II. — L'agriculture à l'Exposition universelle de
Le rôle que doit jouer l'agriculture à l'Exposition universelle qui va s'ouvrir le 1" avril, se dessine maintenant d'une manière large. La Commission impériale veut que sa part soit en rapport avec son importance. Aussi les produits agricoles seront-ils rangés non-seulement dans les diverses classes du palais, mais ils auront encore des hangars dans le parc, et enfin l'île de Billancourt sera un champ d'essai qui paraît devoir être extrêmement instructif.
A l'occasion de Billancourt, nous avons déjà publié deux notes de la Commission organisatrice (voir t. Il, 1866, pages 7 et 256). ,ïusqu'alors il ne s'agissait que de préparatifs. Maintenant voici un programme qui spécifie les divers concours dont les agriculteurs prendront connaissance avec intérêt :
Un grand nombre d'agriculteurs français et étrangers ont déjà répondu à l'appel qui leur a été adressé par la Commission consultative de Billancourt'. Cet empressement justifie de plus en plus la mesure qu'a prise la Commission impériale en créant cette importante annexe de l'Exposition universelle. Parla publication de celte note, la Commission consultative se propose : 1° d'indiquer les dispositions arrêtées relativement aux concours d'instruments et aux expositions d'animaux; 2° de faire connaître la nature et la répartition des nouvelles récompenses, telles qu'elles ont été approuvées par la Commission impériale.
I. Concours crinstruments. — Indépendamment des expériences journalières auxquelles seront soumis tous les instruments exposés, des concours spéciaux pour chaque sorte d'instruments agricoles et de spécimens d'établissements ruraux auront lieu aux époques indiquées dans le tableau suivant :
Avril, 1" quinzaine. Charrues de toutes sortes, machines hydrauliques, machines à vapeur. — 2« quinzaine. Charrues à vapeur, herses, rouleaux, extirpateurs, scarificateurs, malaxeurs, appareils pour fabriquer les tuyaux de drainage.
Mai, 1" quinzaine. Semoirs et distributeurs d'engrais, teilleurs de chanvre et de lin , véhicules, harnais, bascules, barattes, ustensiles de laiterie. — 2' quinzaine. Faucheuses, faneuses, râteaux, appareils propres à la fenaison, au hottelage, à la compression et à la conservation du foin.
Juin, 1" quinzaine. Concours de maréchalerie et examen des spécimens d'établissements ruraux. — 2' quinzaine. Hache-paille, coupe-racines, houes à cheval, batteurs, moulins.
Juillet, 1" quinzaine. Appareils destinés à la tonte de différents animaux domestiques, — 2* quinzaine. Moissonneuses et appareils destinés à la récolte des céréales.
I. Celte commission est composée de MM. le comte de Saint-Léger (Albert), président: Ducios, >-irf-présir!ent: du Pré (Belgique), vicn-président; Beckwith (Étals-Unis d'Amérique); de Behr; Borie (V.); Brandeth Gibbs (Angleterre); Decauville; Giordano (Italie); Hiiffer (Prusse); Lesage; Magne; Pluchet; Prillieux: Tisserand; Trousseau (G.); Van den Broeck (Pays-Bas); Le Play (Albert), snrétaire.
Août, ]" quinzaine. Batteuses et appareils destinés au nettoyage et à la conservation du grain. — 2" quinzaine. Fours de campagne, appareils pour la cuisson des légumes, le lessivage du linge, la fabrication des engrais.
Septembre et octobre. Examen des spécimens d'industries agricoles diverses.
Ces concours auront lieu, soit dans l'île de Billancourt, soit dans l'île Seguin qui lui est attenante, où toutes les machines fonctionneront sous les yeux du public pendant la durée entière de l'Exposition. Cependant les concours de charrues à vapeur, de faucheuses et de moissonneuses, qui exigent des surfaces considérables, auront lieu en dehors de ces deux iles. La Commission impériale a pris les dispositions suivantes pour assurer le fonctionnement de ces appareils dans des conditions norniales.
Charrues à vapeur. — Le concours aura lieu, du 1.5 au 30 avril, sur les terrains de la ferme impériale de Vincennes (à 3 kilomètres de Paris), qui présentent les qualités requises par les constructeurs pour faire valoir le mérite de leurs appareils. Une surface de 4 à 10 hectares sera réservée à chacun des instruments exposés. Le champ d'expérience, d'un seul tenant, permettra au public de voir fonctionner simultanément tous les systèmes. a
Fauchcitses et moissnnnetises. — Ces concours auront lieu sur la ferme impériale de Fouilleuse (à 5 kilomètres de Paris) : le premier, du 15 au 30 mai, sur 25 hectares Ue luzerne; le second, du 15 au 30 .juillet, sur 30 hectares de froment d'hiver. Les champs d'expérience sont également d'un seul tenant et permettront ainsi une comparaison facile entre le travail des différentes machines. D'ailleurs, toutes les précautions sont prises pour que les expériences de faucheuses gt de moissonneuses aient un caractère complètement pratique.
