LE GENRE 1>E VIS DES CANAQUES

Action de la nature sur l'homme : l'isolement, la pauvreté de la flore et de la faune. — Différences d'île à île. — Les mœurs et coutumes n'ont aucune valeur anthropologique : quelques-unes ont une signification géographique, d'autres une signification psychologique 274

I. — La nourriture des Canaques. — Pauvreté des ressources naturelles. — Bétel

et kawa. — Anthropophagie. — Tabou 276

II. — La pêche et les modes de pèche des Canaques. — La culture. — L'igname

et le taro 279

III. — La cuisine et la poterie Canaques. — Raisons géographiques de la supériorité des Calédoniens à cet égard 282

I V. — Le vêtement. - - Le tatouage. — Les déformations artificielles. — La chevelure. 283