VIANDE DE BOUCHERIE

Soissons.

Bœuf. 1.30i1.50

Vache 1.20 1.40

Veau 1.30 1.60

Mouton 1.30 i.5d

Porc 1.30 1.60

VOLAILLES. Marché de la Vallée du 12 avril

Bœuf "l.50^^.55

Mouton » 80 1.25

Veau 0.80 1.00

Porc. 70 à 75 fr. les 50 kil.

La pièce.

Canards bar-

boteurs... 1.15 à 5.80

Chaponsgras. 3.00 8.00

Dindes grass. 6.25 10,00

D« Communes 4.00 9.0O

Oies grasses, 6.00 8.00

D" communes 2,75 6.50 Pigeons de

volière,... 0.77 1.40

D" bizets. . . . 0.48 1.37

Bécassines... 1.25 »

Lirêtesenlots. 0.50 14.00

Pilets 2.50 à 2,90

Pluviers

Poules ordin.

Poulets gras.

D** communs.

Rouges

Sarcelles ,. ,.

Vanneaux ... 0.60 Lapins doni., l.oo D' de garenne l.oo

(,ièvi-es 11

Perdrix roug. »

D° grises.... »

F. Simon,

La pièce.