La Commission rappelle que les demandes d'admission pour l'Exposition de Billancourt doivent être adressées, avant le 15 février 1867, à M. le conseiller d'État, commissaire général (avenue de la Bourdonnaye, Champ-de-Mars).
n. Expositions d'animaux. — Pour faciliter aux éleveurs les moyens d'exposer leurs produits, la Commission impériale leur concédera gratuitement les emplacements et les installations nécessaires dans les écuries qu'elle fait construire en ce moment àBillancourt. Les Irais de transport suivantles tarifs réduits de l'Exposition (60 pour 100), ainsi que les frais de nourriture, seront donc les seules dépenses qae les exposants d'animaux auront à supporter.
Les éleveurs pourront vendre les animaux exposés dans une vente publique qui sera organisée par les soins de la Commission le 1 1 et le 27 de chaque mois : toute liberté leur est d'ailleurs laissée pour traiter à l'amiable comme ils l'entendront.
Chaque concours aura une durée totale de quinze jours, y comprisle temps nécessaire pour l'arrivée et le départ des animaux, ainsi que pour les modifications à apporter aux aménagements. La présence réelle des animaux sera donc d'environ dix jours. Les concours se succéderont sans interruption pendant toute la durée de l'Exposition. La Commission impériale a vu dans ce système un grand nombre d'avantages, parmi lesquels il faut citer en première ligne la faculté de faire coïncider les différents concours avec l'époque où chaque sorte d'animaux se trouve dans les conditions les plus favorables, soit pour l'exposition, soit pour la vente.
Les époques des expositions d'animaux sont ainsi fixées :
Avril, l" quinzaine. Races ovines de boucherie (reproducteurs). — 2*quinzaine. Animaux gras.
Mai, 1" quinzaine. Races bovines laitières (reproducteurs). — 2'= quinzaine. Races ovines à laine (reproducteurs).
Juin, 1" quinzaine. Races chevalines de trait. — 2" quinzaine. Animaux de basse-cour.
.Juilletc 1" quinzaine. Races bovines de travail (reproducteurs). — 2° quinzaine. Races chevalines de luxe (chevaux de selle, de chasse, carrossiers, poneys, etc.).
Août, l" quinzaine. Chiens. — 2' quinzaine. Bœufs de travail. (Ils devront être envoyés par paires et dressés, soit au joug, soit au collier. Des concours spéciaux aurontlieu pour juger de leurs aptitudes au travail.)
Septembre. 1" quinzaine. Races porcines (reproducteurs). — 2* quinzaine. Anes, mulets, races chevalines mulassières.
Octobre, 1°" quinzaine. Animaux gras. — T quinzaine. Animaux divers acclimatés ou susceptibles de l'être.
Toutes les personnes qui désirent exposer des animaux, éleveurs ou acquéreurs, peuvent envoyer leurs detnandes dès aujourd'hui à M. le conseiller d'État, commissaire général (avenue de la Bourdonnaye, Champ-de-Mars), à Paris. La Commission prévient les éleveurs que les demandes doivent être adressées au moins un. mois avant l'éqoque de Chaque concours, et que les emplacements dont elle dispose étant limités, il sera fait droit aux demandes suivant leur rang d'inscription. -Les
éleveurs devront indiquer sur leurs demandes les concours dans lesquels ils désirent exposer leurs produils, ainsi que l'epèce, la race, le sexe, l'âge des aninaaux, et enfin les antres indications qu'il serait utile de mentionner au catalogue.
Les animaux exposés dans la première quinzaine de chaque mois devront arriver le 1" et le 2, et partir le 12; ceux exposés dans la seconde quinzaine devront arriver le 16 elle 17, et partir le 27. Toutefois, les animaux qui auront pris part soit aux concours de Poissy, soit aux concours régionaux, pourront arriver immédiatement après la clôture de ces concours, pourvu qu'ils aient été préalablement admis par la Commission impériale.
Un règlement des concours d'animaux ainsi que tous les renseignements nécessaires seront envoyés à chacun des éleveurs dont la demande aura été agréée.
