‹ Journal de l'agriculture (volume 5)Chapitre 87 sur 752 · XII. — Fruits et légumes · texte numérisé non relu

XII. — Fruits et légumes

Fruits. — Abricots de Paris, le cent, 2 fr. 50 à 10 fr. ; le kilog. 0 fr. 60 à 1 fr. 20; amandes, le cent, 1 à 2 fr. ; cassis, le kilog. 0 fr. 68 à 0 fr. 70; cerises en primeur, le panier, 1 fr. 50 à 5 fr. ; communes, le kilog., 0 fr. 50 à 2 fr. ; figues, le cent, 4 à 15 fr. ; fraises, le panier, 0 fr. 75 à 15 fr. ; le kilog. 0 fr. 90 à 1 fr. 80 ; framboises, le kilog., 0 fr. 8) à 1 fr. ; groseilles, le kilosr., 0 fr. 40 à 0 fr. 60 : melons, la pièce, 1 à 4 fr. ; poires, le cent, 2 à 4 f r ; le kilog. 0 fr. 45 à 0 fr. 70 ; pommes, le kilog., 0 fr. 30 à 0 fr. 50; prunes, le cent, 5 à 10 fr. ; le kilog. 0 fr. 60 à 1 Ir. 80.

XIII. — Cours de la viande à Vabattoir de la Villette du 15 juillet {par 50 kilog.) Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité, 105 à 110 fr.; 2% 100 à 105 fr.; poids vif, 70 à 76 fr.

Bœufs. Veaux. Moutons.

quai.

quai

fr.

fr.

ft.

quai, fr.

quai.

fr.

quai.

fr.

1" quai, fr.

fr.

quai, fr.

XIV. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 15 juillet.

Animaux amenés.

Bœufs 2.765

Invendus.

Poids moyen général.

kil.

Cours officiels.

Cours des commissionnaires

2« 3" quai. quai. quai.

Prix extrêmes.

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