L.-et-Cher. Blois

— Romoratin 16.00

— Bracieu,". 17.90

Mèiire. Nevers 17.50

— Clamecy 17.25

Yonne. .Sens 18.10

— Brienon 17.90

— Tonnerre 17.40

Prix moyens 17.33

^l'n. Bourg 19.50 14.00

— Trévoux 18.50 10.00

Cô/e-d'Oc. [)ijon 18.00 11.00

— Auxonne 18.00 10.90

Z)oî<6s. Besançon 18.50 »

/sers. Bourgoi'n 19.00

— St-Marcellin 18.60

Jura. Dôle 18.25

— Lons-le-Saunier... 18.50 Loire. St-Etienne 19.00

— Firminy 19.25

P. -de-Dôme. Riom 17.90

Rhône. Lyon 19.40

Saône-et-L. Chalou 18.25

— Auluii 17.75

Hte-Savoie. La Roche... 17.00

Prix moyens 18.46

.AKè^e. Pamiers 19.95 12.20 »

Z'orrfog'ne. Périgueuï. . . 18.00 » »

Hte-Garonne. Toulouse. 18.50 12.40 12.60

Gers. Auch 18.50 » »

— Lectoure 19.00 14.65 14.75

Gironde. Bordeaux 18.50 10.90 »

Landes. Dax 19.26 11.50 »

— Mont-dc-Marsan.. 18.45 11. 70 »

Lo<-e/-Gar. Agen 18.75 12.70 »

— Marmandb 17.66 11.85 »

B.-Pyre'jiées. Pau 19.60 » »

i/.-Pî/rénees.Tarbes..., 20.00 » »

Prix moyens 18.35

.^Mde. Castelnaudary.... 20.00 12.00

Aveyron. Rodez 18.25 12.00

— Millau 18.75 12.26

Caniai. Aurillac 19.00 11.50

Corrèze. Tulle 17.40 11.75

— Brives 17.25 10.50

/j'érawi^. Montpellier. ... 21.60 i3.00

Loi. Figeac 17.75 11.26

Lozère. Florac 20.90 16 85

Pi/renée.s-0. Perpignan.. 24.66 14.55

Tarn. Albi 1S.70 »

— Gaillac 18.75 »

Tarn-ei-G. Montauban.. 18.45 12.25

Prix moyens 19.34 12.54

B.-^ipes. Manosque 22.00 » »

i//es-^ipes. Gap 21. 40 15.50 13.50

^rdèc/ie. Aubenas 20 90 12 50 15.00

B.-du-Rhône. Ain. 22.76 » »

Crôme. Romans 19.90 11.40 »

Gard. Alais 21.00 » 15.40

i/oM<e-Loire. LePuy,... 19.00 12.50 17.00

Far. Draguignan 25.00 » »

FouciMse. Avignon 17.75 12.25 13.15

Prix moyens 21.08 12.83 14. Si'

Moy. de toute la France. 18.28 11.24 14.18

— de la semaine précéd. 18.25 11.36 u.i7

Sur la semaine ^ hausse. 0.03 » 0.01

précédente, i baisse. » 0.12 »

Avoine.

fr.

Blé. Seigle. Orge. Avoine.

fr. fr. fr. fr.

,, . . ..l Blé tendre.. 2100 » 12.90 12.00

Algérie. •*-'S®^} Blé dur... . 18.60 » » »

Tunisie. Tunis 17.65 11.50 » »

Angleterre. Londres 15.15 11.85 16.60 16.65

Belgique. Bruxelles 14.65 10.65 13.00 14.00

— Liè!?e 14.75 11.00 12.50 J4.50

— Malines 15.00 10.25 15.00 16.00

Alsace-Lorraine. Mulhouse » » » »

Suisse. Genève 17.25 » » 17.50

Allemagne. Berlin 19.90 16.10 » »

Hongrie. Budapest 15.00 » » »

Etats-Unis. New-York 15.30 » » 8. Go

— Chicago 12.45 » » 7.50

Blés. — Bien que les apports et les offres sur nos marchés de production n'aient pas plus d'importance que précédemment, on voit sur quelques points une demande plus suivie, et les cours en ont pris une certaine fermeté, sans hausse déclarée toutefois. La situation générale en Europe est également plus ferme. Les importations de l'Amérique, de la Piussie, de l'Inde et de l'Australie sont toujours relativement restreintes; pendant la semaine dernière elles se sont élevées au total de 1,435,500 hectolitres, contre 1,740,000 la semaine précédente et 2,291,000 pendant la semaine correspondante de 1895. Les prix des blés exotiques sont donc fermes dans les grands ports d'arrivée, tels que Londres et Anvers. En outre, les blés étaient en hausse au commencement de cette semaine sur les marchés américains.

