XII. — La production des pommes à cidre

Nous recevons de M. Truelle, pharmacien à Trouville-sur-Mer, la note suivante que nous nous empressons de publier :

« Je m'occupe depuis six ans de recherches scientifiques sur les pommes à cidre dans le but d'mdiquer aux cultivateurs les meilleures espèces à planter et j'ai besoin présentement d'établir un parallèle entre les espèces les plus estimées provenant de pays différents

« Mais pour atteindre ce but, j'ai besoin du concours de différentes personnes, pépiniéristes et fermiers, que de pareilles études doivent intéresser.

« A ces fins, je me propose de faire gratuitement l'analyse quantitative des différentes espèces qui me seront envoyées, à condition toutefois :

« l°Que l'envoi soit franco et comprenne vingt-quatre fruits pour chaque espèce.

« 3° Que l'expéditeur me fasse connaître aussi exactement que possible le nom de l'espèce (nom donné dans le pays) et les synonymes s'il en connaît-

« 3" L'âge approximatif des arbres producteurs.

« 4° La nature approximative du terrain et son exposition.

« A ces conditions je ferai les analyses qui porteront sur le sucre, la gomme, le tannin et l'acidité.

« Je crois inutile de recommander aux personnes de ne m'envoyer que des espèces d'éUte et deux au plus par personne, de constituer en outre un échantillon moyen comme grosseur.

« De cette façon je pourrai comparer les fruits d'élite entre eux, et nul doute qu'il n'en résulte les plus sérieux avantages pour tous ceux que la culture du pommier intéresse au plus haut point. « A. Truelle,

^ *■ « Pharmacien à Trouviile-sur-Mer. »

Oq doit déjà à M. Truelle plusieurs travaux importants sur la composition des pommes et d'autres fruits, que nous avons eu l'occasion de signaler à nos lecteurs. La nouvelle série de recherches qu'il entreprend donnera certainement des résultats utiles. Nous espérons qu'un grand nombre d'agriculteurs répondront à l'appel qu il leur fait.