NOTAIRE
— La robe d'un notaire est pour les amours, ce que sont pour les oiseaux ces épouvantails de haillons noirs et rouges, places de distance en distance au milieu des champs couverts de fruits murs, ou de grains prêts à être récoltés. Sylvain Maréchal.
— Un poëte du xvm* siècle donnait ce conseil aux amoureux de son temps :
Fais-nous brûler de tes flammes,
Amour ! c'est Tunique bien
Qui doit unir nos Ames !
Mais pour former ce lien,
Tendres amants, pour notaire,
Ne prenez que le Plaisir,
Pour témoin, que le Mystère,
Pour prêtre que le Désir. Sadrin.