Robert de Blois, Beaudous, éd. Ulrich, vers i25-3o

4. Rulebeuf, Renart le Bestourné, ap. OEuvves^ éd. Jubinal, II, 240-41.

Car, parmi les personnages présents, nombreux étaient ceux qui étaient admis à la table, jusqu'à de simples bourgeois '. Les convives prenaient d'autre part plaisir à passer l'un ou l'autre aliment à ceux qui se pressaient debout derrière eux; au point que Robert de Blois les rappelle à plus de discrétion; ce n'est pas courtoisie de faire largesse aux dépens des autres :

En autrui maison ne soiez Trop larges, se vos i mangiez; N'est cortesie ne proesse D'autrui chose faire largesse ^.

Au dessert le restant des mets était réparti entre les personnes présentes, usage qui se conservera jusqu'à la fm de la monarchie.

Le roi des ribauds avait charge de maintenir l'ordre dans une assemblée aussi nombreuse, à quoi il avait grand peine ^ Que de fois il doit apaiser a noise, courroux et mêlée ». Les « poings carrés » se serrent et retombent rudement sur leurs victimes, renversées à terre et qui poussent des cris — ce qui trouble les convives *. On sait comment à Etampes, le roi Robert, occupé à dîner, fut à la faveur d'un pareil désordre