A la halle de Paris du mercredi 5 février, les blés avaient des transactions calmes, avec les mêmes prix que le mercredi précédent, mais mieux tenus; les blés blancs étaient cotés 18 fr. 50 à 19 fr. 25 les 100 kilog.; les roux, 18 fr. 25 à 18 fr. 50. — Au marché commercial, la tendance a été soutenue également aux cours de 18 fr. 75 à 19 fr. pour le blé disponible et livrable courant du mois ; 19 à 20 fr. pour les autres époques. — Les blés étrangers ne donnent toujours lieu qu'à très peu d'affaires, à cause de leurs prix élevés. — A Marseille, les cours sont très fermes; les blés durs d'Algérie et de Tunisie ont atteint le taux de 20 fr. les 100 kil. — A Londres., le blé anglais était en légère hausse au dernier marché hebdomadaire.

Seigles. — Peu d'affaires et cours maintenus de 10 fr. 75 à 11 fr. les 100 kil. à Paris.

Orges. — La tendance est soutenue avec peu d'offres; on cote à Paris, 14 fr. 25 15 fr. 50 les 100 kilog. pour les orges de l'Ouest, 15 fr. 25 à 15 fr. 50 pour celles de Beauce et 15 fr. 50 à 16 fr. pour celles de Champagne. Dans l'Ouest, les bonnes qualités sont achetées pour l'Angleterre. Les escourgeons sont fermement tenus de 15 fr. 50 à 16 fr. 25.

Mails. — Les cours élevés arrêtent les achats de la brasserie; ils sont les mêmes qu'il y a huit jours pour Jes malts d'orge et d'escourgeons indigènes; les malts d'orge d'Algérie et de Tunisie sont tenus de 21 à 22 fr. les 100 kilog.; ceux de Russie, de 23 à 24 fr.

Avoines. — Cours bien tenus ; les belles avoines noires ont un peu de hausse; on les cote 16 fr. à 16 fr. 50 les 100 kilog. à Paris ; les autres sortes se paient de 14 fr. 25 à 15 fr. 50, suivant provenance et couleur. — Les avoines étrangères en achats directs se cotent, par 100 kilog. non acquittés à Rouen: Suède noires, 12 fr.; Liban noires et blanches, 11 fr. à 11 fr. 75.

Maïs. — Tendance lourde au Havre; on a coté : maïs roux de la Plata disponibles, 12 fr. 50 les 100 kilog. sur wagon; les bigarrés d'Amérique, 12 fr.; les blancs d'Amérique, 12 fr. 75.

Sarrasins. — Vente calme et prix sans variations de 11 fr. 75 à 12 fr. les 100 kilog. disponible, en gare d'arrivée à Paris,

Pelils blés. — Cours maintenus de 11 à 14 fr. les 100 kilog., suivant qualité.

m. — Farines. — Issues.

Farines de consommation. — Les prix restent les mêmes, mais plus fermement tenus. La marque de Corbeil est ctitée 45 fr. les 157 kilog. nets ou 28 fr. 66 les 100 kilog.

Farines de spéculation. — Au marché du 5 février, les cours ont été soute-

nus en clôture ; on a coté : farines douze-marques^ disponibles et livrables courant du mois, 40 fr. 50 à 40 fr. 75 les 157 kilog. nets; livrables mars, 41 fr. à 41 fr. 25 ; autres termes, 41 fr. 25 à 42 fr. 75.

Issues. — Les oflVes sont moins nombreuses et les prix mieux tenus comme suit : gros son écailles, 11 fr. 50 à 11 fr. 75 les 100 kilog.; supérieurs, 11 fr. à 11 fr. 25 ; sons deux cases, 10 fr. 50 à 10 fr. 75 ; trois cases, 10 fr. à 10 fr. 50; sons fins, 9 fr.; recoupettes, 9 fr. à 9 fr. 25; remoulages blancs, 14 à 16 fr.; bis, 12 à 13 fr.; bâtards, 12 à 13 fr.