‹ L'année scientifique et industrielle, ou, Exposé annuel des travaux scientifiques, des inventions et des principales applications de la science à l'industrie et aux arts, qui ont attiré l'attention publique en France et à l'étranger (volume 2)Chapitre 35 sur 38 · I.'' mais dans la fabrication de la bière · texte numérisé non relu

I.'' mais dans la fabrication de la bière

Influence de l'effeuillage de la vigne sur la maturation des fruits. 448

Le> trbres fruitiers plantés sur les grandes routes 451

l e radis «lu Japon 452

L* déplâtrage des vins par la strontiane 453

L'essai dgj semences végétales à l'Institut national agronomique

de Versailles , 456

Amélioration des plantes cultivées 461

Nouvelle maladie de la vigne : la maladie de Californie, la bru-

nissure 463

\jb bambou cultivé en France 468

Réenfiches sur l'adhérence aux feuilles des plantes, et notamment aux feuilles de la pomme de terre, des composés cui-

vriques destines à combattre leurs maladies . . . . 469

Influence de l'électricité sur la végétation 470

L'horloge de Flore 471

La méthode Pasteur employée en Australie pour la destruction des lapins 474

ARTS INDUSTRIELS

La dynamite et les dynamiteurs 47^

Préparation industrielle de l'acide carbonique liquide 481

La coloration artitiejelle des fleurs i s i

Le tannage par l'électricité 487

La falsification des diamants V.'U

Emploi de l'oxygène dans la fabrication du verre 491

Un nouveau textile mexicain, le quimbombo 493

La phototeinture . jjj

Les clichés photographiques en mica 495

Le patinage artiiieiel sur la glace naturelle 4%

Séance publique annuelle de l'Académie des sciences de Paris,

du hindi 21 décembre 1891 498

Séance publique annuelle de l'Académie nationale de médecine

de Paris, du g décembre 1891 528

Séance générale annuelle de la Société d'Encouragement pour

l'industrie nationale, du 27 mai 1892. 534

Séance publique annuelle de la Société nationale d'Agriculture. 537 Le Congrès des Sociétés savanles des départements en 1892.... 539 Association française pour l'Avancement des Sciences. Congrès

de rau "... 54g

inauguration de la statue du général Perrier 562

gjgggj^ du quatrième centenaire de la découverte de l'Ame-

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NÉCROLOGIE SCIENTIFIQUE

I/amiral Mouchez. — M dcQuatrefages. — Le professeur A. Richet.

— Le vice-amiral Juricn de la Gravière. — Ossian Bonnet. — Léon Lalanne. — M. de Caligny. — Le docteur Villemin. — Le docteur Henri Guéneau de Mussy. — Le docteur Poincaré (de Nancy). —Henri Duveyrier. — Le docteur Th. David. — Léon Vigreux. — A. LaValley. — Teisserenc de Bort. — Ernest Cornut. — Léon Bour. — Fernand Raoul-Duval. — Henri Mathieu. — Gilquin. — Bodart (de Tours). — Féray (d'Essonnes).

— Auguste Hardy. — Sir George Airy. — Stas (de Bruxelles).

— Hofmann (de Berlin). — Kronecker (de Berlin). — Werncr Siemens (de Berlin). — Rulerfurd. — Cyrus Field. — Sir Morell Mackenzie. — Junker et Grant. — Don Carlos lbanez 565

FIN 1)K LA TA HLK I)KS M ATIKRF.S

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