CHAPITRE XXI

Lettre sin (j* (ji*»<Jl (^y^-.

$09 y^)«KÂ*^JUv. Scouloufendrioun. scolopendre.

C'est Yoûqrouban yl»-À« , l'herbe aux vers kAa**»iij^tXJl. Elle est chaude au premier degré et sèche au second. On la dit aussi chaude au second et sèche au troisième. Elle rompt les calculs des reins et de la vessie. C'est un des médicaments les plus efficaces contre les maladies de la rate ; aussi, quand les chèvres en mangent, et qu'on les abat, on ne rencontre plus dans leur abdomen qu'une ombre de rate. Elle est utile contre l'ictère noire ; prise à la dose.de cinq drachmes pendant quarante jours avec de l'oxymel, elle prévient les nausées. On dit qu'une femme qui en porte sur ses parties génitales ne conçoit pas On la remplace par l'eupatoire, le chamœdrys et, dit-on, le corail brûlé.

Note. — Voyez le n° 370.

810 *âçv.X*v. Salikha. quinquina.

C'est l'écorce de l'arbre de quinquina ïLàa&aS. Elle ressemble au cinnamome. Le quinquina est chaud et sec au troisième degré. 11 en est plusieurs espèces. Employé comme collyre, il aiguise la vue. Il est diurétique. Il fortifie les membres, l'estomac et le foie refroidis. 11 provoque l'écoulement des règles. On l'administre aux sujets atteints de fièvre intermittente au moment de l'apyrexie, et telle est la manière de l'administrer : on en triture une drachme et on la donne dans du café au moment où la fièvre commence. Une heure après, on en donne autant. Une heure plus tard, on en donne une troisième prise, et la fièvre est coupée par la grâce de Dieu. C'est une médication que j'ai éprouvée plusieurs fois. Nous ne connaissons pas cette subs-

ta n co sous le nom de salikha. mais sous celui do kinkina. On remplace le quinquina par le cinnamome. et on le donne à la dose d'une drachme.

Note. — Le mot salikha signifie généralement la cannelle. Abderrezzaq a soin de nous avertir que cette dénomination n'est pas vulgaire : il l'a sans doute empruntée à quelque livre, si toutefois elle n'est pas de son crû. Quoi qu'il en soit, c'est un fait à constater que cette administration du quinquina à Alger au commencement du XVIIIe siècle de l'ère chrétienne. Le manuscrit d'Alger offre deux légères variantes. Il ajoute à kinkina le synonyme kina. De plus, à propos de la ûèvre intermittente ou à frissons (jàjUJî, il ajoute que c'est la ûèvre qui est chaude et froide A.j^i^Jf m JÉàjljJl. — Voyez le n° 235.

811 ùsJUtt. Soud. SOCCHET ODORANT.

On l'appelle encore soudi ^«Xjk^v. C'est la racine d'une plante aquatique qui peut remplacer le papyrus. On s'en sert chez nous pour lier le tabac et faire des cribles à blé. Il est rhaud et sec au troisième degré. Le meilleur est celui qui est aromatique. Il est carminatif, emménagogue et diurétique. Il réchauffe les reins, rompt les calculs, consolide les ulcères lents. Son usage atténue le sang, le dessèche et n'en laisse que les humeurs, au point que le sujet est exposé à la lèpre noueuse. On le remplace par la cannelle et on le donne à la dose de deux mitsquals.

Note. — Le soud des Arabes est le cyperus de Dioscorides; mais notre auteur le confond ici avec le halfa, dont on fait effectivement des cribles en Algérie.

812 ggàl*M. Sadedj. malabathrum.

Il est chaud au troisième degré et sec au second. Il a des feuilles pareilles à celles du laurier ; il croit dans l'eau et n'a pas de racines. Il est diurétique, salutaire contre les palpitations.

Il fortifie l'estomac et résout les engorgements. On l'emploie en cataplasme sur l'œil. On le remplace par le nard grec et on le donne à la dose d'un mitsqual.

Note. — Tout ce paragraphe se trouve dans Dioscorides. Du reste, Ibn Beithar et Sérapion ne citent, à propos du malabathrum, que Dioscorides et Galien, ce qui prouve que les Arabes n'avaient rien appris d'original sur cette substance. On ne pense pas que le malabathrum des modernes, qui est un laurits du même nom, soit identiquement celui des anciens, On suppose que les vents poussaient sur les rivages les feuilles de l'arbre qui le produisaient, d'où la croyance que ces feuilles poussaient sans racines, à la surface de l'eau, comme la lentille d'eau, dit l'auteur grec.

