‹ Journal de l'agriculture (volume 3)Chapitre 389 sur 691 · IS · texte numérisé non relu

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d'hectolitres environ; les stocks visibles aux Etats-Unis ne diminuent que lentement; ils étalent encore de 27,179,250 hectolitres au l"'" avril, contre 14,359,600 l'année dernière à pareille époque.

A la halle du mercredi 12 avril, la meunerie s'est montrée mieux disposée que précédemment, en présence de la légère hausse qui s'est produite sur toutes les farines ; elle a accordé assez facilement la plus-value demandée par les détenteurs et l'on a relevé 50 centimes d'augmentation dans les cours sur la semaine dernière. Le blé blanc du rayon a été coté 21 à 22 fr. les 100 kilog.;le blé roux, 20 fr. 50 à 22 fr. 50. Les blés blancs de Bergues ont été tenus de 21 fr. 75 à 22 fr. pour les blancs, 20 fr. 50 à 21 fr. 50 pour les roux; la Beauce cote de 20 fr. à 21 fi. dans les gares de départ. - En commerce, les affaires sont calmes ; voici la cote de clôture de mercredi dernier : disponible et courantdu mois, 21 fr. à21 fr. 25; mai à août, 21 fr. 25 à 22 fr. 55; quatre derniers mois, 22 fr. 50. — Les blés étrangers restent à peu près aux mêmes cours : Californie, 22 fr. à 22 fr. 25 ; Walla, 21 fr. à 21 fr. 40: Saint-Louis et Orégon, 22 fr.; à Rouen^ Le Havre et Dunkerque : 20 fr. 50 à 21 fr. k Nantes pour toutes les provenances. — Le marché de Marseille reste dans le même état d'atonie ; les affaires sont des plus rares. — A Londres^ le dernier marché de Mark-Lane a été bien tenu ; le blé anglais était demandé avec une plus-value de 25 centimes à peu près par 100 kil.

Seigles. — Les prix sont soutenus avec un peu de fermeté à cause de la sécheresse; mais en sommeils restent hxés de 13 fr. 25 13 fr. 75 les 100 kilog. en gare comme par le passé.

Orges. — Transactions peu importantes, les usines n'achètent presque plus pour la germination. On cote : choix, 19 fr.; bonne qualité, 16 fr. 75àl7fr. 50; moyennes, 16 fr. à 16 fr. 50; ordinaires, 15fr. 25à 15 fr. 75. — Prix nominaux de 18 fr. 25 à 18 fr. 75 pour les escourgeons. Le tout aux 100 kilog. à Paris.

Malts. — Cours sans changements à Paris. Les grandes malteries de l'Est tiennent de bons malts de 31 à 32 IV. au départ.

Avoines. — La culture se plaint assez vivement du temps trop sec pour les avoines de mars. Les prix sont donc tenus fermes, avec offres modérés, de 17 fr. à 18 fr. 75 les 100 kilog. suivant provenance, couleur et qualité.

Maïs, — La demande est calme, aux cours suivants : Danube, 15 fr. à

15 fr. 50; bigarrés d'Amérique, 15 fr. 50 à 16 fr. ; Plata blanc, 15 fr. 75 à

16 fr. le tout aux 100 kilog. sur wagon au Havre.

Sarrasins. — On cote en légère hausse 14 fr. à 14 fr. 25 les 100 kilog. à Paris pour les provenances de Bretagne.

Petits blés. ■ — Les petits blés valent de 11 à 16 fr. les 100 kilog.; suivant qualité.

liï. — Farines.

Farines de consommation. — Au commencement de la semaine, la meunerie a relevé ses prix de 1 fr. par sac. On cote : marque de Gorbeil 51 fr. le sac de 157 kilog. nets; marque de choix, 51 à 53 fr.; premières marques, 49 à 51 fr.; bonnes marques, 48 à 49 fr.; ordinaires, 47 à 48 fr.; soit comme prix extrêmes, 29 fr. 93 à 33 fr. 75 les 100 kilog.

Farines de spéculation. — Affaires régulières et prix bien tenus comme suit : douze-marques disponibles, 47 fr. à 47 fr. 25; mai-juin, 47 fr. 50 à 48 fr.; autres époques, 48 fr. 25 à 49 fr. 75.

Farines petites premières bises. — Demandes assez actives et cours bien tenus ; on cote par 100 kilog.; petites premières choix, 27 fr. 50 à 28 fr.; ordinaires, 25 à 26 fr.; deuxièmes, 23 à 24 fr.; troisièmes, 19 à 20 fr.; quatrièmes, 17 à 18 fr.

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