Registres de l'hôtel de ville, i

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commune dont la riehease priûfiipale est l» commerce des vins, ils sont appelés à régler tout le travail qui se rattache à cette industrie : le prix de la jottrnée des tonneliers, des vignerons ; le prix de la vente du vin } le chiffre des droits à lever sur les tavernes ; la police duport(juiUetl4i4)'.

A cAté d'arrêtés gui intéressent Tapprovisionnement de la cité ^ et garantissent même U hDnne qualité des consommations, nous en trouvons dont la prévoyance ne i»'arrét& pas au bien-être ïnatérîd des citoyens, mais s'étend à la moralité de leur conduite, et frappe d'une sanotiea qui semblerait bien sévère aujourd'hui^ un délit devepn commun, le jeu 4 II y a ime rigidité liRtiédéiûonimme dans leette ordonnance de la jurade (iuiUet 1414), çp»i défend de jouer de l'argent, » sous peifoe d'être attaché en chemise à uà poteau pendant

L Pour les tonneliers, i5 sterlins par jour; poBP une doi^ine de barriques neuves, 4 francs. Si pour éviter Teiécution de cette ordonnance, aucun tonnelier sortait de la ville, 1 en seiteit banni pendant on an. Registres, fol. 12, S, 6i, 63, n, 417.^

2. Règlements sur le poids des blés et farines ; vérification des poids de Tétain et autres marchandises; défense de ne pas vendre de poisson en cachette, tout doit être porté au marché; défense à qui que ce soit d'en recevoir dans sa maison, de vendre en gros les bouteilles de poisson. Dès que le poisson frais sera drrivé, il devra être porté an marché pour y être détaillé. Défense aux poissonniers de vendre le poisson dan^ leurs maisons, sons peine de perdre le droit de bourgeois et d'être bannis. On nommait chaque année deux priseurs de poisson. » Id., foL 17, 43, 22.