III. Récompenses. — Les exposants de Billancourt, comme ceux du'^Champ-de- Mars, auront droit aux récompenses (allocations en argent, médailles et mentions) mstituées pour l'ensemble des classes de l'agriculture par le règlement du 7 iuin 1866. r o j
.Comme l'exposition de Billancourt a nécessairement augmenté le nombre des exposants des classes de l'agriculture, la Commission impériale a ajouté aux récompenses déjà instituées celles qui suivent :
1° Un grand prix d'une valeur de 10,000 francs, consistant en un objet d'art, pour récompenser texposant qui, par les différents produits présentés à Billancourt (mélliodes et spécimens de culture, animaux ou instruments), justifiera dos plus grands services rendus à l'agriculture; — 2°Pour les méthoiles et spécimens de culture et les concours d'instruments d'agriculture : 7 médailles d'or, 50 médailles d'argent , 50 médailles de bronze et un certain nombre de mentions honorables. Les sept médailles d'or (d'une valeur de 1,000 francs) seront affectées aux concours des industries annexes et des machines agricoles, dont le perfectionnement impoite tant aux progrès de l'agriculture; — 3° Pour les concours d'animaux : 20 médailles d'or (de 1,000 francs), 150 médailles d'argent, 150 médailles de bronze et un certain nombre de mentions honorables.
Toutes les médailles seront du module fixé par le règlement des récompenses. Sur la proposition du jury, 40 des médailles décernées aux exposants d'animaux seront accompagnées d'un objet d'art. Cette adjonction a élé décidée pour se conformer aux traditions suivies dans les cou 'ours d'animaux, où la valeur des prix varie avec l'importance du concours. Ainsi pourront être décernés des prix d'une valeur supérieure à celle des médailles d'or de 1,000 francs, ou intermédiaires entre la valeur des médailles d'or et celle des médailles d'argent. Chaque objet d'art sera disposé de façon à ce que la médaille sur laquelle sera frappé en relief le nom du lauréat puisse être enchâssée dans l'objet.
Dans les concours d'animaux, le jury devra s'attacher à signaler le mérite de chaque classe d'animaux présentant les mêmes aptitudes. Quand le [concours comprendra des ensembles de races et de pays diSérents, chacun de ces ensembles pourra être appelé à avoir des prix, s'il présente pour sa spécialité des sujets remarquables; de la sorte, le jury ne confondra pas les races de rente ou de travail avec les races de boucherie, et les bêtes de montagnes avec les bêtes de plaines. Dans la répartition de ces récompenses, il sera tenu compte aussi bien des qualités d'un certain ensemble d'animaux d'une même race exposés par un même éleveur que du mérite hors ligne d'un seul produit.
Aux termes du règlement des 7 et 9 juin 1866, sur les propositions du jury du 8" groupe, la Commission impériale nommera, cinq jours avant l'ouverture de chaque concours, un Comité international de jurés-associés choisis parmi les notabilités agricoles de la France et de l'Étranger. Ces jurés auront pour mission de juger les produits présentés au premier concours ouvert après leur nomination, de classer ces produits, selon leur mérite, en quatre catégories, sous les titres de : fremicrs , dcuxicmes, troisièmes prix de concours et mentions honorables. Les opérations des jurés commenceront le jour même de l'ouverture du concours. Les prix et mentions de concours accordés par les jurés seront immédiatement rendus publics et affichés sur les produits qui en auront été jugés dignes. Ces prix et mentions ne seront pas décernés après chaque concours, mais seront portés au dossier de l'exposant, comme des titres pour l'obtention de quel([u'une des grandes récompenses qui seiuut décernées et distribuées à la fin de l'Exposition universelle, sur l'avis du jury international.
La Commission impériale, par ces mesures nouvelles, s'est efforcée de donner à l'agriculture une place digue d'elle daus le concours universel qui se prépare.
Quelques semaines seulement s'écouleront avant l'ouverture de l'Exposition. Il est indispensable que les exposants facilitent par leur exactitude la tâclie de la Commission consultative. Passé les délais fixés dans cette note, la Commission, pour assurer le bon ordre de l'Exposition au jour de l'ouverture, se verrait contrainte de repousser toute nouvelle demande.
De Saint-Léger, président; Du Pré, vice-président; DucLOS, vice-presidcnt : Le Plat (Albert), secrétaire.
La Commission impériale vient aussi de décider qu'il y aurait une exposition universelle de viticulture à Billancourt, du 1" avril au l"' novembre 18G7. M. Baltet, horticulteur à Troyes, à été délégué pour l'organisation de cette exposition, qui comprendra :
1. Plantation de ceps dirigés suivant les méthodes traditionnelles ou progressives;
2. Outillage; instruments, outils, macliines et appareils propres à la culture de la vigne ou à l;i fabrication du vin, expériences publiques.