813 \g}j JoJuw. Souriboul roumî. nard celtique .

C'est le nard aromatique l**.>\û.1\ J^aXa», à fleurs jaunes. 11 vient du pays romain. On l'appelle encore celtique ^haI»!. C'est un des nards ^ùjIâJI <X»-i ijU^j. C'est le kef el-moudjadem ^«sït v x5. Il est diurétique, emménagogue et galactophore plus que le nard indien. Pris avec de la décoction d'absinthe, il résout les tuméfactions de l'estomac, du foie et de la rate. ïl est utile contre l'ictère qui tient à un engorgement du foie et de la vésicule biliaire. Pris en poudre, il purge la poitrine et le poumon, ainsi que la vessie et la matrice. On le remplace par le nard indien, le jonc odorant, la cannelle, à partie égale.

Note. — Le nard celtique n'est autre chose que la valériane celtique des modernes : c'est le nardos keltiké de Dioscorides. Le nard celtique ne porte pas le nom de sounboul el-thyb , ainsi que l'écrit notre auteur. Ebn Beithar donne ce nom comme celui du nard indien ^^JL^Jj ^ ^ <~hvJûJ| J*aX**. Nous avons déjà vu les nards au n° 606.

814 ^•XJi.A JwtÀ*». Sounboul hindi. nard ihdies.

Il consiste en fleurs noirâtres ressemblant à une masse chevelue. Il est chaud et sec au premier degré. On l'appelle encore sounboul el-assafir ^AiLaxIl J*a.à*u. Il convient au foie et à l'estomac, il est diurétique. Il dessèche les humeurs qui affluent à la tête et à la poitrine, il est salutaire contre les douleurs d'estomac et d'intestins. L'usage de sa décoction purge les reins et la matrice. Employé par les femmes en suppositoire, il arrête leur écoulement menstruel. On le remplace par le malabathrum.

Note. — Le nard indien a été longtemps considéré comme la souche filamenteuse d'une graminée, Vandropogon nardus. Aujourd'hui, on le rapporte à la valerianajatamansi. C'est par une grossière erreur qu'on l'a considéré comme une fleur. Devenu rare en Europe, on le trouve communément en Algérie chez tous les droguistes indigènes. i.es femmes l'emploient aux bains pour se parfumer la chevelure.

815 oUw. Soummaq. sumac.

C'est un arbre d'une taille élevée, dont les feuilles ressemblent à celles du myrte, sinon qu'elles sont d'une couleur jaunâtre et rugueuses. Il a des baies comme le myrte, sinon qu'elles sont rouges et acides. On le trouve dans le pays des Turcs où il porte le nom de fazaldjik viUji>*. Il est froid au second degré et sec au troisième. Il arrête le dévoiement chronique, apaise les douleurs abdominales et intestinales. Telle est l'action de la décoction de ses feuilles récentes. Il suspend les règle6 Si on le triture, que l'on extraie son suc et qu'on l'instille dans l'œil, il ne s'y fait pas d'éruption varioleuse. Il arrête le dévoiement et l'écoulement purulent des oreilles. On le remplace par la racine de patience et la mûre séchée.

Note. — Noi's avons déjà vu le soummaq, sous le nom de de Thamtham, au n° 413.

Kachef. 23

816 {J^jy**- Swrendjan. colchiqce.

Ce sont les doigts d'hermès ij^.^tj.^ £J^»t. H calme les douleurs des reins. Il est dessicatif. On le donne à la dose d'un mitsqual à une drachme et demie. On le remplace par son poids de henné et moitié de bdellium bleu.

Note. — Nous avons déjà vu les doigts d'hermès au n° 31. Les auteurs arabes n'ont pas entendu autre chose par le sourendjan que le colchicum de Dioscorides. Le texte du botaniste grec est reproduit intégralement par Ebn Beitbar et Sérapion. C'est l'hermodactyle ou hermodacte des Grecs et des modernes, appellation qui désigne particulièrement la fleur et en indique la forme analogue à celle d'une main, en raison de ses divisions. Quant à l'espèce de colchique, on n'est pas d'accord. D'aucuns ont mis en avant le colchicum variegatum

817 }y»». Sarou. cyprès.

