‹ Journal de l'agriculture (volume 3)Chapitre 394 sur 691 · X. — Matières résineuses et textiles. — Écorces · texte numérisé non relu

X. — Matières résineuses et textiles. — Écorces

Essence de térébenthine. — Le prix payé aux producteurs à Bordeaux a b?js.. ' de 1 à 2 fr. la semaine dernière; il était de 50 fr. les 100 kilog. A Dax, on paye 48 fr. avec 2 fr. de baisse.

Laines. — Les cours de la laine-mère peignée de France font ressortir commesuit ceux de la laine en suint à Paris : prima, 1 fr. 45 à 1 fr. 50 le kilog.; première, 1 fr. 30 à 1 fr. 40; seconde, 1 fr. 15 à 1 fr. 30.

Chanvres. — On cote au Mans : 1'"'^ quai., 30 fr. les 50 kilog.; 2<= quai., 24 fr.

Ecorces. — En Seine-et-Oise, les écorces taillis de la nouvelle récolte se sont vendues 155 à 170 fr. les 1,600 kilog. sur wagon au départ; celles des forêts de Rambouillet et environ, 95 à 100 fr. les 1,040 kilog. • — 'Bans la Gôte-d'Or, on paye 50 à 55 fr. les 1,040 kilog; celles du Ghâtillonnais, 43 à 48 fr. — -En Anjou, le prix est de 95 à 105 fr. les 1,040 kilog. — A Avignon, on cote : écorce de cnêne vert, 12 à 13 fr. les 100 kilog.; de chêne blanc, 7 à 8 fr.; dans les Basses-Pyrénées : écorces supérieures, 7 à 8 fr. les 100 kilog.; chêne vieux, 5 à 9 fr.

XL — Tourteaux.

Tourteaux. — Dans la région du Nord, les prix sont bien maintenus ; la fabri " cation ayant été retardée par le manque d arrivages de graines. On cote : pou^ nourriture : œillette frais, 18 fr. à 18 fr. 25 les 100 kilog.; colza indigène, 14 fr. 5^ à 15 fr, ; lin de Bombay, 22 fr. à 22 fr. 75; arachide décortiquée, 15 fr. 50 à 16 fr. 50; sésame blanc, 15 fr. à 15 fr. 50; pavot frais des Indes, 13 fr. 25 à

14 fr. ; coton frais, 12 fr. 50 à 13 fr. 25; germes de maïs blanc, 14 fr. 25 à

15 fr. 25; — pour engrais: arachide décortiquée, 15 fr. à 16 fr. 50; sésame du Levant, 13 fr.; pavot, 12 fr. 25 à 13 fr. 75: ravisson, 9 fr. 75 à 10 fr, ; moutardelle, 10 fr. à 10 fr. 25;cameline indigène, 15 fr. à 15 fr. 50; exotique, 12 fr.; chonvre concassé, 11 fr. 75 ; ricin pulvérisé, 10 fr. à 10 fr. 50.

XIL — Bétail. — Viande. Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux bestiaux de La Villette, du jeudi 6 au mardi 11 avril 1893 :

Poids Prix du kilog. de viande nette sur Vendus moyen pied au marché du iO avril 1893.

Pour Pour En quart.

Amenés. Paris, l'extérieur. totalité. kil.

