Charte du 11 avril

2. « Fors et excepté sur poisson frais, chaire à détailler pour vendre, toute poulaille et volaille privée et étrange, et toutes autres mêmes choses pour manger qui garder ne se pourroient longuement. » Extrait des registres des Ordonnances royaux registres en parlement; Archives de Bordeaux, parchemin, 1456.