LE GIBIER
Le gibier le’plus commun est le canard dont il existe plusieurs variétés ; la perdrix et la poule de prai-
. ries, le lièvre, connu ici sous le nom de lapin. Ilya
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4 L de plus des dutardes, des perdreaux, des chevreuils, des orighaux, etc. ; des animaux fourrure, une grande variété de fôups de petite taille, des renards, des rats musqués, déssisons, des martes et des loutres.