AVANT-PROPOS

Il y a quelques années, on crut avoir trouvé, avec les procédés de stérilisation du lait, un mode d'allaitement artificiel donnant toute sécurité dans les cas où il était impossible à la femme de nourrir elle-même son enfant.

Le lait stérilisé a rendu et rendra encore des services bien précieux. Nous ne venons pas ici contester des faits indéniables. Nous croyons seulement que parfois

ses indications peuvent être disculées et que dans bon

nombre de cas il doit être remplacé par le lait vivant.

C'est de ce dernier dont nous voulons montrer les avantages. Ils ressortent des observations de beaucoup de praticiens et de celles que nous-mêmes avons pu recueillir.

Nous voulons espérer qu’elles auront raison de la timidité de ceux qui hésiteraient encore, lorsqu'il s'agira d'employer le lait cru dans « l'alimentation de

l'enfant à l’état de santé et à l’état de maladie »