VII. — yins. — Spiritueux. — Vitiaigres. — Cidres

Vins. — La période où les gelées printanières sont sérieusement à craindre va bientôt prendre fin. Jusqu'à présent, il n'y a eu que des dégâts partiels; en Dordogne, il a gelé à plusieurs reprises, mais grâce à l'extrême sécheresse du sol, le mal a été presque nul. En Touraine, on se plaint un peu plus vivement. En Basse-Bourgogne, il n'y a eu que peu de bourgeons de perdus. — Quant aux atîaircs, le commerce attend en général la fin de la période critique pour se remettre aux achats. Dans le Midi, les affaires n'ont pas l'activité que l'on espérait. Leshauts prix actuels empêchent les grosses opérations; on n'achète qu'au fur et à mesure des besoins; cependant le stock à la propriété étant redouté, les cours se maintiennent très fermes comme suit : aramons de plaine, 20 à 21 fr. l'hectolitre; supérieurs, 22 fr.; bons mélangés, 23 à 24 fr.: coteaux, 25 à 27 fr. — A Celte les arrivages de vins étrangers sont importants surtout en vins blancs secs d'Espagne et en Muscats Samos ; les affaires néanmoins ne sont pas très'actives ; les vins de distillerie sont très recherchés à 1 fr. 50 le degré. — DansleRoussillon, on vend les vins de 12 degrés environ 26 à 27 fr. l'hectolitre. — En Bordelais, on voit encore quelques achats dans le vignoble blanc et rouge; les expéditions du commerce par voie de mer ont augmenté. — Les prix sont fermes dans le Beaujolais, on cote à Mâcon, vins rouges ordinaires, 70 à 75 fr. les 215 litres nus ; bons ordinaires, 80 à 85 fr.; grands ordinaires, 115 à 125 fr. logés neuf; crus classés, 135 à 160 fr.; vins blancs ordinaires, 85 à 90 fr. les 215 litres nus; bons ordinaires, 65 à 70 fr. la demi-pièce logée ; grands ordinaires, 90 à 100 fr.

Spiritueux. — La demande est toujours très calme et la tendance reste à la baisse. A la Bourse de Paris du 5 mai, on a coté : trois-six Nord 6n disponible et courant du mois, 31 fr. l'hectolitre; livrable juin, 31 fr. 25; juillet à décembre,

31 fr. 50 à 32 fr. — A Lille, l'alcool du Nord vaut 30 fr, 75. — A Bordeaux, le trois-six Nord tin est à 36 fr. l'hectolitre; les trois-six neutres, 56 à 65 fr.; les eaux-de-vie bon goût du Languedoc, 90 à 100 fr. — A Cognac, le marché est toujours sans activité et les cours ne changent pas. — Les kirschs de la Haute- Saône se vendent : kirsch pur nature, 250 fr. l'hectolitre ; fin, 150 fr.; demi-fin, 110 fr.; de commerce, 65 à 80 fr. — A Mâcon, les eaux-de-vie de marc valent de 100 à 150 Ir. l'hectolitre, suivant procédé de fabrication.