C'est le saroual Jt^**Ji. Il est chaud et sec au second degré. On l'appelle jj]. Il est dessicatif, sans âcreté et sans grande irritation. Ce qui prédomine dans sa saveur est Pacerbité et l'amertume ; toutefois, il est plus acerbe qu'amer de beaucoup . Une de ses propriétés, c'est d'enlever les collections d'humeurs corrompues et ramollies qui se font dans la profondeur du corps. Il convient contre les hernies, parce qu'il dessèche les neifs qui se sont relâchés par le fait des humeurs : il leur rend de la force et de la dureté par l'évacuation des humeurs qui les ramollissaient, sans les reporter sur d'autres organes. II consolide les plaies survenues dans les organes durs. S?on fruit, administré à l'état frais, arrête les hémorrhagies. On le remplace par le sidra . -

Note. — En Algérie, on dit plutôt séroual que sarou. — Voyez le n° 198.

818 amm^w. Simsitn. sésame

C'est le djouldjoulan jj>k^Jl, le hall jJL. Son huile ost l'huile de hall J>il ^^. l'huile de chiradj ' <^y.\^2\ ^Aï- C'est une graine qui fournit beaucoup d'huile. Il ne vaut rien à l'estomac. Son usage donne une mauvaise odeur à la bouche. Sa feuille, triturée et appliquée sur les organes indurés, en provoque la résolution. Il guérit les abcès chauds, les brûlures, les coliques, les morsures de serpent. On le remplace par l'amande douce.

Note, — Sous le nom de djeldjelan, il se fait en Algérie une grande consommation de sésame par les indigènes qui en mettent la graine dans la pâte. On la retrouve presque toujours soit à l'intérieur, soit à l'extérieur de leurs galettes, associée à la nigelle, habba souda. — Voyoz le n° 233. — Sous le nom de djeldjelanya, on vend une sorte de nougat fait de miel, d'oeuf et de sésame.

819 (-'ItX.w. Soudab. rie.

C'est la fidjel J*&\*}\, dont il est deux espèces : la sauvage est la fidjel arabe j, »Ji J.js£VaJ| ; la cultivée est la fidjela A^sitli. On l'appelle encore herbe aux génies q4» j-"*******' • et fidjen ^j.js?o. a l'état frais, elle est chaude et sèche au second degré; cultivée et séchée, elle est chaude et sèche au troisième degré; sauvage et séchée, elle l'est au quatrième. La graine, de la rue sauvage est la tafsia Ia*»**Iï. La rue est apéritive, diurétique, emménagogue et abortive. Elle est utile contre la paralysie et toutes les affections articulaires, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Son suc, employé comme collyre, fortifie la vue. La rue entre dans les médicaments employés contre la dyspnée, les affections thoraciques, l'anasarque, sous forme de cataplasme. On l'emploie contre les éructations et la pituite. Elle est salutaire chez les sujets affectés de la rate, contre les frissons. Elle fortifie l'estomac. Elle dessèche le sperme et déprime l'appétit

vénérien. Elle tue les vers longs et plats. Elle est utile contre la céphalalgie chronique, sous forme de cataplasme; contre les tintements et les bourdonnements d'oreille, sous forme d'injection ; contre l'épistaxis et les ulcères de la tête. Elle agit comme antidote. Mâchée avec du miel et du beurre, elle fait disparaître l'odeur de l'ail. On l'emploie en cataplasme contre les myrmécies chroniques. On la remplace par la graine de laurier. J'ai entendu dire que, placée dans l'oreille d'un épileptique, elle produisait de bons effets.

Note. — La rue se dit généralement en Algérie fidjela. Ses propriétés abortives paraissent connues de quelques femmes indigènes. On en trouve chez quelques Mozabites. Nous avons vu son exploitation faite sur une certaine échelle dans un but coupable. Jadis, on l'apportait à Alger sur le marché He la place de Chartres, où il nous a semblé qu'elle disparaissait Les Kabyles lui donnent le nom d'aourmi. — Voyez le n° 712.

820 K.j.Aj.+y. Sarmaq. arroche.

C'est le quathaf ^flai. On l'appelle encore sarmadj £j-**, légume romain R\^yl\ *Xjb, légume doré Âaa^^xJI *X.à.>. Il en est une espèce sauvage et une cultivée. L'une et l'autre sont froides au premier degré et humides au second. Elle relâche le ventre , est utile contre l'ictère. Sa graine provoque le vomissement. Elle neutralise la bile. Si l'on prend pendant une semaine, à jeun, trois drachmes de sa graine avec du miélj c'est un remède contre l'hydropisie. Son abus est fatal. On ne doit l'administrer comme vomitif qu'aux tempéraments forts. On la remplace par la mauve.

Note. — Voyez ce que nous en avons dit au n° 761. — Voyez le n° 141.

