soutenus. Les arrivages de blé ont été de 79,000 quintaux environ; le stock est actuellement, dans les docks, de 125,000 quintaux. On paye par quintal métrique : Red-winter, 28 à 28 fr. 25 ; Berdianska, 27 fr. 50; Pologne, 26 à 26 fr. 50; Bessarabie, 25 fr. 50 à 26 fr. ; Irka Danube, 23 à 23 fr. 50; Irka Nicolaïefl', 26 à 26 fr. 50 — A Londres, les affaires sont calmes, avec des prix stationnaires ; les prix se fixent de 24 à 26 fr. 70 par 100 kilog. suivant les qualités et les provenances.

Farines. — Les affaires sont très restreintes et les prix ne présentent pas de variations. — Pour les farines de consommation, on cotait à la halle de Paris le mercredi 16 mai : marque de Gorbeil, 60 fr. ; marques de choix, 60 à 62 fr.; premières marques, 58 à 59 fr. ; bonnes marques, 57 à 58 fr.; sortes ordinaires, 54 à 56 fr. ; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 40 fr. S-i à 39 fr. 50 par 100 kilog., ou en moyenne 36 fr. 95; comme le mercredi précédent. — Les cours des farines de spéculation s'établissaient comme il suit le mercredi )6 mai au soir : farines neuf -marques, courant du mois, 56 fr. 75; juin, 57 fr. 25; juillet et aoiàt, 58 fr. 25; quatre derniers mois, 59 fr. 50; le tout par sac de 159 kilog., toile perdue ou 157 kilog. net. — Les prix des farines deuxièmes se maintiennent de 26 à 30 fr. par 100 kilog. ; ceux des gruaux de 46 à 57 fr.

Seigles. — H y a toujours beaucoup de fermeté. On paye les seigles à la halle de Paris, 16 fr. 50 par 100 kilog. Les farines de seigle valent de 24 à 26 fr. avec des ventes assez nombreuses.

Orges. — Très peu de ventes, aux cours de 18 à 20 fr, par 100 kilog. à la halle de Paris. Les escourgeons valent de 17 fr. 50 à 18 fr. 50 suivant la provenance. — A Londres, il y a maintien des cours, de 18 à 20 fr. 50 par 100 kilog.

Mail. — Les prix se soutiennent bien. On paye à Paris les malts d'orge 26 à 33 fr. par 100 kilog. ; ceux d'escourgeon, de 27 à 32 fr.

Avoines. — Il y a plus de fermeté dans les prix pour les belles qualités, — On

cote à la halle de Paris de 18 fr. 50 à 21 fr. 25 par 100 kilog. suivant poids, couleur et qualité. — A Londres, les affaires sont restreintes; on paye de 18 fr. 50 à 21 fr. 85 par quintal métrique, suivant les sortes.

Sarrasin. — La hausse se maintient à la halle de Paris. On paye de 16 fr. 50 à 17 fr. par 100 kilog. suivant les qualités.

Maïs. — Les affaires sont restreintes sur les maïs d'Amérique dans les ports. On les cote de 16 fr. 75 à 17 fr. par 100 kilog., comme la semaine précédente.

Issues. — Il y a un peu de faiblesse dans les cours ; les demandes sont d'ailleurs calmes' pour toutes les sortes. On paye par 100 kilog. à la halle de Paris : gros son seul, 15 fr. 50 à 15 fr. 75 ; son trois cases, 14 fr. 25 à 14 fr. 75; sons fins, 13 fr. 52 à 14 fr. ; recoupettes, 13 fr. 25 à 13 fr. 75; reraoulages bis, 14 fr. à 14fr. 50; remoulages blancs, 14 fr. 50 à 15 fr. 50 ; le tout par 100 kilog. III. — Fourrages, graines fourragères.

Fourrages. — Les affaires sont devenues plus faciles depuis le retour du beau temps. On cote actuellement par 1,000 kilog. à Paris, : foin, 110 à 130 fr.; luzerne, 112 à 126 fr.; paille de blé, 60 à 72 fr.; paille d'avoine, 46 à 52 fr.

Graines fourragères. — Les ventes sont assez calmes, mais les prix sont soutenus. On paye par 100 kilog. à la halle de Paris : trèfle incarnat, 35 à 40 fr.; luzerne de Provence, 140 à 160 fr.; du Poitou, 120 à 130 fr.; minette, 50 à 65 fr. ; poisjarras, 22 à 24 fr.; pois gris, 24 â 25 fr.; sainfoin à une coupe, 25 à 28 fr.; à deux coupes, 30 à 32 fr.; maïs dent de cheval, 21 à 22 fr.; maïs jaunes des Landes, 25 à 26 fr.

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