VII. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres

Vins. — La situation est toujours la môme ; le calme règne sur tous les marchés. Dans le Midi, on espère des reventes pour les réapprovisionnements de février et de mars; en attendant on cote les Aramons. 20 à 23 fr. l'hectolitre, les Montagne, 22 à 25 fr.; les Alicante Bouschet, 26 à 28 fr.; les Jacquez, 28 à 30fr.; les blancs Bourret, 25 fr.; les blancs picpouls, 29 à 30 fr.; les paillets rosés gris, 23 à 25 fr. La propriété a d'ailleurs placé presque tous ces vins et les transactions de la seconde moitié de la campagne se feront principalement entre négociants. Les cours sont toujours bien tenus en Auvergne quoique les achats se soient ralenti; les beaux vins titrant 10 degrés valent de 5 fr. à 5 fr. 50 le pot de 15 litres, les moins colorés un peu verts, de 3 fr. 75 à 4 fr. 15. — Dans le Bordelais, on a encore noté la vente de quelques crus de marque, les prix ne changent pas. — A Rivesaltes (Roussillon), on peut acheter à la propriété les vins de 9 degrés de 19 à 21 fr. l'hectolitre; ceux de 10 degrés, 22 à 24 fr.; de 11 degrés, 26 à 28 fr.; de 13 degrés, 32 à 34 fr.; de 14 degrés, 35 à 40 fr. — A Mâcon, on cote les vins rouges de 1895, 70 à 85 fr. les 215 litres en qualités bon ordinaires; les blancs, 85 à 90 fr.; les grands ordinaires et les crus classés rouges valent de 115 à 160 fr.; les blancs, de 100 à 240 fr.

Spiritueux. — Marché calme à la Bourse de Paris, où l'on a coté : trois-six fin Nord disponible, 30 fr. 50 l'hectolitre; livrable février, 30 fr. 75 à 31 fr.; autres termes. 31 fr. 25 à 32 fr. 50. — A Lille, le trois-six fin se maintient au cours de 30 fr. 50. — Sur les marchés du Midi, les prix sont difficilement tenus; le trois-six Nord vaut : à Bordeaux, 36 fr.; à Cette et à Montpellier, 37 à 38 fr. — A Aigrefeuille (Charente-Inférieure), on cote les eaux-de-vie de La Rochelle 1895, 220 fr. l'hectolitre; d'Aigrcfeuille, 230 fr.; de Surgères, 240 fr.; de l'île de Ré, 210 fr. — Les eaux-de-vie de marc d'Auvergne sont tenues à Clermont-Ferrand, 65 fr. l'hectolitre pour les vieilles; 65 à 75 Ir. pour les nouvelles.

Matières tartriques. — Cours en nouvelle hausse. On cote à Béziers : tartre brut 60 à 65 degrés, lie sèche, 1 fr. 40 le degré; 1 fr. 72 à 1 fr. 75 le degré; 70 degrés et au-dessus, 1 fr. 78 à 1 fr. 80; crème de tartre, 210 à 215 fr. les 100 kilog.

Bois de tonnellerie. — Les barriques neuves de vendanges valent 150 à 180 fr. la douzaine à Bordeaux.