Bœufs 4,20-2 2,623 1,302 3,925 343

Vaches..... 1,349 796 437 1,233 234

Taureaux... 518 406 61 467 399

Veaux 3,734 2,641 940 3,581 80

Moutons.... 24,767 16,010 8,133 2i,143 19

Porcsgras.. 9,193 3,836 5,121 8,957 77

Les arrivages et les ventes ont repris à peu près leur importance habituelle. Le bœuf a haussé de 1 centime par kilog.; le veau de 9 centimes. Le mouton a baissé de 1 centime; le porc, de 3 centimes. — Sur les marchés des départements, on cote : Douai, bœuf, 1 fr. 40 à 1 fr. 65 le kilog. net; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 45; taureau, Ifr. 15 à 1 fr. 40. — Arras, veau, 1 fr. 10 à 1 fr. 30 le kilog. vif; porc, 0 fr. 95 à 1 fr. — Bergues, bœuf, 0 fr. 70 à 0 fr. 85 le kilog vif; veau, 1 fr. 10 à- 1 fr. 25; mouton, 0 fr. 90 à 0 fr. 95; porc, 0 fr. 80 à 1 fr. — Formerie, vache, 1 fr. 50 à 1 fr. 60 le kilog. net; veau, 1 fr. 65 à 1 fr. 70 ; porc, 1 fr. 30 à 1 fr. 40. —Rambouillet, bœuf, 1 fr. 50 à 2 fr.; veau, 1 fr. 80 à 2 fr. 40; mouton, 1 fr. 40 à 2 fr. 40. — Rouen, bœuf, 1 fr. 35 à 1 fr. 75; veau, 1 fr. 85 à 2 fr. 25; mouton, 1 fr. 80 à 2 fr. 05; porc, 1 fr. à 1 fr. 40. — Chartres, veau, 1 fr. 90 à 2 fr. 30; porc, 1 fr. 20 à 1 fr. 30. — Le Mans, bœuf, 1 fr. 35 à 1 fr. 45; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 30, veau, 1 fr. 55 à 1 fr. 65; mouton,

1 fr. 85 à 1 fr. 95. — Le Neubourg, bœuf, 1 fr. 40 à 1 fr. 50; veau, 1 fr. 90 à

2 fr.; mouton, 1 fr. 90 à 2 fr.; porc, 1 fr. 20 à 1 fr. 30. — Provins, veau, 2 fr. à 2 fr. 33 le kilog. net; veaux de lait, 20 à 25 fr. la pièce. — Pithiviers, veau, 1 fr. 90 2 fr. 30; vache, 0 fr. 90 à 1 fr. 30; mouton, 1 fr. 60 à 1 fr. 80. — Bourges, bœuf, 1 fr. 20 à 1 fr. 80; veau, 1 fr. 40 à 1 fr. 80, mouton, 1 fr. 40 à 2 fr. 30; porc, 1 fr. 30 à 1 fr. 40. — Genève, bœuf, 1 fr. 28 à 1 fr. 46; vache, 1 fr. 14 à 1 fr. 36; veau (vif), 0 fr. 85 à 1 fr. 25; mouton, 1 fr. 50 à 1 fr. 65, porc (vif), 1 fr. 02 à 1 fr. 04. — Roanne, veau, 75 fr. les 100 kilog. sur pied; mouton, 75 fr.; porc, 82 fr. — Bordeaux, bœuf, 70 à 80 fr. les 100 kilog. sur pied; vache, 55 à 67 fr.; mouton, 75 à 85 fr. — Lyon, bœuf, 100 à 146 fr. les 100 kilog. nets; veau (vif), 80 à 105 fr.; mouton, 150 à 194 fr. — Avignon, bœuf, 125 à 135 fr. les 100 kilog. nets; mouton, 1 fr. 60 à 1 fr. 70 le kilog.

Viande à la criée. — Halles centrales : cours du 11 avril 1893 : bœuf, quart

Prix

quai.

quai.

quai.

moyen .

de derrière, fr. à 2 fr. le kilog. ; quart de devant, 0 fr. 50 à 1 fr. 10; aloyau, 1 fr. 30 à 3 fr. 20 ; veau extra 2 fr. 10 à 2 fr. 20 ; l'"'' quai., 1 fr. 76 à 2 ff. 06; 2" quai., 1 fr. 60 à 1 fr. 70; 3<= quai., 1 fr. 40 à 1 fr. 56; pans et cuissots, 1 fr. 60 à 2 fr. 60 ;

— mouton l''^ quai., 1 fr. 86 à 1 fr. 90; 2^ quai., 1 fr. 50 à 1 fr. 70; 3^ quai.,

0 fr. 90 à 1 fr. 40; gigots, 1 fr. 50 à 2 fr. 40; carrés et parés, 1 fr. 60 à 3fr. 60;

— porc, laquai., 1 fr. 30 à 1 fr. 40; 2«qual., 1 fr. 14 à 1 fr. 26;3«qual.,0 fr. 90 à

1 fr. 10. A. Remy.

MARCHÉ AUX BESTIAUX DE LA YILLETTE

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