BEURRE

Pour obtenii: beaucoup de beurre^ les indigènes dégagent le pied d'un driass (thapsia), afin que les racines de cette plante mises à nu, soient atteintes par la gelée ; puis ces racines sont placées dans la peau de bouc (chekoua) qui leur sert de barratte. Ce moyen doit être pratiqué, si Ton, veut qu'il réussisse, la première nuit du mois de mars.