LE CARNAVAL A STRASBOURG

gnie trouva, en arrivant dans la maison du doyen, « un souper riche, parfait, princier (*) ». Le cortège sortit d'un hôtel connu sous le nom de Hennenbergerhof, habité par des chanoines de la Cathédrale. C'est un spectacle curieux, comme tableau de mœurs, de voir un grave et vénérable capitulaire de Notre-Dame de Strasbourg, entouré de citoyens notables, jouer un rôle dans de pareilles bouffonneries. To.us ces personnages, portant des chemises blanches par-dessus leurs vêtements, la tête couverte de bonnets noirs en tricot surmontés de petits chapeaux, chevauchaient sur d'ignobles cavales de paysans, et tenaient de grands fouets à la main. Des hallebardiers entouraient cette troupe joyeuse, à la tête de laquelle marchait le chanoine comte Jean-Chrétien de Zimmern, précédé par des joueurs de cornemuse et de chalumeau. Ce cortège, accompagné d'une troupe de gamins hurlant et criant, déboucha par la rue des Juifs,

(,i) Buheler, Chronik. M an. iii-f", 2'. If, p. 4$S,