VIII. — Concours de Neufchdtel-en-Iiray

Nous avons annoncé que la Société française de l'industrie laitière organisait un concours spécial de beurres, fromages et autres produits

OU objets (le laiterie, qui aura lieu à Neufchàtel-en-Bray, du 21 au 24 octobre. Ce concours promet d'être très brillant. Les déclarations faites jusqu'ici comprennent, en effet, 185 exposants de beurres frais et salés, 1 73 de fromages de Neufchâtel, Bondons, JMalakoffs, etc., 32 de fromages divers, 7 d'instruments de laiterie, 15 de produits divers pour la laiterie et 5 de plans, travaux et ouvrages relatifs à cette industrie. En outre, sept cultivateurs se sont fait inscrire afin de concourir pour les primes offertes par la Société; leurs fermes ont été visitées par une Commission spéciale qui présentera son rapport au concours de Neufchâtel.