821 (j*jj*X^.*m. Sindareus. sahdaraque. C'est une résine. Elle est chaude et sèche au premier degré;

d'autres disent au second, et même chaude à la fin du second degré et sèche au commencement du troisième. Elle arrête les hémorrhagies^les écoulements hémorrhoïdaires, l'épistaxis. etc. Elle est salutaire contre les fluxions. En fumigations, elle tarit les fistules et les humeurs. Triturée avec de l'huile de roses, elle guérit les crevasses chroniques des mains et des pieds. Elle est utile contre les palpitations, les affections de la rate et l'asthme. De légères fumigations arrêtent les fluxions et calment parfaitement les douleurs des dents et des gencives. Prise avec du gingembre, elle amaigrit. On la remplace par deux tiers de son poids de succin. fa dose est d'une drachme.

Note. — La sandaraque est fournie par le thuya.

822 fj\]aj.Mé. Sarathan (écrevisse). crabe.

C'est un animal que l'on appelle encore oumm djaniba ÂAAÀf» j»l. Il en est un de terre et un marin : celui de mer est chaud et sec ; celui de rivière est froid et humide. Ce dernier, pris avec du lait de femme, est utile contre la phthisie. On emploie aussi son huile avec de la farine d'orge. 1! donne alors une surabondance de sperme Ses cendres agissent de même, prises avec du lait de chèvre. Appliqué localement , il extrait les échardes et les piquants. îl agit aussi comme antidote. On remplace une espèce par -l'autre. On donne les cendres à la dose de trois mitsquals et la chair à cinq drachmes.

Note. — Cet article est emprunté à Dioscorides.

823 U*v. Sana. séné.

C'est le séné de la Mekke t^° Uaw, appelé aussi harami g J.&- et séné haram (•>-=*- U-»w. 11 est chaud et sec au second degré. 11 évacue la bile et l'atrabile. Il est salutaire contre les vésaoies de naturo atrabilaire. C'est un médicament héroïque et sûr. Il fortifie le coeur. Il purge sans fatigue ni colique, si on l'a

dépouillé de son bois. Il évacue les deux humeurs sus-mentionnées et la pituite ; associé au fumeterre, il évacue les humeurs brûlées. Leur association est salutaire contre la gale et les démangeaisons. On les emploie l'un et l'autre à la dose de quatre à sept drachmes : quatre drachmes en substance et sept de décoction. La dose est la même des deux substances réunies ; toutefois, il faut ajouter un peu de raisins secs et de sucre. On remplace le séné par le fumeterre et la cuscute.

Note. — Le séné se trouve chez les droguistes indigènes en Algérie. Son usage est recommandé par le Prophète : « Je vous recommande le séné et le miel : ce sont deux remèdes contre toutes les maladies, hormis la mort. » Nous avons écrit que c'était probablement la première mention historique à noui connue du séné. Nous lisons dans Ëbn Beithar, et Sérapion dit la même chose, sous l'autorité d'Ishaq, que Paul (d'Egine) a parlé du séné. Nous n'avons pas sous la main les œuvres complètes de Paul d'Egine; mais nous avons les œuvres de Matliiole, de Fuehs et d'Amatus , les anciens savants commentateurs qui auraient dû relater, si elle existe, cette mention du séné par Paul d'Egine. Mathiole dit que Dioscorides, Galien, Paul et les anciens Grecs n'en ont point parlé. On aura donc fait une confusion. Quelques auteurs ont pris le baguenaudier pour le séné et ont voulu le voir dans le colutea de Théophraste. Voilà, sans doute, pourquoi nous ne trouvons pas le séné dans la liste des médicaments inconnus aux anciens, liste donnée , d'après Ebn Djoldjol, par M. Dietz dans ses Analecta medica.

824 dL*v. Souk. souk.

11 est chaud et sec au second degré. On le dit aussi froid . Il en est quatre espèces : le souk el-misk tiUw.il kiL»*, le souk el-akrach jàl^-jiM viX-w, le souk el-djeloud àyM* ^*» et 'e souk el-ma Hl *iU«. Telle est la manière de préparer le souk : on associe à du ramek, préparation de noix de galle, des pépins de raisins secs ou des écorces de grenades, plus une certaine

quantité Je J'uno ou do l'autre de ces substances qui donnent leur nom à la préparation. I.e t>ouk purifie les viscères et les fortifie. Il fortifie le cœur. Il convient aux enfants et particulièrement duns le dévotement ; on l'applique sur l'abdomen et on l'administre à l'intérieur. Il nuit au poumon. On le remplace par le ramek.

Note. Les quatre sortes de souk sont mentionnées par Ebn Beithar, d'après Ishaq ben Amran. Quant au ramek, voyez le n° 801.