TRUFFES

On les appelle aussi tirfas \j~\fj-3 bathatha iUallaj. II en est une espèce que l'on appelle filles de l'orage «Xjt^Ji cjUj Les truffes sont froides et humides au second degré. Pour se mettre en garde contre leurs inconvénients, il faut les faire bouillir dans de l'eau, puis on les fait cuire avec des condiments. Souvent leur usage entraîne l'apoplexie, la paralysie, les coliques, la dysurie. Leur eau s'emploie sous lorinc de collyre pour éclaircir la vue. On les remplace dans ce cas par le chlh.

Note. — Les truffes sont communes dans le sud de l'Algérie. On a donné abusivement le nom de truffe au tubercule du Bunium bulbocastaneum, mentionné dans Ebn Beithar, sous le nom d'Aaktar et connu généralement aujourd'hui sous le nom de talr'oûda.

441 <2>\Jis Kurâts foireao

C'est le kourât <ls\JS. 11 est chaud et sec au troisième de-

gré : on le dit au second, il en est plusieurs espèces. Toutes font disparaître les verrues, les épinyctides et les ulcères malins. La graine est plus active Elle tue les vendes dents, sons

tonne de fumigations. Prise à l'intérieur, elle suspend l'hémoplisie ; associée à la graine de myrte, elle est utile contre l'asthme, contre les humeurs grossières ; associée à l'eau d'orge, elle arrête les rapports aigres ; elle est diurétique et emménagogue. Mie est utile contre les hémorrhoïdes , employée tant 5 l 'intérieur qu'a l'extérieur ; elle échauffe, excite au coït et provoque des érections. Prise a la dose d'une cuiller avec du vin, elle est aphrodisiaque et procure des érections violentes. L'usage du poireau donne des rêves de mauvaise nature ; cuit avec la viande, il lui enlève sa mauvaise odeur. On rapporte le propos suivant du Prophète is-yi -a (S^H • cc'm (lu' m<>ngera du poireau et se livrera au sommeil sera en sûreté contre les hémorrhoïdes.

Il en est un sauvage et un cultivé On remplace l'un par l'autre, l.e poireau nuit à la vue, à la vessie et aux reins. Sa graine se donne à la dose d'une drachme.

M2 -.«.j , Kerm vigne

C'est la vigne Kvîlà qui porte le raisin. Il en est une sauvage et une cultivée. L'une et l'autre sont froides et sèches au premier degré. La larme de la vigne est employée contre les poireaux, les myrmécies, la gale et l'impétigo sous forme de frictions. Le suc de sa feuille est utile contre la dysenterie \jj\.]û.À*»]jà et les affections du siège. Les rameaux frais ont le môme emploi que la feuille. Ils coupent la soif, sont utiles contre les vomissements et neutralisent la bile. On remplace la vigne blanche par la noire et réciproquement, et la vigne sauvage par la cultivée.

Note. — La mention de la vigne blanche et de la vigne noire est une distraction de l'auteur, car ces deux végétaux, la bryone et le tamus, n'ont rien de commun avec la vigne que la dénomination que leur a valu une ressemblance grossière. En Algérie,

la vigne se dit dalya et le nom de kerma est réservé au figuier. En kabyle la vigne se dit thara. "V. le n° 664.

443 e^£o Kouehoût

CDSCDTE

Elle est chaude au premier degré et sèche au second. C'est quelque chose qui ne tient pas à la terre par une racine, qui n'a pas de feuille et qui se fixe sur les tiges du lin sous forme de filaments. Quand on crible la graine de lin, on trouve la graine de cuscute dans les criblures que l'on rejette. Elle résout les obstructions du foie et des reins. Elle protège Ips vaisseaux et le bassin ^Mj^J contre les humeurs grossières, biliaires et putrides. Elle fortifie l'estomac et le foie. Si on l'exprime à l'état frais et que l'on en prenne le suc avec du gingembre, c'est un « diurétique et un remède contre l'ictère qui tient à une obstruction du foie et contre les fièvres. Elle a la propriété de couper les fièvres des enfants et d'évacuer la bile. La dose de sa décoction est d'une livre avec dix drachmes de sucre. On la remplace par l'absinthe et réciproquement. En substance, on la donne à la dose de quinze drachmes et sa graine à trois, au dire du cheikh Daoûd.

Note. — La cuscute se dit encore akchoût ey^£*5|. Comme nous l'avons déjà dit à l'article épithym, les anciens ont particulièrement fixé leur attention sur la cuscute du thym. V. le n° 7.